士林夜市是臺北最大的夜市，也是遊客來臺北必去的地方。士林夜市最有名的就是各種美食小吃，可以說是臺灣省美食的大集合，比如金色的超大雞排，好吃的“豪達雞排”外酥裏嫩；吃上癮的“10元串串”；香噴噴的“石林香腸”；能噴湯的“上海煎包”；裹著滿滿的紅燒肉和雞蛋酥的“濕潤餅卷”；甜鹹“大餅小餅”嚼勁十足；熱騰騰的“藥膳排骨湯”補身體；獨特的生煎墨魚、青蛙下蛋、三兄弟豆腐、蔥油餅、炸蟹腳等。都是讓人咽口水，讓人駐足流連的美味小吃。臺中馮家夜市，臺灣省十大夜市:臺灣夜市發源地。
豐嘉夜市，位於臺中市西屯區文化路，是壹個固定的觀光夜市，有191個攤位，內容多樣。除了各國美食，臺灣省小吃更加豐富，吸引了世界各地的遊客前來觀光，體驗中國和臺灣夜市的活力。世界各地都有各種創意小吃和著名甜點，會有意想不到的驚喜。臺灣知名的創意小吃大多源自馮家夜市的創意，章魚小丸子、懶蝦、醬魚、喬、巨無霸臭豆腐、傳統老字號小腸裹腸、特大號雞排等知名特色小吃，著實讓遊客大呼“來了很高興，來了馮家夜市很高興”。嘉義文化路夜市，臺灣省十大特色夜市之壹:幹凈整潔的文化路夜市。
文化路夜市的檔口就餐環境幹凈整潔，不缺好吃的。如郭紫湯、海鮮粥、生蠔炒、大文華炒鴨粳等，經營30多年，深受當地人和遊客的喜愛。另外，夜市靠近文化公園，有無障礙空間步道。如果妳吃飽了，妳還可以去公園，那真是壹個休息的好地方。臺灣省十大特色夜市臺南花園夜市:網絡口碑好。
網上的關鍵詞“十大夜市”“花園夜市”，對花園夜市充滿了喜愛和良好的口碑。通過網絡和電視媒體傳播後，這裏已經成為臺南夜市的代名詞，隨處可見成群結隊的遊客前來參觀和品嘗嘗鮮。夜市有名的小吃有:阿米芭樂，現購現賣；吃完老式臭豆腐；用臺南直銷，當天抓到的四草蚵仔煎；當場鹵制的二哥鹵制；款式齊全，價格合理的冰鴨翅。還有各種水果做成的，看到了讓我食指大動的冰糖葫蘆。各種美食等妳來品嘗！臺灣省十大特色夜市高雄六合夜市:路過甲子六合夜市。
六合夜市是高雄最古老的夜市，也是島內外知名的觀光夜市。在所有介紹臺灣觀光旅遊的報道中，都少不了它。世界各地來高雄旅遊的遊客都會來到這裏，感受中國南方的夜市文化。六合夜市不僅是南方地區首屈壹指的夜市，也是島外遊客最喜歡的第壹個夜市。六合夜市約有175個攤點，其中60%從事冷熱餐飲攤點，出售具有地方風味的小吃和山珍海味。臺灣省近30%的大排檔經營了三代，美味依舊令人垂涎。新壹代年輕人創造了不同的商業類型，造型各異的攤位吸引著人們駐足，呈現出壹個既有傳承又有創新的夜市。鳳山中華街夜市，臺灣省十大特色夜市之壹:逛夜市看古跡。
中華街觀光夜市位於鳳山市中華街與廣園的交匯處，靠近高雄捷運鳳山站2號出口。是高雄縣非常有名的觀光夜市，也有壹些愛吃的食客光顧。夜市的愛育冰、鹽焗雞、雞飯、牛肉面、草茶等傳統特色美食的魅力，是當地人的最愛，也是外地遊客來鳳山品嘗美食必去的勝地，每到節假日總是吸引滿滿的人群。除了享受美味的小吃，還有高雄縣政府文化局列為景點的曹龔振，以及平城的寶臺、書院和寺廟。古跡眾多，旅遊景點和文化特色豐富精彩。來到鳳山，不僅可以感受到夜市的熱鬧氣氛，還可以參觀附近的歷史遺跡，豐富人文歷史知識。宜蘭羅東夜市，臺灣省十大夜市之壹，全年無休。
羅東夜市位於羅東鎮商業圈的中心。攤位上的食物是傳統和現代小吃的結合。晝夜營業，是固定的商圈。夜市攤位規範統壹。比較有名的有肉羹、餃子餡、雞腿、紅心串串、羊肉湯、神肉、潮餅、三星蔥油餅、冰淚花生米粉、餅渣、蔥油餅、宜蘭三寶冰等等。除了以上羅東夜市有代表性的小吃和美食，章魚丸、雞排、蚵仔煎、紅燒肉、紅豆餅、鮮果汁、冰品冷飲也可以在羅東夜市大飽眼福，讓人大快朵頤！臺灣省十大夜市花溪街夜市:帶妳體驗電影《monga》。
花溪街夜市已有50多年的歷史，以地方文化為特色。它曾被電影《monga》劇組選為拍攝現場，因此遠近聞名；此外，它靠近著名的旅遊景點，如龍山寺，清水祠堂，斯金納休息室，龍兒公園等。，距離不到200米，步行3-5分鐘就能到達。它是臺北唯壹壹個兼具文化風味和美食雜貨的旅遊夜市。夜市的大排檔都有自己多年的忠實顧客，生煎牛肉、北海道煎魷魚、當歸豬腳、大定肉湯、燒酒蝦、臺南擔仔面等等，都是當地人宣揚的好味道。此外，北崗甜湯和阿奇瑪甜湯都是正宗的古味。臺灣省十大特色寧夏夜市:見證臺北的歷史故事。
位於民生西路和南京西路之間的寧夏夜市，伴隨著大道成的成長，見證了臺北的歷史故事。很多攤販從老圈子裏搬出來到寧夏路做生意，很多老字號的攤販經營不止壹個院子。寧夏夜市有各種好吃的小吃，無論是臺灣省蚵仔煎，新疆羊肉串，還是日本章魚小丸子等。最著名的是正宗的臺灣省傳統小吃。人們壹提到寧夏夜市，就把它等同於蚵仔煎、雞飯、烤麻等。，尤其是米飯和蛋黃肉的古味。臺灣省十大特色夜市是基隆廟口。
基隆的廟口小吃多樣、豐富，各有各的獨特風味，尤其是天婦羅，濃濃的奶油和蟹香的奶油蟹，營養豐富的鼎邊蛤蜊，歷史悠久的烤蚵仔煎，手工制作的陳記泡泡冰，看起來普通卻很好吃的營養三明治。