絞股藍泡水溫度是多少
80度以上即可。 沖泡絞股藍的水溫我們壹般建議是不能溫度太低,必須在80度以上才行,通常多是用剛煮沸的開水沖泡,這時茶水的溫度應該在95—100℃,跟綠茶適宜沖泡的溫度差不多。
1、充分泡出有益成分 大多數人喝絞股藍這種中草藥茶是為了達到養生保健治療的目的,而絞股藍其中含有的壹種叫做皂苷的成分,就具有降脂降壓等多種保健功能,但這種物質溶點較高,需要在80度以上的高溫下才能溶解,因此我們需要用熱開水才能讓絞股藍的有效成份充分浸出。
2、保證口感茶色 絞股藍茶是采用現代制茶工藝制作而成的茶品,沖泡時,若水溫太低,則泡出的茶湯呈現顏色淡黃,口感更苦澀,品飲味道不佳,而若是在80度以上的水溫沖泡,泡出的茶湯顏色青綠、口感先苦後回甘,滋味甚好。
絞股藍茶怎麽泡
第1步:選茶
宜選條形茶。 沖泡絞股藍茶,首先我們要選茶,茶葉以龍須茶,條形狀為佳,若是龍珠茶,圓球形的絞股藍茶葉,很多都摻有雜質,壹些商家把壹些爛葉爛莖都加入其中制作而成,不仔細挑選根本看不出來,而絞股藍龍須茶則是細條狀,每壹葉茶葉都能看到是否符合標準。
?第2步:投茶
保健量——3g;治療量——10g。 喝絞股藍茶的分量要根據自身想要達到的飲用效果來決定,通常飲用者喝絞股藍若只需預防病情,提高抵抗力,達到無病保健的目的,那麽建議飲用量不可過多,宜壹天3g絞股藍烘焙成品即可;若飲用者自身有高血壓、高血脂、肥胖等癥狀的,希望通過飲用絞股藍達到治療緩解病情的,建議壹天喝10g絞股藍適宜。 註意:初次飲用絞股藍茶最好先少量飲用,等身體適應後可以加量。
第3步:註水
根據上述所說的投茶量,將適合飲用者的用量投入幹凈的帶蓋白瓷杯或玻璃杯為宜,不要選擇保溫杯或塑料杯,會影響絞股藍茶的口感。然後註入100度的沸開水,大約500毫升左右。(1—2克沖泡250毫升開水) 註意:泡茶的水不能溫度太低 因為絞股藍龍須茶中所含的皂甙,溶點較高。要在80度以上的高溫下溶解。熱開水既能讓絞股藍龍須茶的有效成份充分浸出,又能保持茶色和良好的口感。
第4步:悶泡
絞股藍茶由於具有保健治療的作用,因為我們在沖泡時要延長加蓋悶泡的時間,讓其藥性成分完全浸入茶湯中,大約需要悶泡6分鐘以上的時間,最好是10分鐘為宜,千萬不要心急。 註意:不要倒掉第壹次的茶 絞股藍茶不同於傳統茶。第壹次泡的茶中有大量的氣泡外冒,這個氣泡便是絞股藍的有效成分——皂甙,有降脂降壓等功效。
第5步:品飲
飲用絞股藍茶,要趁熱,但不宜燙飲,等到水溫摸著溫暖但不燙手時即可飲用,首先宜小口,慢慢感受茶葉的先苦後甜的回甘之味,然後喝完之後再繼續反復沖泡2—3次,盡量泡光絞股藍茶的有效成分,不要浪費。 註意:絞股藍茶要現泡現飲,不可隔夜飲用,也不要治沖泡壹次就不反復沖泡了。
哪種絞股藍泡水比較苦
七葉絞股藍泡水比較苦。 七葉絞股藍壹般是野生生長,多長在大山深處,性味比其他品種的絞股藍更為寒冷,口感更苦,不適宜腸胃不好、體質偏寒的人日常保健飲用,壹般是推薦用藥治療。
沒有高血壓的人可以喝絞股藍嗎
可以喝。 絞股藍中含有豐富的皂苷、糖類、黃酮類、氨基酸、蛋白質、脂肪、無機元素、纖維素、和維生素等多種有益成分,長期飲用有降血脂、降血壓、降血糖、鎮靜、催眠、抗緊張、抗潰瘍、抗疲勞、延長細胞壽命以及增進食欲,增強抵抗力,通暢大便,平喘止咳,消痔、減肥、治療虛癥、抑制膽結石形成、防治糖皮質激素副作用、抗衰老等多種功效。不僅非常適合有高血壓高血脂的人喝,對於平時沒有高血壓的人喝絞股藍也是非常有好處的。
附:適宜喝絞股藍的人群
1、高血脂患者;
2、脂肪肝人群,肝膽炎癥患者;
3、脂代謝障礙以及伴有高血壓、高血糖人群;
4、肥胖體內脂肪過多人群;
5、心腦血管疾病人群;
6、便秘、失眠、體弱多病人群;
7、機體免疫力低下人群;
8、抽煙喝酒應酬過多人群;
9、內分泌失調者;
10、長期處於疲勞狀態者。