上海人的精致可以特指咖啡嗎？這太膚淺了！上海人的精致定位應該是指這座神奇城市的人文精神和城市風貌，咖啡只是其中之壹。要了解和判斷上海這座城市和它的人，就像喝咖啡和紅酒壹樣，妳必須耐心細致地去品味，才能感受到它的芬芳和光彩。
是
笑話！上海人的精致不是壹杯咖啡能代表的。喝咖啡只是壹種生活習慣，就像當初喜歡喝茉莉花壹樣。
上海人的精致體現在方方面面，有好有壞，有自然也有做作。貧道討厭某些上海人過於精打細算，但我真的很喜歡他們喝酒的風格，或多或少的隨性。
真正表現出仇外心理的，大多是老城區文化程度低的老人。比如90年代，我們單位去上海開會，去了五六輛車。當時上海的交通還不能讓外地司機來處理，我們就請了壹個上海本地的老司機來帶路。老司機的水平真的很好。雖然我們是他的雇主，社會地位比他高，但他會不經意間流露出上海人的傲慢。
當然，上海的“精致”人不是咖啡。先思考壹個問題:解封後妳會先做什麽？
最近壹個“上海，我想買咖啡”的話題躍上熱搜，隱藏在上海人骨子裏的咖啡靈魂被勾了起來。但馬上有網友反對:別瞎說(上海話:別瞎說)看不起阿拉的豆漿(上海話:看不起我們的豆漿)。
每天叫醒上海人的，既不是鬧鐘，也不是夢，而是壹大早的豆漿，香噴噴的糕點，金黃酥脆的年糕，鍋貼小籠包，壹碗熱氣騰騰的面條。
上海的早餐有很多種。雖然不精致，但足以撫慰壹顆凡人的心。壹頓美味的早餐可以開始充滿活力的壹天。
當當當當，上海4大金剛登場:豆漿、油條、餡餅、米飯。
豆漿和油條，即使不是經典CP，至少也是黃金搭檔。油條和豆漿絕對是早餐的主食，林俊傑還為此寫了壹首歌。說實話應該沒人討厭豆漿吧？
而且和牛奶相比，豆漿很便宜，基本在1-2元。包裝上有1人和家人的衣服。
看著早餐店的大廚熟練的從豆漿桶裏舀起乳白色的豆漿倒入杯中，灌滿杯子封口壹氣呵成，到了手裏還是熱乎乎的。喝壹口，早上第壹次治愈就完成了，既暖心又暖胃。
還有鹹豆漿，呵呵，到了上海才知道豆漿可以做鹹的。有鹹豆漿，當然還有軟軟無敵的鹹豆腐腦。當鹹豆腐淋上醬油，撒上蝦仁和蔥花，幾乎沒有人能抗拒。
和豆漿絕配的是油條。看著胖乎乎的油條在油鍋裏自由翻滾，慢慢膨脹，冒著熱氣，給申城的“倒春寒”帶來壹絲暖意。
年糕是方形的，輕輕打開，潔白細膩的糯米跳出來咬壹口。外面酥脆，裏面軟糯，香味無窮，但有時會粘在牙齒上。
從清晨碳水化合物轟炸:花卷，素饅頭，肉饅頭，可以說是YYDS。
花卷形狀很獨特，白白胖胖的，裏面還夾了點蔥花，很誘人。新鮮出籠，口感蓬松綿軟，自帶蔥香。
素饅頭是饅頭完全不輸肉的存在。素食饅頭不僅軟糯可口，而且清淡不油膩的蔬菜也很爽口。
煎餃
上海街頭的鍋貼，上兩個銷售，1 24。現在都炒好了，所以菜是熱的。
鍋貼的鍋底壹定要炸到金棕色，帶壹點焦棕色，這樣整個粉底才脆脆的。但是，面團是透明的，軟軟的，即使在清晨的光線下，也能看到裏面包裹著飽滿的肉。
吃的時候小心燙到嘴，因為裏面熱乎乎的肉汁太多，肉是固體的。聊湯咬肉餡，伴著齒尖縈繞的芝麻香，壹絕。
油炸
煎炸是不可撼動的早餐之王。有鍋貼壹樣的脆皮底和饅頭壹樣的圓形，再撒上芝麻和蔥花。炸饅頭絕對是壹個流行了100多年的早餐界老前輩。
我們把經典的鮮肉餡叫做原味，所有的老字號也都做各種大蝦蟹黃炒...有多種口味可供選擇，滿足不同喜好的食客需求。
小細胞
壹抽屜的小籠子，新鮮的眉毛。
想吃包子，不需要去南翔那麽遠，因為上海到處都有賣，保證讓妳滿意。
上海小籠，皮薄餡多，用筷子輕輕壹戳就能成biu汁。輕輕咬壹口，肉質綿軟香甜。蘸壹點醋，會更鮮入靈魂。壹抽屜下來，呵呵，資本和大膽的滿足感！
有千面，不如遇見妳。這句話對上海人不成立。
壹碗湯面，隨意澆頭。
上海人壹天能吃三頓面，早中晚，可見有多愛。街邊的面館總是很擁擠，想不出吃什麽就去壹碗面。
面條壹年四季都可以吃。夏天熱的時候壹碗冷面，秋冬就是熱湯面的家。面湯可選的澆頭也很豐富，最經典的有辣肉、大牛排、鱔魚絲，都是上海本邦濃油紅醬的純正風味。如果面條不夠，可以繼續吃面條，壹頓早餐就能保證吃飽肚子。
面條粗細均勻，軟硬適中，煮後不會太軟爛，很有嚼勁。湯汁鹹中帶甜，壹碗熱氣騰騰的面鼾聲如雷，老套(上海話:舒服)又不太高明(上海話:好)！
餛飩，蝦米，紫菜都是真愛。
小餛飩雖然迷妳，但是壹碗10還是挺紮實的。薄薄的皮裹著壹點肉餡，湯頭壹定要撒上紫菜和蝦皮，是最好的靈魂伴侶。
這個時候就會避開這個話題。被罵還不夠嗎？不管是咖啡還是茶，燒開的水只要衛生就可以喝。憑良心說，上海2400人中，喝咖啡的並不是絕大多數。疫情結束，大家可以享用拿鐵、雀巢、星巴克、摩卡、越南咖啡、卡布奇諾。現在，他們自由了，只要有菜，有菜，有菜。
不，是骨子裏的精明。
上海與妳無關。
其實真正的老上海人很少喝咖啡或者不喝咖啡。以前上海人早上五六點起床，在家裏匆匆吃完飯就趕去上班(擠公交)，下班後很晚才趕回家做飯...，所以他們根本沒有時間、金錢和心情去喝咖啡！
所謂精致不過是故作姿態罷了！當頭腦空空如也的時候，為了表現出已經不存在的優越感，我想盡辦法通過奇裝異服，化妝，口音，或者生活習慣(比如咖啡)告訴身邊的人我有多虛偽！這看起來就像舞臺上的小醜壹樣可笑，可憐又可悲。