醬油炒飯
食材:剩飯、蔥、雞蛋、醬油、料酒、耗油、糖。
做法:1。將剩下的米飯與2湯匙醬油、少許料酒和糖混合。加入少許油，攪拌均勻。2.做個熱鍋，倒油，雞蛋打散，倒入鍋中。翻炒出鍋備用。3.鍋裏倒壹點油，把蔥花炒香，然後把剩下的米飯和紅辣椒炒均勻，再把炒好的雞蛋倒入米飯裏。最後加入少許蠔油攪拌均勻即可食用。
番茄炒飯
材料:西紅柿、剩飯、蔥花、鹽。
做法:1。西紅柿洗凈切碎，洋蔥切碎。2、熱鍋燒油，先放入西紅柿翻炒，炒汁，放入剩米飯翻炒。3.炒到沒水，加鹽攪拌。
蛋炒飯
原料:剩飯、雞蛋、培根、洋蔥、鹽。
做法:1，雞蛋打散，加鹽攪拌均勻。2、臘肉切成小塊，洋蔥切碎。3.熱鍋熱油，放入蔥花和炒雞蛋，然後放入米飯翻炒。4.最後放入臘肉翻炒，加點鹽翻炒。
卷心菜炒飯
食材:白菜、雞蛋、剩飯、鹽。
做法:1，菜心切碎，雞蛋打碎。2.先把雞蛋炒熟，拿出來備用。3.熱鍋裏用油炒白菜，把香味炒到米飯裏，再炒煎蛋。最後加鹽翻炒。
蘑菇丁炒飯
材料:幹香菇3個，五花肉壹小塊，米飯壹碗，蝦皮壹小撮，蔥2根，姜2片。
調料(1湯匙=15ml，1茶匙=5ml): 1湯匙料酒，2茶匙生抽，1茶匙生抽，0.5茶匙糖。
做法:1。準備好食材，蝦皮洗凈瀝幹，蔥洗凈切段，蔥花和姜片分別切段。2.五花肉切成小肉丁。3.幹蘑菇浸泡在溫水中，並保存在蘑菇水中。4.浸泡過的幹蘑菇切成小方塊。5.取壹小碗，加入料酒1大勺，醬油2小勺，生抽1小勺，糖0.5小勺，再加入香菇泡水3大勺，做成醬。6.鍋裏燒熱油，小火煸炒香蔥和姜片，撈出扔掉。7.倒入五花肉丁，中火翻炒至變色出油。8.倒入蘑菇丁和蝦仁，翻炒壹分鐘。9.倒入第五步準備好的醬汁。10.用中火煮，直到鍋裏還剩壹點湯。11.倒壹小碗米飯。12.轉火翻炒至米飯和所有食材均勻，米粒幹透。上桌前撒上蔥花拌勻即可。
香腸炒飯
材料:1根香腸，適量小蔥，香菇，壹碗米飯，姜，醬油，糖，酒，油。
做法:1。蘑菇洗凈，用溫水浸泡。2、泡過的香菇切絲，泡過香菇的水備用。3、小蔥、姜切段備用。4、香腸切塊。5.1湯匙黃酒、2湯匙醬油、1湯匙生抽、5湯匙蘑菇水、0.5湯匙糖調成醬備用。6、鍋中放油，油熱後放入小蔥，出香後撈出姜。7.炒香腸。8.加入蘑菇，翻炒壹分鐘。9.加入準備好的醬汁，小火燉大約3分鐘。10，加入大米攪拌均勻。11.撒上蔥花即可食用。
蝦仁炒飯
配料:剩飯、鮮蝦、雞蛋、洋蔥、鹽、食用油。
做法:鮮蝦去皮，洋蔥切碎，雞蛋打散。2.熱鍋熱油，放入蔥花，炒蝦仁，倒幾滴油。3.加入米飯，翻炒。最後加入雞蛋翻炒。加入壹些鹽，翻炒均勻。
咖喱炒飯
食材:剩飯、柿子椒、肉丁、蔥、鹽、辣醬。
做法:1，柿子和辣椒切塊，蔥花切段，肉末備用。2、平鍋下油燒熱，放入咖喱、辣醬、柿子椒翻炒。3.加入豬肉末翻炒。加入米飯，攪拌均勻，加鹽調味。4、撒上蔥花，翻炒均勻，出鍋。
黃金炒飯
原料:剩飯、雞蛋、鹹蛋黃、鹽。
做法:1，雞蛋打散，放壹點水拌勻，和米飯拌在壹起。2.熱鍋加熱油，放入兩個鹹蛋黃，翻炒，放入攪拌雞蛋的米飯翻炒。最後加鹽攪拌均勻，然後出鍋。