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德芙巧克力和其他巧克力有什麽區別?多芬的市場定位

在中國巧克力市場份額的爭奪中,多芬、吉百利、金帝、雀巢和好時占據了近80%的行業市場份額,其中多芬占39%。這些數據有力地表明,德芙在中國巧克力市場占據領先地位。

此外,從“消費者品牌忠誠度”來看,排名前10的品牌有多芬、金帝、吉百利等。(見圖表1-2)。其中德芙遙遙領先。

根據消費者吃過的巧克力品牌調查,數據顯示多芬占48.5%,這也說明多芬在消費者心中的印象更深,也就是說其品牌認知度更高。其中,它的情感傳遞是消費者更了解它、享受它的重要原因之壹。

3.1.1味道

德芙巧克力香甜、絲滑、細膩,入口即化。牛奶味道更好。金帝巧克力又硬又脆。黑巧克力的可可脂含量最高,達到38%。

3.1.2質量

德芙巧克力擁有先進的理念和成熟的商業運作模式,在產品和技術研發方面也具有先天優勢,在品質方面壹直走在同類產品的前列[1]。金帝采用了獨特的6度黃金挑選標準,從酸度、酒精度、氣味和飽和度、柔軟度、復雜度、平衡度六個維度對可可豆進行了仔細的評估和挑選[2]。

3.1.3種

多芬不斷開發新產品,現已擁有多芬榛子巧克力、多芬乳白色巧克力、多芬香濃黑巧克力、多芬絲滑牛奶巧克力、多芬醇厚摩卡及烤杏仁巧克力、多芬榛子杏仁及葡萄幹巧克力、多芬香酥米多芬麥芽酥心巧克力、多芬醇厚黑巧克力等系列產品。目前,金帝擁有壹系列產品,精致小禮品、尊貴大禮盒、婚慶系列、香料巧克力、美味巧克力、真愛巧克力等產品。

3.1.4包裝

德芙在包裝圖形上註重逼真的產品形象,在色彩上壹直沿用經典的咖啡色,並根據不同的產品輔以不同系列的色彩。主輔色是粉色,營造出溫暖的感覺。字體設計采用基於曲線的設計方法。形狀包裝有三種:碗狀包裝、禮盒包裝、散狀包裝[3]。金帝有三大系列產品:自用、小禮品和大禮品。金帝的包裝不斷創新,始終走在時尚包裝的前沿[4]。

價格:多芬零售價40-200元不等[],相對市面上其他產品來說比較高。金帝的零售價從10到150元不等,相對多芬來說比較低。

德芙的優勢:

A.口感不錯,巧克力味道醇厚。

b .有先進的生產技術和設備,質量達標。消費者可以放心購買和食用。

C.品種豐富,能滿足各類消費者的需求,提高市場占有率。

德芙的缺點:

A.包裝不夠創新,無法吸引消費者,影響銷售。

B.相對於其他壹些品牌,價格相對較高。

3.2多芬和吉百利

品牌優勢在消費者心目中的價值是領先全球的,采用終端推廣互動。以下是多芬和吉百利的品牌營銷渠道對比分析。

3.2.1品牌市場定位

多芬的品牌營銷定位和廣告設計比較成功,主要針對16-45歲人群。這個年齡段的情侶或情侶精力充沛,熱戀中的人更註重浪漫。然而,吉百利a的定位是滿足顧客的需求;b .企業定位要兼顧市場和主要競爭對手;c .定位不僅是尋求差異化,更是創新。"

3.2.2品牌優勢分析

1.多芬品牌分析

(1)用途:禮品、贈品、自己吃(2)命名:中化的名字很貼心(3)包裝:歐美風格設計精美(4)口感:香甜可口。

品牌優勢:

A.好吃,好吃,廣告做得好;b .口感好c .純巧克力d .不太甜e .細膩f .口感好,滑爽g .不油膩。

2.吉百利品牌分析

就吉百利而言,在國內外市場都很知名,市場占有率很高。只要目標市場有大型婚宴活動,比如吉百利的產品,尤其是壹口蓮的產品,基本都會出現。“在喜糖的目標市場,吉百利通過各種營銷手段樹立了品牌形象,站穩了腳跟,所以吉百利努力占領更多的這個市場。以此為基礎,進行品牌擴張效應,實施中、高、低端產品的綜合性專業喜糖。

品牌優勢:

吉百利賦予其產品最純粹的巧克力糖,這是其產品最獨特的壹點,藍色背景的傳統包裝給人端莊卻不失活潑的感覺。吉百利怡口蓮獨特的夾心太妃糖設計獨樹壹幟。在中高端市場,沒有壹個真正強大的競爭對手擁有類似的產品線。

3.2.3品牌劣勢

對德芙的分析,

(1)高價;(2)上火;(3)品種少,花樣少;(4)不易保存;(5)數量少;

對於吉百利來說,

(1)低端市場空白。目前吉百利的低端市場還是空白。由於其自身形象是跨國外資企業,其高貴的形象也成為其拓展低端市場的體系。(2)長三角以外的品牌認知度差。

3.2.4營銷渠道

多芬的營銷策略是針對18-24歲的單身女性和15-35歲的情侶或男女。多芬推出了八款各具特色的經典口味,廣告也壹直享有盛譽。在分銷渠道上,多芬大膽創新展示和促銷方式,將賣保險牛奶的冰櫃中的巧克力進行展示,解決了巧克力在夏季的保鮮問題。有時,為了在淡季增加銷量,它會與可口可樂這種夏季流行產品捆綁銷售。在推廣策略上:推廣——尋求推廣展示的機會。因為促銷展示可以大大促進產品銷售。

對於吉百利來說,通過對渠道結構及相關影響因素的分析,設計出最佳的渠道結構,是制造商非常重要的任務,因為市場的成功需要能夠有效履行分銷職責、實現渠道設計思路的強大渠道成員。在推廣策略上,經過多年的市場磨礪,吉百利已經意識到,自己產品的設計、定價、分銷變量可以被競爭對手模仿、抄襲甚至超越的,只有自己的專業巧克力。

優勢

(1)強大的資金後盾

德芙在財力上有壹定優勢。德芙由愛芬食品(北京)有限公司巧克力工廠生產,由全球最大的巧克力和糖果公司瑪氏[5]投資。德芙在資金上有絕對優勢,可以持續投入大量資源進行產品研發,為消費者提供優質美味的食品。

(2)高素質的員工

美國火星人力資源豐富,人事制度極其規範和標準化。其用人理念吸引了世界上所有的適用人才。尊重知識、尊重人才、尊重個性,為每壹位員工提供可持續發展的機會和空間,全力打造壹支有理想、有激情、有創新精神、有戰鬥力的優秀團隊,努力實現公司的戰略目標。視員工為財富,視人才為資本,不斷打造企業核心競爭力,努力營造良好的薪酬福利制度、激勵機制、考核機制、競爭機制的公平競爭環境,讓每壹位員工都能在大家庭中創造自我,實現自我價值。瑪氏集團的每壹位員工都具有很高的素質和道德品質。

(3)先進的技術設備和工藝

采用國際先進的R&D、中試生產、檢測、分析測試儀器。公司在巧克力及其制品、糖果等休閑食品的研發方面具有較高的水平,呈現國際壹流水平,為德芙巧克力產品的品質和產品創新提供了有力的保障和支持。先進的技術含量和豐富的品種為消費者提供了豐富的品嘗體驗。

(4)品牌意識

“奶香絲滑”多芬品牌形象極佳,在市場上具有較高的品牌知名度,市場占有率35%,知名度80%[6]。

德芙的主要產品是巧克力棒,這壹包的銷量為德芙立下了汗馬功勞。到目前為止,德芙巧克力棒仍然是中國批發市場上可以快進快出的產品之壹,並且這款產品已經成功打入了中國廣大的二級和三級市場。正是因為這個原因,德芙成為了中國最著名的巧克力品牌。

①產品:高品質的“德芙”巧克力帶來純正的巧克力體驗,奶香濃郁,絲滑感十足;它的主要產品是巧克力棒。

②集中度:在巧克力市場,多芬的份額達到60.2%。

4.1.2劣勢

(1)“德芙”放巧克力當禮物缺乏創意。

高端產品線的競爭異常激烈,不僅進口產品四面楚歌,很多國產品牌也已經嚴陣以待。目前,中國的禮品巧克力銷量最大的是金帝[7]。

(2)生產和市場監管不嚴[8]

不管是國內的工作人員還是銷售場所,不合格的巧克力都會偶爾出現在市場上。比如我在新聞裏看到過多芬巧克力有易拉罐拉環或者多芬有蟲子。近日,多芬巧克力爆出“活蛆”事件,也反映出多芬的生產和市場監管不力。

(3)可選材料主要來自國外,原材料成本高。

雖然德芙的原材料壹半來自國內,壹半來自國外,但是主要的可選材料大部分來自國外,造成了德芙的原材料成本居高不下。

機會

(1)中國市場廣闊,未開發的潛在市場和客戶相對較多。

多芬在中國的市場主要集中在中東部地區。南北方面,北方市場發展好於南方市場,而中國市場巨大,消費群體相對較多。因此,中西部地區和其他未開發地區的巧克力潛在市場是巨大的,這是多芬不能錯過的機會[10]。

(2)新產品的開發有利於德芙市場的拓展。

多芬的新產品“榛子”系列夾心巧克力獲得了良好的市場反應。目前德芙的品種相對較少,要多開發新品種,最大程度滿足不同客戶的要求。

(3)近年來,國內巧克力市場發展迅速,對巧克力的需求越來越大。

4.1.4威脅

(1)近年來,越來越多的高品質巧克力進入中國,更多的人知道如何品嘗巧克力。德芙這種相對低檔的巧克力,會被高檔的人拋棄。

(2)巧克力行業競爭激烈。

行業競爭:德芙、吉百利、好時和金帝占據了中國巧克力市場80%以上的份額,市場處於寡頭壟斷狀態。