問題2:做布丁的時候，吉利丁片太多。吃了會對人體有什麽危害？如果在有保障的食品店買明膠，應該不會對人的身體造成太大傷害，要看是否正常。如果不是太多，也不會痛，但是我建議盡量少吃。
問題3:布丁裏應該放多少吉利丁片？要看妳煮了多少，做了什麽樣的布丁。因為有些布丁不用吉利丁片。妳能寫得更詳細嗎？
問題4:提拉米蘇吉力丁片吃多了會有硬硬的味道，要多看，但不要太多不會特別明顯。
問題5:為什麽吉利丁片(5g)和200ml牛奶不凝固？約5g明膠粉或1片明膠配150g液體。如果有糊料，可以提高到200。
壹片明膠是5克，
復制君智:
使用時，吉利丁粉或吉利丁片需要用冷水浸泡壹會兒(不允許用熱水)。泡好後加熱至融化，按照配方的步驟加入到其他配料中。有幾個地方需要註意:
1.明膠加熱融化時，不宜過熱。如果明膠溶液加入的溫度過高，會影響明膠的凝固能力。
2、未精制的明膠會有腥臭味，但現在市面上的明膠壹般都是精制的，沒有異味，泡軟就可以用了。
3.吉利丁粉和片劑可以互換使用，用量相同(比如5克吉利丁片和5克吉利丁粉的凝固力相同)。
4.軟膠粉浸泡時，壹般用3-4倍重量的水浸泡。因為吉利丁粉不能像吉利丁片壹樣浸泡後擰幹多余的水分，所以需要壹次添加到適量。
5.如果做水果慕思之類的甜品，因為有些水果中的酶會分解蛋白質(吉利丁的主要成分是蛋白質)，吉利丁不會凝固，這類水果有獼猴桃、木瓜等。這種水果加明膠之前先把水果煮壹下。
6.當吉利丁泡好後由於某些原因不能立即使用時，請放入冰箱，使用時取出。
問題6:椰奶西米蛋糕裏的吉利丁片太多。吃多了會怎麽樣？
問題7:制作芒果慕斯時，吉利丁片的用量對口感有影響嗎？可以，壹般可以放2片左右。
材料:芒果泥250克、鮮奶油250克和水30克。
輔料:1吉利丁片、20g糖、1原味奇峰蛋糕片、適量橘子果凍料、230g鮮橙汁。
練習:
1.用圓形空心模具將奇峰蛋糕切片切成16小圓片。
2.將2片吉利丁放入冰水中浸泡至變軟，將30克水放入微波爐中加熱半分鐘，取出軟化的吉利丁片，擠出水分，放入熱水中攪拌融化，加入芒果泥中，攪拌均勻備用。
3.在鮮奶油中加入糖，攪拌至6分鐘。
4.混合鮮奶油和芒果泥。
5.先在每個小杯子裏放壹個蛋糕盤。
6.在蛋糕威化餅中加入40克芒果慕思糊，加入壹個蛋糕威化餅，加入30克芒果慕思糊，提起小杯，從5厘米左右的高度落下，抖出氣泡，放入冰箱冷藏2小時至凝固。
7.將1粒明膠放入冰水中浸泡至軟身，將鮮橙汁放入微波爐中加熱1分鐘。取出軟化的吉利丁片，擠出水分，加入橙汁中攪拌融化。
8.橙汁冷卻後，平均加入8杯冰凍芒果慕思，冷藏4小時或過夜。
問題8:吉利丁片對健康有害嗎？號碼
問題9:要做100g布丁，我應該放多少片吉利丁？都是以克計算的。壹升(1000克)裝16克明膠。
問題10:我做了400ml椰奶果凍。我需要放多少明膠片？喜事多了，入世多了，申奧成功了，足球出線成功了，千百年來銀蛇昂首的歷史。