問題描述:
Xo醬怎麽吃
分析:
65438+10月29日17:31可以炒綠豆之類的蔬菜，也可以加點炒飯。
XO醬燜扇貝蝦仁蛋包飯
材料:特色菜飯；雞蛋皮；扇貝；蝦；芹菜；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；綠豆仁
練習:
1.加熱油鍋。當扇貝和蝦仁炸至七成熟時，加入芹菜、蘑菇、蠔油和XO醬，煮至醬汁沸騰。
2.用1的方法將白粉水慢慢倒入鍋中，醬料為XO醬。
3.把特制的菜飯裝在容器裏，然後倒在盤子裏做成橢圓形，把蛋皮放在上面，再把第二種方法的醬汁倒出來，裝飾四季豆。
XO醬烤鰻
材料:鱔魚300克，蛋黃1，面粉5克，蘆筍200克，青椒適量，紅辣椒適量，蒜末30克，白粉5克，水10。
調料:鹽1/2小勺，糖1/2小勺，米酒1小勺，XO醬2小勺，糖1/2小勺，鮮雞粉1小勺。
方法:
1.鱔魚去骨，切成8厘米的片，每片順紋切成3片。與調味料拌勻，腌制約10分鐘。
2.切掉蘆筍的粗纖維，切成段。青紅椒去籽切粗絲，然後所有材料用開水煮熟。
3.用120℃的油溫將鱔魚段炸至金黃色，撈出瀝幹油備用。
4.取油鍋，爆香蒜末，放入青椒絲、紅椒絲、蘆筍絲，翻炒，放入鱔魚和調料，用白粉水勾芡，裝盤。
XO醬炒蹄筋鍋
筋的浸泡方法:
將蹄筋用水煮2小時左右，或放入鐵鍋(真空鍋)中燉至蹄筋膨脹變軟適宜，取出後用冷水浸泡待用。小貼士:泡好的蹄筋可以壹次泡大量，不用的蹄筋可以瀝幹，用保險袋包好放冰箱速凍，下次用的時候直接解凍。
配料:泡蹄筋、胡蘿蔔片、蘑菇片、青椒片、蒜籽、蔥、姜片、XO醬。
XO醬蒜苔炒裏脊
材料:豬裏脊肉3塊，蒜苔1，生姜和胡蘿蔔幾片，XO醬2湯匙。
生產方法:
1.將豬柳用適量醬油、糖、玉米粉、油腌制片刻；
2.蒜苔和胡蘿蔔片用油和鹽水燒，撈起瀝幹；
3.爆香姜片，煎至豬裏脊兩面；
4.當豬排炸至九成熟時，壹起加入蒜苔、胡蘿蔔片和兩勺XO醬，攪拌均勻即可食用。
香煎紅燒肉
原料:五花肉200g，姜10g，蒜65438，蔥65438。
調料:鹵水2瓶(調料店有售)，XO醬10g，香油5g。
生產流程:
1.將鹵水放入鍋中燒開，五花肉洗凈，切成大條，放入鹵水中，腌制至熟，取出切片，姜蒜切末，蔥切段。
2.炒鍋加油，放入姜蒜，炒鍋，將紅燒肉炒至金黃色。
3.當紅燒肉炸至金黃色時，加入XO醬和蔥花翻炒幾下，然後倒入香油。
XO烤海參
用頂級關東人參配自制XO醬和肉末制成。口味靈活，鮮微辣，亮油，食而不膩。制作時，將海參、肉末、XO醬翻炒，加入料酒、蠔油、雞湯等。，小火煨5分鐘，勾芡，配花卷食用。
XO醬炒蘿蔔糕
食材:蘿蔔糕半個，XO醬。
練習:
1.將蘿蔔糕切成顆粒狀或條狀，油炸。
2.加入XO醬，輕輕翻炒，即可食用。
小貼士:
1.選擇質量好，軟硬適中的年糕。
2、除了加XO醬，再加筍絲和香菇絲，賣相更好看。
魚和XO醬
材料:1湯匙李錦記XO醬，1比目魚，1竹筍，半根胡蘿蔔，10豌豆，1香菜，1洋蔥。
調料:1/2湯匙鹽、1湯匙醬油、1/6湯匙胡椒粉、1湯匙花生醬、1/3杯水、1湯匙白粉。
做法:1。將花枝洗凈，劃好圖案放入開水中，將竹筍和胡蘿蔔切片，蔥切段備用；
2.鍋中放入2湯匙油，爆香洋蔥放入竹筍，將胡蘿蔔片和豌豆拌勻；
3.最後加入比目魚、調味料、香菜、XO醬即可食用。
XO醬配甜樹枝
[原料/調料]
花甜1包胡蘿蔔40克黃椒75克紅椒75克秋葵75克洋蔥1/2個大蒜2瓣鹽1/2茶匙XO醬1茶匙蘑菇蠔油1和1/3茶匙粉狀水少許。
[生產過程]
(1)將所有材料洗凈，將墨魚切成甜條，胡蘿蔔、黃椒、紅椒切條，秋葵切斜片，洋蔥切段，大蒜打散備用。
(2)先燒開壹鍋水，水中加入1/2茶匙鹽，將胡蘿蔔、黃椒、紅椒、秋葵焯壹下，瀝幹水分備用。
(3)另起油鍋爆香蔥和蒜，放入XO醬炒香，再放入其他所有材料和調料炒勻。
出現
材料:(十二人份)
挪威三文魚700克
答:柚子半個，炸脆，200克。
b:香菜少許，花生碎200克，洋蔥2根，海蜇絲200克，炒芝麻100克。
c:蘿蔔絲200克，青椒200克，胡蘿蔔200克，木瓜150克，姜100克，辣椒100克。
調料:生油、XO醬、芝麻醬、日式芥末各2湯匙，檸檬2片。
方法:將A料放在菜的中央，然後將海蜇絲用水略卷，再用冷水沖洗幹凈，將B料放在A料的四周，將C料切成細絲放在菜的最外圍；將三文魚用過濾水洗凈，切片後放在脆皮和柚子肉上，然後將各種調料倒在三文魚上，最後全家人用筷子將三文魚撈起來——得到新年的祝福、幸運和財富。
XO醬鮮百合玉帶蝦球
材料:蝦仁[去腸晾幹]75g，扇貝[對半切開]75g，鮮百合[撕成碎片50g，蜜豆[對半切開40g，胡蘿蔔[切片20g，蒜1/2茶匙。
調料:老莊超級蠔油1湯匙XO醬1湯匙。
工作方法
1.將蝦和扇貝放入沸水中煮熟，瀝幹水分。
2.用1湯匙油爆香蒜蓉，加入蝦、帶子、鮮百合、蜜豆及紅蘿蔔炒勻。
3.加入調味料，攪拌均勻，直至熱透。
混合錦XO壽司
材料
2杯壽司飯【洗凈、泡發、瀝幹】，5片壽司紫菜【約20cm×20cm】，3條金槍魚，3條烤鰻，2條日式腌蘿蔔，2條黃瓜【均長約20cm】。
XO醬10滿湯匙
調料:調味白醋4湯匙、糖4湯匙、鹽4湯匙1/2或壽司醋。
工作方法
1.壽司飯加水煮成壽司飯；將調味料煮至完全加熱，並將其拌入熱壽司飯中。
2.將壽司飯分成5份，將壽司紫菜放在竹席上，將1份壽司飯鋪在紫菜上。
頭尾留出約1 cm的空間，放兩種餡料和2勺李錦記XO醬。
【排成壹條長龍】在米的中央。
3.借助竹墊，向前卷成壽司，輕輕壓實；重復上述步驟。
做五個壽司卷，切成等份上桌。
註:各種美味的什錦XO壽司可以用三文魚片、煎蛋、蟹柳、魷魚等制作。
XO醬炒蝦球
材料
蝦仁250g，蒜1/2茶匙，芹菜1條，胡蘿蔔1條，洋蔥2條。
老洋房超級蠔油1湯匙。
芝麻油(混合)1/2茶匙
XO醬1-1/2湯匙。
工作方法
1.蝦洗凈去內臟，開背擦幹，泡在熱油中，瀝幹水分。芹菜和胡蘿蔔
將洋蔥切成5厘米長的條。
2.用1湯匙油炒蒜末、西芹、胡蘿蔔和洋蔥，加入蝦仁、蠔油和李錦記XO醬。
翻炒至熱透，撒上香油。
XO幹烤伊拉克面條
材料
意大利面300g，香菇120g【切片】，香蔥50g【切片】，XO醬4湯匙。
調味品
老洋房超級蠔油1 1/2湯匙。
雞湯；勵誌的廢話
鮮雞粉1/2茶匙【2.5g】，熱水125ml【1/2杯】。
工作方法
1.將面條浸泡在熱水中3分鐘，瀝幹水分。
2.用1湯匙油炒香香菇，加入意大利面、韭菜、雞湯、調味料和李錦記XO醬。
小火煮2分鐘左右，直到汁液變濃。
XO醬肉松炒豆角
材料
豬肉150g【剁碎】，豆角/豆角250g【切塊】。
3湯匙XO醬
療法
老洋房超級蠔油1湯匙，澱粉1/2茶匙。
大蒜1湯匙
香油(混合)1茶匙蒜1湯匙。
釀果汁
3湯匙澱粉
老洋房超級蠔油1湯匙。
2湯匙水
工作方法
1.剁碎的豬肉用鹵汁腌制15分鐘。
2.將豆子放入沸水中煮至變軟，瀝幹水分。
3.用2湯匙油炒豬肉，加入豆角、芡汁和李錦記XO醬，炒勻至熱透。
XO醬釀櫻桃番茄
材料
90克雞肉和20個櫻桃番茄。
2湯匙XO醬
釀果汁
老洋房超級蠔油1茶匙，澱粉1茶匙，水1茶匙。
工作方法
1.用1湯匙油炒香雞肉，加入李錦記XO醬及芡汁，炒勻至熱透，放涼。
2.切掉櫻桃番茄的頂部，取出中間的肉，將雞肉沖泡成櫻桃番茄。
XO海鮮鮮露筍
材料
250克蘆筍[切成斜段]
調味品
大蒜1湯匙
XO海鮮醬3湯匙，鹽適量。
工作方法
1.將露在外面的竹筍放入沸水中，略煮，瀝幹水分。
2.燒2湯匙油，加入露出的竹筍和調味料，炒勻至熱透。
註意:可以用芥藍、大白菜、菜花、西蘭花等其他時令菜代替露筍。
本回答由回答者於10月29日18:10修改。