1.動物肝臟
從小我就跟爸爸說動物肝臟對眼睛有好處，因為1952年，爸爸在部隊排檔，部隊會給他們吃羊肝豬肝保護眼睛。羊肝是維生素A含量之王，每100克羊肝含維生素A。
20972微克(本文涉及的所有食物均為100克)，其次是牛肝，維生素A為20220微克，豬肝維生素A為4972微克。雞肝雖小，但維生素A含量是豬肝的兩倍，有10414微克；鵝肝屬於高檔食品，維生素A的含量也是6100微克。
2.蛋黃
鵝蛋黃和鴨蛋黃中維生素A的含量相近，鵝蛋黃的含量為1977微克，鴨蛋黃為1980微克，蛋黃為428微克。可見蛋黃的維生素A含量是食物中最好的。同時，蛋黃中的葉黃素和玉米黃質也是很好的眼部營養物質，可以減少紫外線對眼睛的傷害，預防黃斑變性、白內障等眼部疾病。
3.花椰菜
估計很多人都沒想到西蘭花會拿維生素A含量第壹。每A1202克含維生素A 100微克，比胡蘿蔔中高近壹倍。其膳食纖維含量也比較高，1.6g，可以增加飽腹感，有助於減肥，促進腸道蠕動，緩解便秘。
胡蘿蔔
很多人都知道胡蘿蔔對眼睛有好處，數據也可以證明這壹點，因為100克胡蘿蔔的維生素A含量是688微克。蔬菜中，除了西蘭花，胡蘿蔔的維生素A含量也可以是亞軍。還含有0.8微克的胡蘿蔔素，在體內可轉化為維生素A。需要提醒的是，胡蘿蔔素是壹種脂溶性維生素，只有經過油炸後才能被人體吸收。
5.菠菜
菠菜含維生素487微克，β-胡蘿蔔素1.4微克，比胡蘿蔔的含量還多。對眼睛的好處顯而易見。菠菜也富含維生素B2。維生素B2缺乏容易使眼睛布滿血絲，由此可見其對眼睛的重要作用。菠菜中還含有葉黃素7.4毫克，對黃斑變性患者有益。
6 .薺菜
春天是挖薺菜的好時節。薺菜是時令野菜，吃法很多。薺菜常見的吃法是涼拌或者包餃子。薺菜中維生素A的含量比較高，有432微克。薺菜還富含薺菜酸、維生素C等。，具有清肝明目、清熱利濕的功效，有助於增強人體免疫功能。
7 .沙棘
沙棘果是壹種小漿果植物，維生素A含量高達640微克，可謂水果界的壹騎絕塵。壹般制成果汁、果醬、沙棘油等。果汁果醬中的維生素C含量也很高。沙棘油含有206種對人體有益的活性物質。根據藥典，沙棘具有活血化瘀、化痰寬胸、健脾和胃、生津止渴、清熱止瀉的功效。
8 .甜瓜
哈密瓜含糖量高，肉質細嫩，屬於維生素A含量高的水果，153微克。還含有豐富的維生素和礦物質，其中鐵的含量比雞肉高兩三倍，比牛奶高17倍。
9 .柑橘
柑橘是我們日常生活中最常吃的水果之壹，品種繁多。柑橘富含30多種維生素，其中維生素A的含量為148微克，維生素C的含量高達28毫克，有利於消除眼部自由基。
10.全脂奶粉
全脂牛奶粉富含維生素A141微克，胡蘿蔔素4.7微克，比胡蘿蔔高出5倍以上。全脂奶粉也是優質蛋白質的重要來源，含蛋白質20.1g。