以下是這些特色小吃的大致介紹；
靜海金絲小棗
天津靜海縣作為中國金絲小棗之鄉，金絲小棗的種植歷史已有600多年。靜海金絲小棗肉甜、汁多、外觀鮮亮、色澤鮮紅、皮薄肉多，成熟果肉撕開後常與金絲相連。
劉度醋
靜海特有的老陳醋是傳統三大名醋之壹，曾是康熙年間的皇家貢品。劉度老陳醋采用傳統配方，發酵優質紅高粱、小米、大米、豌豆、小麥等。以壹種特殊的方式。熟化後自然翻制三年，所以傳統工藝釀造的老陳醋色澤紅艷，口感豐富而富有層次感，無天然添加，對身體無副作用，富含維生素和微量元素，可長期保存。
綠麻葉白菜
靜海縣種植的大白菜品質極佳。不僅葉子細嫩，菜面薄，葉子裏的纖維少，味道清爽可口，而且營養豐富，維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、礦物質都比較多。青麻葉大白菜味道極佳，吃法多樣，可以炒菜、涼拌、腌制、煲湯等。
擡頭西瓜
天津市靜海縣臺頭鎮自古就有“魚米之鄉”的美譽，尤其盛產的西瓜更是受到京津兩地消費者的青睞。臺頭西瓜有上千年的歷史。清澈甘甜的大清河，肥沃的黑土，優質的氣候條件，培育出了品質優良、綠色無公害的臺頭西瓜。皮薄酥脆，口感香甜爽口。
油炸蔬菜卷
以豆皮為皮，綠豆、豆腐幹、粉條、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料制成餡，然後將餡卷在皮上，切成段，兩端面糊放入油鍋中炸制而成。炒菜卷色澤金黃，外酥裏嫩，清淡適口，是天津獨具特色的風味小吃。
曹記驢肉
因創始人姓曹而得名，至今已有200多年歷史。它選用新鮮優質的驢肉，配以多種香料，放入鍋中燜七八個小時。它富含蛋白質，脆而有嚼勁，味道鮮美，遠近聞名。
王口炒貨
天津靜海王口鎮是炒貨基地，品種繁多，主要有黑白瓜子、葵花籽、炒蠶豆、各類花生制品和幹果，如開松、杏仁、榛子等。，批發各種原料商品。
油炸蚱蜢
是靜海的風味小吃。蝗蟲，學名蝗蟲，對農作物危害極大。蝗災來襲，壹瞬間，遮天蔽日的蚱蜢會把地裏的莊稼都吃光。曾幾何時，北方農村深受其害，天津人對它恨之入骨到了“剝其皮，吃其肉”的程度。久而久之，蝗蟲並沒有被根除，反而吃到了壹種著名的小吃。遊覽晉城，不吃炸螞蚱，是壹大遺憾。
中秋節的時候，蚱蜢吃新煮的糧食，越來越胖，這是蚱蜢最美味的時候。太早了，螞蚱不胖，沒有孩子；來不及了，螞蚱老了，皮厚不好吃。
油炸螞蚱的具體制作方法:將活螞蚱的翅膀拔掉，大腿去掉；當油鍋燒開時，將蚱蜢煎至棕色，取出油。提前準備壹個土鍋，放醬油、醋、香油，放壹些蔥絲、蒜絲在裏面。把炒好的螞蚱泡在砂鍋裏，撈兩次，然後撈出晾幹。賣的時候在面上加壹點蔥和蒜絲。炸螞蚱，肥而不膩，香脆可口。如果夾在剛出爐的熱蛋糕裏，真的是滿滿的不同香味，味道棒極了。所以天津衛流行壹句話“煎餅就是炸螞蚱——回家吃！”
後記:在眾多特色小吃中，只詳細介紹炸螞蚱，因為這種小吃已經消失了。
蝗災是農業的大敵。通過幾十年的科學治蝗，已經基本控制住了，蝗災的可能性非常渺茫。沒有蝗災，油炸螞蚱切斷了原料來源，吃油炸螞蚱的希望渺茫。年輕時吃過這種味道的老人，為了再次品嘗老味道，有時會拿壹個小籃子在空曠的田野裏抓幾十只蚱蜢來油炸，作為壹種開胃菜，有壹種獨特的味道和幽默。