中文名
炸薯條
英文名
炸薯條
主要成分
土豆、鹽、油
分類
快餐
某人的品味
酸、甜、鹹
快的
航行
在快餐店裏
風味吃法
其他做法
其他的
食物的營養成分
制造工藝
食品原料
原料簡單易得，成本低廉，生產方便。
土豆鹽、糖、番茄醬適量。[1]
都是薯條。為什麽肯德基和麥當勞賣的是薯條而不是紅薯片？
史鷙電視臺
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飲食習慣
1.土豆洗凈去皮，切成1 cm見方，用鹽水浸泡15分鐘，撈出瀝幹。
2.鍋裏放油，大火燒熱油(插筷子時氣泡順著筷子往上冒為宜)，放入切好的土豆，煎成金黃色。
3.取出薯條，瀝幹油，趁熱撒上鹽和胡椒粉。吃的時候可以配上番茄醬。
美食特餐
地瓜香脆奇特，口感軟脆，回味無窮。
在快餐店裏
肯德基做法
主料是土豆和西紅柿。先將土豆去皮，切成薄片，略厚壹點，再切成0.5厘米寬的薯片。
接下來，往鍋裏加水。水燒開後，將薯片放入鍋中煮3-4分鐘，撈出控幹水分。
我們打算炸土豆片。鍋內油熱後，放入薯片，炸2-3分鐘，撈出油，等待復炸。
再煮，再炸，炸到金黃。
讓我們來教妳如何制作番茄醬。先把西紅柿用刀劃十字，放在碗裏，用開水燙1-2分鐘，去皮，用刀剁碎。
放入榨汁機中搗碎，然後倒入碗中。
接下來倒入鍋中，加入冰糖，熬成濃汁。
今天這道美味的薯條做好了，吃起來很脆。喜歡的朋友可以在家試試。
麥當勞的做法
1.首先準備兩個土豆，然後洗幹凈去皮。
2.切成0.7cm左右的條狀(或用器皿做成喜歡的形狀)，用淡鹽水浸泡10分鐘。
3.然後將薯片放入開水中，煮3-5分鐘，撈起。
4.取出後瀝幹水分，放入冰箱冷凍(也可以不放入冰箱冷凍，但必須完全瀝幹水分)。
5、油鍋加熱至7分鐘，放入薯條(不用解凍)，炸至金黃色。
6、可以撒細鹽或者蘸壹點番茄醬吃，也可以撒椒鹽粉和孜然粉。
正確的做法
網上教薯條的方法很多，但並不都是正確的。我找到了壹個正確的方法和妳分享。希望妳行動的時候小心點。我切薯條的時候不小心割破了手指。希望妳能從中得到樂趣！
炸薯條很好吃，也很容易做。選七八個大土豆，皮薄面滑。先在水上蒸壹個。如果它聞起來有大麻味或者很軟很甜，就不要。剝掉皮，切成粗條或其他喜歡的形狀，但忠誠‘厚’和‘真’是薯條的唯壹原則。將切好的肉條浸泡在鹽水中壹小時。泡好後，拿出來晾幹。記得把水撈出來，不然煎的時候會漏油。