“中午以後不吃飯”更多的是從實踐的角度出發。作為養生之道，應該因人而異，不應該盲目照搬。專家認為，壹日三餐經過長期試驗，符合人體規律，不能隨意打亂。
2.晚餐攝入過多熱量會轉化為脂肪。
如果說不吃正餐的初衷是為了減輕胃的負擔，減少熱能的積累，似乎有些科學。
但是，如果能合理飲食，合理運動，即使吃正餐也不會堆積脂肪。所以，沒必要走極端。
3.饑餓可以促使吞噬細胞清理體內的垃圾。
這種說法不太科學。當人體處於饑餓狀態時，細胞也處於“萎縮”狀態，沒有吞噬有害細胞的能力，但會受到損傷。
另外，不吃正餐容易誘發低血糖，導致器官營養供應不足，人體抵抗力下降。
4.只有在餓的時候，才能分泌大量的消化液。
這種說法實在令人發指。吃東西會刺激消化腺分泌大量消化液。當人體處於饑餓狀態時，分泌消化液的器官功能相對關閉。
從口中說，咀嚼食物時，會釋放出大量的唾液；食道也會釋放壹些黏液，有助於食物順利進入胃中；胃開始加速蠕動，產生消化酶；接下來，十二指腸會刺激膽囊釋放膽汁，幫助分解食物中的脂肪。
如果不吃晚飯，胃酸會傷害胃黏膜，對養胃不利。
9種飯局危害最大。
雖然不吃晚飯是個大錯誤，但是吃的不對也會影響身體健康。九種最難吃的晚餐，還不如不吃。
1，離不開肉
英國營養科學咨詢委員會指出，夜間過多攝入紅肉和加工肉制品，如熱狗、漢堡、香腸等，會增加患腸癌的風險。
紅肉經過油炸或燒烤後，會產生雜環胺，也可能導致腸癌。而且紅肉纖維含量低，容易引起便秘，從而影響膽汁和膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞。
2.總是吃剩菜
統計顯示，很多胰腺炎，尤其是急性胰腺炎，都與不健康的飲食習慣有關，比如暴飲暴食、吃變質的食物等。
尤其是變質蛋白含量較高的剩魚肉，還可能導致細菌感染，進壹步誘發胰腺病變。
3.吃產氣的食物
晚上吃壹些消化時產生氣體較多的食物，如豆類、白菜、西蘭花、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果、添加木糖醇的飲料和甜點等，會使人感到腹脹，妨礙正常睡眠。
4.吃太辣
過分辛辣的飲食容易引起胃腸的燒灼感，導致胃食管反流或便秘、大便幹燥等問題。此外，晚上吃太鹹太辣，如大量吃辣椒、大蒜、生洋蔥等辛辣食物，也會引起部分人胃灼熱、消化不良，從而幹擾睡眠。
5.不吃主食
美國營養學家的研究表明，少吃主食會增加壞膽固醇，增加患心臟病的風險。以水果為主食，容易導致營養不良，營養不均衡。
6、愛喝湯
排骨湯、豬蹄湯等肉湯脂肪含量高，尤其是對心血管系統有害的飽和脂肪，不宜常喝；高血壓患者不宜喝太鹹的湯；痛風患者不宜多喝海鮮湯等動物性食物的湯，因為其嘌呤含量較高。
胃腸道不好，食欲不振的人，通常脂肪消化能力較弱。如果要喝肉湯，首先要去除湯裏的大部分浮油。
7、喜歡吃甜點
太甜太油膩的東西很容易給腸胃的消化造成負擔。甜品中的糖分在休息時很難分解，然後會轉化為脂肪，容易造成肥胖。長此以往，還可能引發心血管疾病。
8、又冷又粘
寒性，壹般指未煮熟的、相對較冷的食物，如梨、哈密瓜、生西紅柿等涼性水果，或涼性黃瓜、涼性海蜇等涼性菜肴；黏是指湯圓、年糕、切糕等不易消化的食物，以及幹炸、幹炸、水分少的幹硬食物。
這些食物進入胃後，會直接影響胃的工作，使原本可以非常溫和地進行的消化活動變得異常興奮，容易導致急慢性胃炎等胃病。
9.酗酒
睡前飲酒會使酒中的許多有害物質在體內積累，毒害身體，損害視網膜，降低抵抗力，明顯加重打鼾和睡眠呼吸暫停綜合征。
所以盡量保證睡前4~6小時內不喝酒，晚上可以少娛樂。如果睡前壹定要喝酒，最好喝點綠茶解酒，或者喝點溫牛奶保護胃黏膜。