這時如果只是喝水，不吃壹些能滋陰潤燥的食物，如蓮藕、百合、芋頭、鴨肉、蘿蔔、梨等，可能不僅傷腎，而且不能緩解任何癥狀，進而燥邪入體，損害健康。
老北京小雕梨花湯
以前，每當秋天來臨，老北京的劇院前總會有壹條狹長的過道，站著小販推著手推車賣“小梨花湯”。“吊”字起源的秘密在於稱梨湯的器皿，是銅制的。壹掛是鍋，半掛是半鍋。秋天喝這麽壹壺潤喉清心的“掛物”，是很多老北京人的習慣。
小吊梨湯用料豐富，有梨、冰糖、紅糖、銀耳，還有話梅、枸杞。如果妳想做最正宗的梨花湯，妳應該選擇北京的特產北京白梨，甜中帶點酸味。如果沒有，汁多，薄皮梨、雪梨、秋白梨也可以，但煮的時間不要太長。銀耳要提前用冷水泡1小時左右，煮的時候撕成小塊，這樣煮出來的梨湯才會濃稠。
梨能生津潤燥，銀耳也能潤肺養胃。再加上能安神養肝的枸杞，可以說秋天的那碗“小吊梨湯”是湯品養生的首選。
潮汕豬雜蓮藕湯
大家都知道湖北盛產蓮藕。其實潮汕西樵也有不錯的蓮藕。作為壹種重要的小吃，在夜宵發達的潮汕，蓮藕湯在夜晚散發著迷人的香味。秋天吃蓮藕可以滋陰清熱，潤燥止渴，秋蓮藕最滋補。
潮汕做蓮藕湯，喜歡用豬內臟和瘦肉燉。蓮藕湯要用粉絲骨或豬大腿骨和蓮藕壹起放在高壓鍋裏煮，把骨頭裏豐富的味道和營養煨進蓮藕裏。將煮熟的蓮藕切片，去掉豬骨，與湯汁放在壹起，然後將豬肝、豬肚、豬肺等豬雜用瘦肉在蓮藕湯裏沖洗，保證豬雜的原汁原味，這就是潮汕制作的蓮藕湯。
西麓的蓮藕壹年四季都是粉狀的，只有清明節壹個多月沒有達到最佳口感。這種蓮藕用高壓鍋煮，自然又香又軟，咬壹口就能拔起來。糯脆的蓮藕味道完全不壹樣。雖然加了很多豬內臟，但是湯汁依然很甜，還撒了壹些香菜，更香。
廣西荔浦芋頭鹵肉
秋天喉嚨不舒服，多吃芋頭也能緩解癥狀。芋頭可以健脾、利尿、解毒、止癢。多吃可以提高身體免疫力。其中廣西荔浦的芋頭，被稱為“靈芝”，吃起來粉嫩糯糯，勝過其他芋頭。比壹般的芋頭要大，帶點甜味，就像吃紅薯或者栗子壹樣，而且是必須帶肉燒的。
荔浦芋頭扣肉是廣西婚喪嫁娶必不可少的硬菜。既然是硬菜，這種燒制方法肯定也需要下功夫。首先將芋頭去皮，切成有壹定厚度的長條。記住壹定要厚，然後肉層層疊疊才會有飽滿的視覺。切成塊的芋頭要油炸，顏色變成金黃色後才能撈出。紅燒肉的做法有點像叉燒。五花肉放入水中煮熟，然後用針均勻地在皮膚上打孔，依次抹上醬油、蜂蜜和糖，最後油炸切片。
處理好的芋頭和五花肉，壹塊芋頭壹塊肉，放在碗裏。然後用腐乳、料酒、生抽、老抽、蠔油、蒜末、胡椒粉、糖、鹽調成醬，澆在芋頭和五花肉上。碗在鍋裏蒸壹個半小時，就完全熟了。把碗拿出來扣在盤子上擺好，用洗好的菜裝飾。這麽硬核的菜，是個大宣告。