自古以來，人們就有根據二十四節氣的不同特點和食物的不同特點來安排食物的習慣。就拿小滿時節來說吧，每當小滿節氣來了，我們看不到正是各種野菜包括苦菜上市的時候。以下是節氣小滿吃的食物。
節氣吃什麽食物？1 1枇杷
“小滿枇杷半坡黃”。鮮果中，大概只有枇杷正逢其時。枇杷是壹種季節性強，上市時間短的水果，想吃就要抓緊時間。很多止咳糖漿都含有枇杷成分，因為枇杷含有苦杏仁甙，可以潤肺止咳，化痰，治療各種咳嗽。
2.苦味蔬菜
小滿節氣中最具代表性的習俗食物是苦菜，是中國人最早食用的野菜之壹。周樹:小滿日苦菜秀。詩經:苦盡甘來，日光之下。據說王寶釧為了生存，在寒窯裏吃了18年的苦菜。苦菜苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，清新爽口，清涼嫩滑，營養豐富，含有人體所需的多種維生素、礦物質、膽堿、糖、核黃素、甘露醇，具有清熱、涼血、解毒的作用。
3.苦瓜
苦瓜是夏季的好食物，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未成熟的嫩果作為蔬菜，成熟的果漿可生吃、冷食、炒肉、烤魚，脆爽，風味獨特。
4、麥餅
自古就有小滿是蠶神生日的說法，因為南方蠶多，小滿又是小蠶孵化、桑葉生長的重要時間節點，所以更註重“祭祀蠶神”。這時，人們會以米粉或面粉為原料，做成形似蠶繭的麥餅和麥餅，壹起享用，希望蠶繭豐收。
5.蒲公英
蒲公英，又名婆婆納、竹蓀等。，是菊科植物蒲公英的帶根全草，廣泛分布於全國各地。蒲公英是壹種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、鈣、磷、鐵等營養成分。中醫認為蒲公英味甘、苦、寒，入肝、胃經，有清熱解毒、止瀉利膽、保肝、健胃、降血壓的作用。
6.生菜；萵苣
中醫認為，萵筍味苦，性微寒，有益五臟，疏通經絡，開胸膈，益氣，強筋骨，除口臭，美白牙齒，明目，通乳，利尿解毒，可用於血尿，尿痛，產後缺乳，高血壓，高血脂。萵苣還有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，有助於睡眠。
7.枸杞幼苗
枸杞苗也叫枸杞尖。中醫認為，枸杞苗全草性涼，味甘、苦，有清熱養陰、明目的作用。適用於治療陰虛發熱、口渴、手足心熱、肝腎不足、眼睛幹澀、虛火牙痛等。
小滿節氣保健食品:
1、馬齒莧:具有清熱利濕、活血消腫的功效，適用於急性腸炎、痢疾、血尿、尿熱、黃疸、牙齦炎等癥。
2.高粱:具有健脾補腎、燥濕止痢的功效，適用於小兒消化不良、濕熱嘔吐泄瀉、腹瀉等癥。
3、玉米:具有調節食欲、降濁利尿的作用，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
4.扁豆:具有健脾和中、解暑化濕的作用，適用於暑嘔吐、脾虛嘔吐、食少便溏、腹瀉水腫、白帶紅白帶多等癥。
節氣吃什麽食物？2種苦味蔬菜
“春風吹，苦菜長，荒地是糧倉。”小滿時節，飲食要清淡，但過去是各種野菜包括苦菜上市的時候。所以在這壹天，民間有吃野菜、苦菜，清熱解毒的習俗。寧夏人喜歡做苦菜，洗涼了，用鹽、醋、辣油或蒜拌著吃，涼涼的，辣辣的，就像饅頭、米飯壹樣，似乎能增加人的食欲。
麥高蛋糕
自古以來，都說小滿是蠶神的生日，所以更講究“祭蠶神”。這時，人們會用米粉或面粉做原料。
枸杞幼苗
又名枸杞尖。中醫認為，枸杞苗全草性涼，味甘、苦，能止渴、口幹、手足熱、肝腎不足、目赤、虛火牙痛等。將枸杞的嫩苗摘下來放入素湯中煮或煮湯食用，以提神祛暑；為了味道鮮美，將枸杞苗炒至半熟，然後倒入蛋糊(打蛋糊前加入鹽、胡椒粉、生油拌勻)，炒至金黃半焦，配以粥食用，味道鮮美。
仙人掌
也許很少有人吃過這種植物，但仙人掌具有很高的開發價值，香味獨特，營養豐富，含有許多人體必需的氨基酸和微量元素，能增強人體免疫力。做仙人掌的時候，先把小刺去掉，選擇鋒利的薄菜刀，輕松去掉小刺，還可以適當去皮，味道更好。
節氣小滿吃什麽食物？小滿吃什麽水果最好？
番茄
這是最好的防曬食品。西紅柿含有豐富的抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16 mg的番茄紅素可降低40%的曬傷風險。
熟番茄比生番茄好吃。同時吃壹些土豆或胡蘿蔔會更有效，其中β胡蘿蔔素能有效阻擋紫外線。
西瓜
西瓜的含水量在水果中首屈壹指，所以特別適合補充人體水分的流失。
此外，還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，對面部皮膚的保濕、滋養、防曬、美白等都有很好的效果。
檸檬
富含維生素C的檸檬能促進新陳代謝，延緩衰老，美白淡斑，收細毛孔，軟化角質層，使皮膚有光澤。
據研究，檸檬可以降低皮膚癌的發病率，每周只喝壹勺檸檬汁就可以降低30%的皮膚癌發病率。
橙色的
橙子含有豐富的維生素C和維生素P，能增強人體抵抗力，增加毛細血管彈性，降低血液膽固醇，防治高血壓和動脈硬化，保證夏季身體健康。
獼猴桃還是獼猴桃
獼猴桃含有VC、VE、VK等維生素。是壹種富含營養和膳食纖維的低脂食品，對減肥、健美、美容有獨特的功效。
獼猴桃含有抗氧化物質，能增強人體的自身免疫功能。
枇杷
“小滿枇杷半坡黃”。鮮果中，大概只有枇杷正逢其時。枇杷是壹種季節性強，上市時間短的水果，想吃就要抓緊時間。很多止咳糖漿都含有枇杷成分，因為枇杷含有苦杏仁甙，可以潤肺止咳，化痰，治療各種咳嗽。
枇杷，慎重選擇過大或過小，過大的枇杷往往含糖量不足，而過小的枇杷則會發酸。水果的形狀應該是對稱的。表皮布滿絨毛。如果絨毛脫落，枇杷就不夠新鮮。另外，如果表面顏色不同，說明枇杷很可能已經變質。
荔枝
讓人流口水的美味水果還有荔枝。荔枝主要產於南方，被譽為“果中之王”。白居易曾贊荔枝嚼出天堂的味道，聞出歷代的芬芳。“荔枝味甘酸，性溫，歸脾肝經。而且荔枝還具有健脾養血、生津止渴、理氣止痛的作用，適用於虛寒胃痛、腹痛腹瀉；氣滯胃痛，腹痛，打嗝。”熱證和陰虛火旺者忌食。
荔枝，選的時候可以先拿在手裏輕輕捏壹捏。壹個好的荔枝應該摸起來又結實又有彈性。從外觀上看，鮮荔枝的顏色壹般不會很鮮艷。如果荔枝殼裂開的那塊是平的，縫合線明顯，味道是甜的。