1.零食:如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅幹、蛋糕、甜面包和用糖制成的糖果。
2、幹果:不能用花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
3、禁忌:辛辣、油炸、水產品如海魚、螃蟹、辣椒、大蒜、生蔥、香菜、狗肉、蛋黃、動物內臟、食用菌、海藻、香椿、豆制品、茶葉、咖啡、黃油、豬、牛羊油。
4、高鉀食物糖尿病腎病患者不吃:如苦瓜、菠菜、木耳、銀耳、薺菜、土豆、橘子、香蕉等。
二、糖尿病腎病可以吃什麽？
1，豆制品:大豆，豆漿等。(但腎功能衰竭者禁用)。
2.蔬菜:白菜、菠菜、油菜、韭菜、青椒、黃瓜、冬瓜、南瓜、哈密瓜、番茄、綠豆芽、生菜、茄子、菜花、扁豆、酸菜、菠菜、苦瓜、洋蔥、香菇、西葫蘆、青菜、薺菜、白菜、鮮棗等蔬菜。
3.含糖量低的水果:如蘋果、梨、橘子、橙子、柚子等。
4.食用油:提倡應用富含多不飽和脂肪酸的植物油和魚油。
3.糖尿病腎病患者的主食是什麽？
糖尿病腎病患者提倡多吃粗米、面粉和壹定量的雜糧，如蓧麥粉、蕎麥粉、熱麥片、玉米粉等，含有多種微量元素、維生素B和膳食纖維。
4.糖尿病人可以喝酒嗎？
糖尿病患者應避免飲酒，飲酒會幹擾血糖控制和飲食治療計劃的實施。過量飲酒可誘發酮癥酸中毒，長期飲酒可引起酒精性肝硬化和胰腺炎。
五、糖尿病腎病的飲食原則:
1.糖尿病腎病患者如何攝入脂肪？
限制食物中的脂肪量，少吃動物脂肪，盡量用植物油代替；如果妳有高膽固醇血癥，妳也應該限制妳的膽固醇攝入量(
2.糖尿病腎病患者如何攝入蛋白質？
糖尿病腎病患者應遵循低蛋白飲食原則:臨床上應根據GFR調整蛋白質的攝入量，制定膳食標準。
①50毫升< GFR ≤ 80毫升/分的腎病患者每日優質蛋白為0.4克/千克體重；
②GFR≤50m l/min的腎臟病患者包括:氮血癥期(GFR 25 ~ 50ml/min)和腎功能衰竭期(GFR 10 ~ 25ml/min)及尿毒癥期(GFR小於10ml/min)，每日優質蛋白應控制在0.3g/ kg體重；
③進入常規透析治療階段(每周兩次以上)並達到透析治療效果者(血肌酐維持在700-800Umol/L)每日0.6g/ kg體重。
附:在青少年生長發育、懷孕或哺乳、營養不良、消耗性疾病期間，可適當增加蛋白質攝入量。註:優質蛋白低於0.2g/ kg體重的飲食，蛋白質含量極低。如果超過3周，就會發生蛋白質的營養不良，需要添加必需氨基酸(EAA)或EAA和α-酮酸的混合制劑(用法相同:成人4-8片，每日3次)來維持良好的營養狀態。
3.糖尿病腎病患者每天的食鹽攝入量是多少？
糖尿病患者每日鹽攝入量不應超過7g，腎病患者應
六、糖尿病腎病飲食要固定:固定飯量，固定胰島素用量，固定飯後用藥時間。
糖尿病腎病壹日三餐吃什麽？
(1)早餐
(1)主食:高纖維主食如高纖維饅頭或糕點。
(2)副食品:
①壹個煮雞蛋或荷包蛋(去掉蛋黃)。
②選擇淡豆漿、牛奶或小米粥中的壹種。
3涼菜。
(2)午餐
(1)主食:高纖維米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其他高纖維主食。
(2)副食品:
①瘦肉、雞鴨可根據情況選擇。
②炒菜、涼菜、豆制品等。
(3)晚餐
(1)主食:
①高纖主食，如高纖饅頭、高纖米飯。
喜歡喝粥的可以根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅豆粥。
(2)副食品:
①蔬菜、豆制品等。
②雞鴨肉可以根據個人喜好選擇。
(4)晚上睡前喝壹杯純牛奶，300 ml左右，根據病情或醫生指導。
(5)描述
(1)每天必須吃足夠的主食，不少於300g(幹糧)。
(2)每天食用的蔬菜應根據“糖尿病腎病患者食物”中規定的品種進行選擇。
(3)每天吃的蔬菜副食品種要多樣化，不要單調。
(4)日常主食提倡吃粗米、面粉和壹定量的雜糧才健康，即壹天兩頓米飯、壹頓面粉；或者壹份米飯主食和兩份面條主食。
七、糖尿病腎病食譜
配方示例ⅰ
早餐:
①米粥70g，荷包蛋(去蛋黃)，食用油8g，鹹菜少許。
②大米粥60克，水煮花生30克，鹹菜少許。
③刀削面90g，肉絲100g，菠菜或鷹嘴豆，食用油5g。
④豆漿、70g面包或饅頭、雞蛋(去蛋黃)。
(5)牛奶、餡餅或饅頭各50克，油條1根。
午餐或晚餐:
①大米105g，雞蛋(去蛋黃)，芹菜150g，西紅柿100g，湯食用油16g，西瓜200g。
②大米105g，雞蛋(去蛋黃)，蔬菜200g，食用油20g，蘋果75g。
③掛面105g，雞肉，大白菜200g，食用油22g，梨110g。
④蔬菜肉包子(面粉105g，瘦豬肉50g，豆腐幹20g，大白菜20g，植物油7g)，橘子80g。
⑤菜肉餛飩(餛飩皮150g，瘦肉50g，豆腐幹25g，蔬菜200g，植物油7g)和橙子100g。
配方實例ⅱ
早餐:
(1)米粥75g，荷包蛋(去蛋黃)，食用油6g，鹹菜少許。
(2)大米粥65g，水煮花生30g，鹹菜少許。
(3)刀削面95g，牛肉、菠菜或鷹嘴豆100g，食用油3g。
(4)豆漿、面包或饅頭75g，雞蛋1/2個(去蛋黃)，魚油6g。
(5)牛奶，55g饅頭，1油條。
午餐或晚餐:
(1)大米130克，雞蛋(去蛋黃)，芹菜150克，西紅柿100克，食用油9克，西瓜200克。
(2)大米130g，牛肉茄子200g，食用油13g，蘋果75g。
(3)掛面105g，雞肉白菜200g，食用油15g，梨110g。
(4)蔬菜肉包子(面粉130克，瘦肉30克，豆腐幹30克，大白菜200克，植物油5克)，橘子80克。
(5)蔬菜餛飩(餛飩皮180g，豆腐幹30g，瘦肉30g，青菜200g，植物油5g)，橙子100g。
附:
(1)如果不吃水果，可以將下午和晚上兩餐中所含的20克碳水化合物轉化為1/2兩種純谷物零食，在下午或晚上食用。
(2)蛋白質的每日攝入量請參考患者的腎小球濾過率。