春節的傳說
傳說,古時候有壹種身黑手白的小妖,名字叫?祟?,每年的年三十夜裏出來害人,它用手在熟睡的孩子頭上摸三下,孩子嚇得哭起來,然後就 發燒 ,講囈語而從此得病,幾天後熱退病去,但聰明機靈的孩子卻變成了癡呆瘋癲的傻子了。人們怕祟來害孩子,就點亮燈火團坐不睡,稱為?守祟?。
在嘉興府有壹戶姓管的人家,夫妻倆老年得子,視為掌上明珠。到了年三十夜晚,他們怕祟來害孩子,就逼著孩子玩。孩子用紅紙包了八枚銅錢,拆開包上,包上又拆開,壹直玩到睡下,包著的八枚銅錢就放到枕頭邊。夫妻倆不敢合眼,挨著孩子長夜守祟。半夜裏,壹陣狂風吹開了房門,吹滅了燈火,黑矮的小人用它的白手摸孩子的頭時,孩子的枕邊發出壹道亮光,?祟?急忙縮回手尖叫著逃跑了。
管氏夫婦把用紅紙包八枚銅錢嚇退?祟?的事告訴了大家。大家也都學著在年夜飯後用紅紙包上八枚銅錢交給孩子放在枕邊,果然以後祟就再也不敢來害小孩子了。原來,這八枚銅錢是由八仙變的,在暗中幫助孩子把祟嚇退,因而,人們把這錢叫?壓祟錢?,又因?祟?與?歲?諧音,隨著歲月的流逝而被稱為?壓歲錢?了。
春節習俗
小年,即每年農歷臘月23或24,它是慶祝整個春節活動的開始和伏筆,主要活動有兩項:掃年和祭竈. 掃年,即掃塵,實際上就是搞家庭環境衛生。北方人以臘月23為小年,稱?掃房?;南方人以臘月24為小年,稱?撣塵?.這壹天每家每戶黎明升起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實行徹底的衛生大掃除.據《拾遺記》記載這個習俗可以追溯到3000多年前,當時先民驅役鬼,祈福安康的宗教儀式.後?塵?與?陳?諧音,故掃塵就是壹掃而光陳舊的東西,這既指庭院裏的陳年老垢,也指舊歲中碰到的不快。
祭竈,即祭送竈神升天.古代, 科技 不發達,人們奉竈神為了控制家庭飲食的神明,認為竈神要在小年晚上向玉帝述職,玉帝對這家的賞罰全在竈神的匯報了.祭竈的祭品中最具 民俗 的是?糖瓜?,壹說糖瓜是甜的,可使竈神在玉帝面前只說甜言蜜語;壹說糖瓜是粘的,可以粘竈神的牙,使他的壞話出不了口.祭祀時,將供奉壹年的竈神像揭下,焚化,算是送祭升天.至今民間仍有?糖瓜祭竈,新年來到?之說。
除夕 ,是指每年農歷臘月的最後壹天(今年公歷二月六日),它與春節(正月 初壹 )首尾相連。?除夕?中的?除?字是?去;易;交替?的意思,除夕的意思是?舊歲至此而除,新年明晨而始?,故此期間的活動都圍繞著除舊部新,禳災祈福為中心。 除夕的主要活動有三項:吃團圓飯,祭祀,守歲。其中最有特點的還是守歲。
守歲,俗稱?熬夜?,即除夕之夜,達旦不眠。傳說,遠古時侯有壹種兇猛的怪物叫?年?,它每到臘月的最後壹天夜裏出來吞食人畜,危害百姓。後來,人們發現它的弱點是怕火光,怕聲音,於是人們便在除夕之夜,通宵不眠,燃起火堆,焚燒青竹,使其發出爆響,年這個怪物也就不敢出來為非作歹了。從此就留下了除夕晚上熬夜和放炮的習俗。不過,守歲還有壹項重要的工作:包餃子,而且還必須包素餡的餃子,這是為了希望在新的壹年裏?素素凈凈,平安順利?。還有人在餃子裏放糖,花生等物,吃到糖者意味著生活甜蜜,吃到花生者意味著長壽。
註意,守歲還有不少禁忌,如禁掃地,過小年時,平時很難觸及的角落都要打掃幹凈,而進入除夕至大年初壹早晨,即使地面再亂也不能掃,習慣上認為那樣會?破財?。再如,禁用剪刀,禁說?沒有了?凡此種種,都是人們盼望吉祥的心理反映。
貼 年畫
從內容上看,多迎合廣大群眾的求吉慶心理,以豐收,多子,多福,多壽為題材常見的有"麻姑獻壽","天女散花","麒麟送子","鐘馗衛福"等。我國著名的年畫產地有:天津楊柳青,蘇州桃花塢,河北武強,山東濰坊等地。
貼福字
俗稱迎春貼福,是祈求新的壹年豐調雨順,人壽年豐,貼福字時還要把福字倒過來,諧音"福倒(道)了".此俗至今仍久盛不衰。
貼窗花
窗花來布置居室,其形式通常有"窗花","門箋","墻花","燈花"等,形狀不壹,創作自由,其題材也十分豐富,常見的有"肥豬拱門""老鼠娶親","連年有余".但所用材料卻十分統壹,大紅紙配少量金鉑,彩光紙,此俗在廣大農村歷經百代,至今不衰?
春節飲食習俗
春節的飲食卻實很有講究,北方民諺有?初壹餃子, 初二 面, 初三 合子,初四烙餅卷雞蛋?之說。餃子是春節的重要食品之壹,除了除夕(臘月的最後壹天)吃餃子外,正月初壹,初五也要吃餃子,但這三天吃餃子的講法就大不壹樣了。除夕吃的餃子必是素餡,取來年平安,素素凈凈之意,而且餃子不能壹下煮完;初壹吃的餃子壹定是除夕(即昨晚)沒煮完剩下的,取吉慶有余之意;初五吃餃子則壹定要做成?花邊形?,俗稱?捏小人嘴?,目的是為了防止來年小人撥弄是非,圖個吉利。
春節的另壹種傳統是年糕,年糕由糯米制成,分南北兩種,北方年糕有蒸炸兩種多為甜味,南方年糕除蒸炸外尚有片炒,湯煮等作法,味道也是甜鹹皆有,由於年與粘諧音,高與糕諧音,故吃粘糕即包含著年年高,即人們對新的壹年的期望,久而久之,粘糕也就變成了年糕。
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