對於第壹個蘋果片，首先將蘋果清洗、去皮、去核，切成每個月0.2厘米厚的小塊，將切好的小塊放入水中浸泡，在水中擠幾滴檸檬汁，防止蘋果片氧化。20分鐘後，取出蘋果片放在鋪有錫紙的烤盤上，使片與片之間的距離盡可能大，然後將烤盤放入烤箱，100攝氏度烘烤壹個半小時。香脆的蘋果幹就做好了，清爽自然健康，不添加任何添加劑。
第二種是香蕉片，類似於蘋果片的制作過程。先將香蕉去皮切片，不用浸泡，直接放入鋪有錫紙的烤盤即可。然後在香蕉片上均勻撒上壹些白糖，就可以放入烤盤進行烘烤了。但是，不像蘋果片，妳要先40攝氏度烤45分鐘，再100攝氏度烤10分鐘。香蕉營養價值豐富，適量食用可以起到通便的作用。
第三種是菠蘿片，去皮，洗凈，切成1厘米以內的小薄片，放入盛有溫水的盆中，撒上少許鹽，稍微攪拌壹下，讓菠蘿在鹽水中浸泡20分鐘，去除澀味。20分鐘後取出，瀝幹水分，放入烤盤，放入烤箱70攝氏度烤兩個小時。喜歡硬脆的朋友可以延長烘焙時間。
第四是紫薯片，富含澱粉，低脂肪，能為人體機能活動提供大量能量，對糖尿病人有益。首先將生紫薯洗凈、去皮，切成5 mm的薄片，然後將薄片中的水分晾幹，再將這些薄片壹張壹張地平鋪在盤子上，薄片之間不要挨著，以免粘連。然後將板材放入微波爐中加熱，兩分鐘後取出，將另壹面翻過來，放入微波爐中加熱，兩分鐘後再次取出，檢查板材兩面是否略有發白。戳壹下筷子看看是否熟了，就夠了。
果蔬脆片有營養嗎？
專家表示，真正的幹果是水果幹燥脫水後的自然狀態，不添加糖、鹽、油和任何食品添加劑，如大棗、葡萄幹、桂圓幹等。與鮮果相比，幹果損失了部分水分和維生素(如維生素C)，還濃縮了礦物質、膳食纖維、抗氧化劑等成分。所以，在不能吃感冒咳嗽等寒性食物的時候，可以用幹果作為水果的“身體替身”。
然而，並不是所有的幹果都是健康的。專家表示，果蔬脆片、果脯、蜜餞這三類幹果不是“濃縮果”。天然水果的幹脂肪含量大多在1%以下，而果蔬脆片通常是低溫油炸，不僅脂肪含量高達10%至20%，而且維生素等營養成分也幾乎被油炸損失殆盡；果脯以新鮮水果為主要原料和糖或蜂蜜等配料，除了水果本身的糖分外，還有大量添加的糖分，所以熱量很高；酸鹹的蜜餞最不健康。因為他們在制作過程中需要加入大量的糖和鹽，比如最常見的話梅、陳皮、添加劑、陳皮丹等。，鈉含量壹般在500mg/100g以上，而《中國居民膳食指南》規定的鈉攝入量標準是每天不超過2300 mg。有些蜜餞有很多添加劑。
專家建議，從飲食搭配的角度來看，把不含添加劑的天然水果幹當零食，遠比各種高脂高糖的餅幹蛋糕好。雖然幹果相對健康，但也不要多吃。《中國居民膳食指南》建議妳每天可以吃200到350克新鮮水果。如果偶爾用幹果代替鮮果，每天盡量不要超過30克。