幹果是壹種高纖維、營養豐富的食物,對於糖尿病患者來說似乎是壹種很好的飲食選擇,但妳錯了。如果妳屬於二型糖尿病,那麽妳應該小心吃幹果。
所以幹果脫水後,其天然糖分會濃縮,從而增加體內糖分。對於糖尿病患者,可以多吃新鮮水果,比如草莓或者柚子。
2.精制面粉制品
盡管大多數糖尿病患者對糖的攝入持謹慎態度,但壹些碳水化合物仍使其不可避免。壹些精制米粉產品,如面包,壹旦消化過程開始,就類似於糖。
這意味著它們會幹擾身體的葡萄糖水平。對於糖尿病患者來說,全谷物,如燕麥片、大麥和糙米,可以被認為有助於防止有害碳水化合物的攝入。
3.全脂奶
大多數人都知道,全脂乳制品含有飽和脂肪,會增加壞膽固醇水平,增加患心臟病的風險。作為壹個糖尿病患者,妳也應該避免乳制品,如奶油,全脂酸奶,冰淇淋和全脂奶酪。
飽和脂肪也可能增加胰島素抵抗。這並不意味著妳需要完全放棄乳制品,妳可以食用低脂或脫脂乳制品。
4、油膩的肉類
出於同樣的原因,避免全脂肉和全脂乳制品。它們還含有大量的飽和脂肪,會增加膽固醇,引起全身炎癥,同時使糖尿病患者患心臟病的風險更大。可以選擇去皮的雞肉,豬裏脊肉,瘦牛肉,魚肉。
5.面粉糕餅
誘人的烘焙產品,如蛋糕、松餅和甜甜圈,富含碳水化合物、糖和脂肪。它們還含有大量的鈉,可能含有反式脂肪。
6.油炸食品
對於二型糖尿病患者來說,吃炸薯條、薯片、炸雞等油炸食品會增加熱量攝入。此外,許多快餐店的油炸食品可能含有反式脂肪酸,糖尿病患者應謹慎食用此類食品。
7.葡萄酒
酒精會幹擾血糖水平,因此糖尿病患者最好向醫生確認自己是否適合飲酒,或者酒精的合適量是多少。
糖尿病的飲食考慮
1,調整餐數
有胃輕癱的時候,壹天可以吃很多次,但是每次的量都比較少。正常人壹日三餐,糖尿病人可以分六到七次。可以在飯後準備零食,可以避免饑餓感,減少餐後高血糖。
2.調整食物狀態
在胃輕癱中,固體食物的排空障礙比液體食物更明顯。所以最好將固體食物均質化,或者多吃流質食物,必要時甚至完全依賴流質食物,有助於改善胃腸道癥狀,控制血糖。
3.調整食物成分
糖尿病胃輕癱患者消化運動減弱,胃排空時間延長,需要減少食物中難消化纖維的含量。有些富含纖維的蔬菜(如芹菜、白菜、土豆)雖然能降低餐後血糖,但容易出現胃腸道反應,所以糖尿病胃輕癱患者不能多吃。
4、稱重治療飲食
對於所需食物,烹飪前要去除皮、根、骨等不能食用的部分,然後稱重、加工、烹飪,以便更合理地控制熱量攝入,這可能是糖尿病患者飲食中較為復雜的部分。
5、豐富多樣的飲食
糖尿病人可以選擇谷類作為主食,然後用粗細搭配。可以盡量多吃水果蔬菜,喝壹些奶類飲料,也可以經常吃壹些魚和瘦肉,但是每天的量要控制。
吃清淡的蔬菜,盡量減少油量。堅持運動,保持體重。另外,每天要多喝水,但是要喝好,不要喝太多。
6.用大豆補充蛋白質。
壹方面,它所含的蛋白質質量很好;另壹方面,它不含膽固醇,有降血脂的作用,所以可以替代壹些動物性食物,比如肉類。
在控制熱量期間,當妳還很餓的時候,可以吃壹些少糖的蔬菜,用水煮壹下,加壹些調料就可以吃了。蔬菜因其膳食纖維高、含水量高、熱能低、飽腹感強,是糖尿病人必不可少的食物。