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雞肉和豬肉,哪個嘌呤更高?尿酸高的人可以吃嗎?告訴妳答案

雖然人體內80%的尿酸來自人體自身合成,只有20%左右的外源性尿酸來自食物,但攝入過多會影響全身,體內尿酸的動態平衡被打破,水平上升。所以對於高尿酸人群,要註意飲食上的調節,少吃高嘌呤食物,避免合成過多尿酸。壹般來說,肉類食物中嘌呤含量比較高,很多尿酸高的人通常不敢吃肉。雞肉和豬肉是生活中常見的肉類。哪種嘌呤比較高?高尿酸可以吃嗎?是因為尿酸高不能吃肉嗎?我給妳詳細介紹壹下,告訴妳答案。

雞肉和豬肉哪個嘌呤含量更高?尿酸高的人可以吃嗎?

每100g豬肉中的嘌呤含量約為75-150mg,雞肉中的嘌呤含量也很高,超過100g。其實雞肉和豬肉中的嘌呤含量都比較高。相比之下,豬肉中的嘌呤更高。對於尿酸高的人來說,並不是說完全不能吃。建議少吃。如果是雞肝、豬肝等內臟,嘌呤含量較高,要少吃。

如果尿酸控制得好,病情穩定,少量食用影響不大。比如吃雞的時候盡量把雞皮去掉,烹飪方式要清淡,少用油,每天吃的量要控制。不宜吃得太多。如果妳處於疾病的急性階段,為了安全起見,妳可能不吃它。可能有人覺得喝湯不吃肉應該沒事,但其實嘌呤很容易溶於水。即使熬成雞湯,喝沒有肉的湯,嘌呤也不低,油脂多,不利於降低尿酸。

對於高尿酸或痛風的人,應常吃嘌呤含量低的食物(每100g少於50g),有利於降低尿酸。在穩定期,可以吃少量嘌呤低的食物。相對於豬肉和雞肉,尿酸高的人可能更適合吃瘦牛肉,瘦牛肉中嘌呤含量比較少,蛋白質含量比較豐富,可以適量食用,影響會比較小。

這些肉類中的嘌呤含量不是很高,尿酸高的朋友可以根據自己的實際情況限制食用。但對於動物內臟、海鮮、肥肉、酒精和壹些蔬菜(如蘑菇、蘆筍、黃豆芽),屬於高嘌呤食物,喜歡就盡量不吃或嚴格限制攝入。

但需要提醒的是,吃太多高嘌呤食物並不是影響尿酸水平的唯壹因素。不健康不合理的飲食習慣只是常見原因。此外,果糖攝入過多、肥胖、遺傳等慢性病也容易導致尿酸升高。所以想要更好的降低尿酸,要多管齊下,不能壹蹴而就。除了限制高嘌呤食物,還應該多註意以下幾點。

降尿酸需要註意哪些問題?

多喝水是可行的,有助於稀釋尿酸濃度,促進多余尿酸的排泄。但是喝什麽水,每天喝多少,怎麽喝,對尿酸的影響是不壹樣的,要註意正確的飲水方法。建議尿酸高的人多喝白開水(溫的),各種飲料和甜果汁不要喝太多。每天的飲用量在2000 ml左右,要定時喝水。

如果覺得白開水沒有味道,可以適當在水中加入壹些材料,如玉米須、魚腥草、蒲公英等,有利於降低尿酸。

此外,對於尿酸水平非常高且有並發癥的人群,單純通過改變飲食、運動等生活習慣可能難以穩定尿酸水平,需要服用藥物降低尿酸。在藥物治療中,必要時應該進食。如果誤以為吃了藥就停不下來,可能是因為因小失大,不利於降低尿酸。

在飲食和藥物的幹預下,壹段時間後尿酸可能會逐漸降低。這時候不要急著停藥。建議繼續監測尿酸水平。如果要停藥,壹定要在醫生的指導和建議下,科學合理的進行。不要突然停下來。

綜上所述,高尿酸人群要註意少吃嘌呤類食物。雞肉和豬肉的嘌呤含量都不低。雖然他們可以吃,但建議少吃,並掌握合理的飲食方法,以減少對尿酸的影響。除了這兩種肉,文章還提到了壹些嘌呤含量高的食物,建議尿酸高的人少碰。