芋頭有很好的瘦身效果，可以用來美容。經常吃芋頭是非常好的。芋頭還能豐富皮膚。芋頭扣肉有哪些好吃的做法？接下來，我給妳介紹壹下。
芋頭紅燒肉的美味做法1
材料
五花肉、芋頭、鹽；白糖、雞精、醬油、生抽、白酒。
工作方法
1，五花肉洗凈瀝幹，皮上抹壹層蜂蜜和壹點醬油。多準備壹些油，加熱到五成熱左右，用小火將整塊肉煎
芋頭有很好的瘦身效果，可以用來美容。經常吃芋頭是非常好的。芋頭還能豐富皮膚。芋頭扣肉有哪些好吃的做法？接下來，我給妳介紹壹下。
芋頭紅燒肉的美味做法1
材料
五花肉、芋頭、鹽；白糖、雞精、醬油、生抽、白酒。
工作方法
1，五花肉洗凈瀝幹，皮上抹壹層蜂蜜和壹點醬油。多準備壹些油，加熱到五成熱左右，用小火將整塊肉煎至表皮金黃色，撈出。
2.將瀝幹水分的五花肉切片，芋頭切粗壹點，拍少許姜、蔥、蒜。加入鹽、糖、雞精、生抽、老抽、白酒，將肉和芋頭拌勻，腌制十五分鐘左右。
3、壹塊肉，壹塊芋頭碼好，裝盤，最後撒壹點老幹媽在上面。放入高壓鍋蒸20分鐘左右。
香芋紅燒肉的美味做法2
材料
芋頭，朱智，南乳2片，大蒜。
工作方法
1.芋頭洗凈切片。
2.朱智浸泡在沸水中。
3.將兩片南牛奶搗碎，加入蒜末。
4.將切好的芋頭放入油鍋中略煎。泡好的朱智切成和芋頭壹樣的長度，芋頭的圓端向下排在碗裏，然後按照壹個芋頭壹個朱智的順序排好。加入準備好的南乳、糖、鹽調味，放入沸水中蒸20到25分鐘。
香芋紅燒肉的美味做法3
材料
芋頭，五花肉
工作方法
做法，1，五花肉先切成幾大段，然後過涼水，放鍋裏，加2個八角，壹塊桂皮，兩片桂葉，把水放在肉裏，如果要用肉湯，可以多加壹點，我們醫生吃不了這個菜，所以沒放那麽多水。
2、大火燉，先燜鍋，再燜20分鐘，再燜10分鐘，再燜半小時。將鍋燒開，將肉切成厚片。盡量不要分開，慢慢切。
3.芋頭洗凈，切成厚片，要和肉片壹致。
調料:醬油半碗，鹽，糖，姜末，茴香粉，白胡椒粉，攪拌均勻。
5，然後分別把肉和芋頭抹上醬，壹塊芋頭，壹塊肉放在盤子裏，最後剩下。
材料，都在上面。剩下的調料放在壹邊。
6.將盤子放入蒸籠，開始蒸。將其煮沸，用中火蒸半小時。
7、蒸熟，取出盤子，找個大壹點的盤子，把蒸好的盤子裏的肉倒扣在大盤子裏，開大火，把剩下的調料汁倒入鍋中，加入蠔油，燒開，撒在紅燒肉上。
香芋紅燒肉的美味做法4
材料
五花肉2斤，荔浦芋頭半個，鹽少許，蜂蜜少許，白糖2勺，醬油3勺，1勺南牛奶，胡椒粉少許。
工作方法
1.五花肉洗凈，放入開水鍋中煮熟，撈出瀝幹，用小竹簽在皮上紮幾個洞，抹上鹽和蜂蜜。
2.在油鍋裏炸至表皮起泡，顏色金黃。取出後用溫水浸泡，切成厚片，用鹽、醬油、糖、南牛奶、胡椒粉拌勻調味。
3.將荔浦芋頭切成與肉片相同的芋頭片，壹片壹片的夾在肉片之間，放入蒸碗中，加入調料，放入籠中蒸至肉酥，取出，扣在盤中，取出扣碗。
香芋紅燒肉的美味做法5
材料
五花肉、荔浦芋頭、麥芽糖、發酵牛奶、蔥、姜、蒜、大白菜
工作方法
1.五花肉帶皮朝下，鍋內放冷水，放入蔥姜片和料酒，煮沸後轉小火，加蓋煮至未熟。
2.時間要根據家裏的火來控制，壹般在10-20分鐘不等。
3.冷卻後沖洗血沫
4.擦幹表面水分，用牙簽在五花肉上打均勻的洞。
5.按照麥芽糖水=1:1的比例在五花肉上均勻刷壹層糖水。
6.沒有麥芽糖可以用蜂蜜代替。
7.五花肉可以放在晾衣架上晾表面，可以在壹定程度上減少油炸時熱油的飛濺。
呵呵.。荔浦太郎出現了。。現在它仍然完好無損
9.荔浦芋頭在左背部切成8mm厚的片，大小和五花肉差不多。
10.芋頭片先在油鍋裏炸，邊緣金黃，表面微黃。
11.取出幹油。
12.然後用油炸五花肉。這個時候要小心。皮膚接觸到油就會濺的很厲害。註意安全~
13.糖水畫的五花肉上色快，註意不要煎多了。
14.如圖所示的深糖色即可撈出晾幹。
15.五花肉也切成8毫米左右的厚片。
16.像壹塊芋頭，壹塊五花肉放在大碗裏。
17.用壹塊腐乳、腐乳、生抽、老抽、料酒、蠔油、糖、蒜末、胡椒粉、鹽、水做成汁。
18.把汁倒在芋頭和五花肉上。
19.鍋裏壹次性加足水，中間不要開蓋。
20.SAIC之後，用小火蒸1小時30分鐘。時間可以根據家裏火力調整。
21.蒸好後把湯扒出來，把碗扣在大盤子上，把扒出來的汁倒在紅燒肉上，烤點大白菜做裝飾。