秋天吃銀耳的好處:
秋天五行屬金，對應肺。肺的功能是主氣機，開竅鼻，主皮毛，秋燥傷肺時止咳。因此，秋季保健的重點是預防“秋燥”，預防秋燥的關鍵是“潤肺”。
銀耳性平，味甘淡，無毒，有“固精補腎、潤肺生津”之功。作為壹種營養滋補品，適用於老年人、體弱的婦女兒童和病後體虛者。還具有扶正固本的作用，常用於治療老年人慢性支氣管炎等疾病，尤其適用於高血壓、動脈硬化患者。此外，銀耳還有補鈣、減肥、美膚的功效。
補鈣不足
銀耳富含維生素D，能促進人體更好地吸收鈣。孩子平時可以多吃銀耳，促進生長發育。此外，銀耳不僅能促進鈣的吸收，還能防止體內鈣的流失。所以老年人也可以吃銀耳，保護自己的鈣不流失。
延長壽命
銀耳自古以來就被視為延年益壽的最佳滋補品。它含有大量的磷，如果經常食用，可以幫助緩解肌肉疲勞，使人保持精力充沛。此外，食用銀耳還可以提高人體的抵抗力，保持身體健康，最終達到延年益壽的效果。
做美容
銀耳是很好的美容補品，因為銀耳含有豐富的植物膠和維生素E，這是很多食物都沒有的。經常食用可以使皮膚白嫩光滑。想要皮膚白皙的女生不妨多吃銀耳。如果效果更明顯，他們可以適當的在銀耳中加入壹些紅棗。
減肥
銀耳含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，減少脂肪堆積。經常食用銀耳可以達到減肥的目的。所以，想要減肥的女生，不用做大量的運動，也不用刻意節食，只要每天吃壹點銀耳湯，就能輕松達到減肥的效果。
秋季銀耳推薦食譜
銀耳雪梨小米粥
材料:銀耳、1雪梨、小米200g、冰糖適量。
練習:
1，銀耳泡水20分鐘左右。去蒂後撕成小塊。鍋中加水和銀耳，煮約15分鐘。
2.然後把淘好的小米倒入鍋裏煮2分鐘左右。然後倒入切好的梨塊。最後加入糖果，繼續小火煮至粘稠。
排骨，蕓豆和銀耳湯
配料:排骨、蕓豆、銀耳。
練習:
1，蕓豆不能泡。將銀耳用冷水浸泡，去根洗凈。用開水焯壹下排骨，去掉血沫。
2.將洗好的排骨放入湯鍋中，加入兩三片姜，取足量水，中火煮沸，然後撇去浮沫，讓湯徹底幹凈。然後加入蕓豆。
3.轉小火壹個半到兩個小時。加入銀耳，再煮半小時。加鹽，就可以了。
銀耳枇杷百合湯
做法:將枇杷果實去皮，果肉切成小塊。將銀耳浸泡後撕成小塊。鍋中燒開水，放入銀耳、冰糖、百合幹小火燉40分鐘，再放入枇杷果，小火燉15分鐘。
銀耳湯
做法:銀耳15g，枸杞25g。將銀耳和枸杞壹起放入鍋中，加入適量的水，用文火煎成濃汁，加入蜂蜜，煎5分鐘後服用。
1隔天壹次，服溫開水。本方具有滋陰補腎、補氣血、潤膚養顏的功效。
銀耳南瓜粥
做法:南瓜去皮，去瓤，切塊。銀耳，用水發，洗凈。
先把鍋裏的米飯煮熟。米飯快熟的時候，加入南瓜銀耳，壹起煮。當南瓜飯變軟時，從鍋裏拿出來。
如果妳也想吃銀耳預防秋燥，不如學著做上面的食譜，簡單易學！