高中化學趣味實驗:可樂？改變？雪碧？可口可樂和雪碧都是夏令時的理想飲料。可口可樂是淺棕色液體，而雪碧汽水是清澈透明的液體。這裏介紹壹下？可口可樂？變成？雪碧？壹個小實驗。
拿壹個空的可口可樂瓶子，倒入四分之三體積的蒸餾水。取燒杯，加入50毫升酒精，加入適量碘片，制成深棕色酒精碘溶液。將配制好的溶液倒入可樂瓶中，邊加碘邊搖勻，直至溶液顏色與可樂相近。壹瓶可樂準備好了。將硫代硫酸鈉(小蘇打)粉放入幹燥的瓶蓋中，然後取壹張糯米紙蓋在內粉上，再將瓶蓋輕輕蓋在瓶口上，小心蓋緊，註意不要將小蘇打粉撒在瓶內。
好好搖壹搖可口可樂瓶子。很快就壹瓶？可樂？變成了無色透明？雪碧？。
原來硫代硫酸鈉和碘能發生氧化還原反應，使碘溶液褪色:
I2+2Na2S2O3===2NaI+Na2S4O6
自然，這種？可口可樂？味道不會很好。雪碧？也不清爽。它們絕對不能食用。
高中化學趣味實驗:用雞蛋做的趣味實驗趣味實驗壹:瓶子裏的雞蛋
將雞蛋浸泡在10%醋酸中。當蛋殼變軟後，取出雞蛋，找壹個瓶口比雞蛋略小的罐子，將壹個燃燒的酒精棉球放入罐子中，待火焰熄滅後，迅速將雞蛋的小頭對準罐子口，雞蛋很快被吸入罐子中。這是因為瓶中的壓力低於外部大氣壓力。過壹段時間，蛋殼會稍微變硬，像雞蛋壹樣。這是為什麽呢？能告訴我原因嗎？
有趣的實驗二:蛋殼表征
取壹個紅殼雞蛋(紅殼雞蛋的蛋殼略硬)，洗凈，用布輕輕擦幹。取10 g ~ 20 g蠟，加熱融化，用刷子蘸蠟液，在蛋殼上畫或寫，待白蠟凝結後，將雞蛋慢慢浸入10%醋酸中，用筷子攪拌雞蛋，使其與溶液均勻接觸約20 ~ 30分鐘。當蛋殼表面有很多氣泡時，說明蛋殼上有明顯的腐蝕。取出雞蛋，用清水沖洗幹凈，晾幹。用釘子在雞蛋兩端各打壹個洞，用嘴把蛋清和蛋黃吹出來。待蛋清和蛋白質全部滴出後，用刀輕輕刮去塗在蛋殼上的白蠟，最後將蛋殼浸泡在熱水中，即可看到明顯的圖案或字跡。被腐蝕的蛋殼表面容易變色。
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高中化學趣味實驗:取壹個雞蛋，把表面的油洗掉，晾幹。用刷子蘸醋酸，在蛋殼上寫字。醋酸揮發後，用稀硫酸銅溶液煮雞蛋，待雞蛋冷卻後剝去蛋殼，蛋清上留下清晰的藍色或紫色字跡，但蛋殼上不留痕跡。
這是因為醋酸溶解蛋殼後能溶解少量蛋白質。蛋清是由氨基酸組成的球蛋白，在弱酸性條件下水解產生肽等物質，這些物質中的肽鍵與Cu2+絡合，呈藍色或紫色。
高中化學趣味實驗:通常情況下，畸形雞蛋的外殼是堅硬的。如果妳沒學過化學，人們大概會被下面這個魔術迷惑:拿壹個普通的雞蛋，讓觀眾看壹看，捏壹捏，試試它的硬度，然後拿出兩個花瓶(或燒杯)，讓其中壹個比雞蛋略大，另壹個比雞蛋略小，演示雞蛋無論如何不能放在小花瓶裏，事先放在大花瓶裏。
先把雞蛋放在壹個大花瓶裏，等壹會兒，然後倒出來放在壹個小花瓶裏。
上面這個魔術的原理是什麽？妳可能已經猜到了，蛋殼主要由CaCO3和其他物質組成。在稀鹽酸中浸泡時，發生反應2co3+2hcl = = Ca (HCO3) 2+CaCl2，蛋殼溶解，因此雞蛋變軟。而且因為雞蛋內膜是由非碳酸鹽組成的，在稀鹽酸中是不允許破裂的，所以不會破裂，保持了雞蛋原有的形狀。
如果妳想表演這個魔術，妳還應該註意:
1.花瓶(或燒杯)應該是透明的，以顯示花瓶的大小沒有改變。
2.瓶子裏的溶液或水要這樣解釋:為了保證雞蛋放入瓶子裏不會打碎，加入水來緩沖沖擊力。
3.表演前要測試雞蛋放入稀鹽酸中的時間，確保雞蛋在要求的時間內變軟，但仍能保持原來的形狀，只是表皮變得有彈性。如果所需時間過長，可以增加鹽酸的濃度。(濃醋酸也是可以接受的)
4.雞蛋在大花瓶裏的時候，要適當轉移觀眾的註意力，避免被發現瓶子裏有小氣泡。如果離觀眾遠，就不存在這個問題。
高中趣味化學實驗:自制豆腐的實驗步驟和現象
(壹)浸泡:加入300毫升水浸泡24小時(如果溫度高，中間可換壹次水)，使黃豆充分膨脹，然後倒出浸泡水。
(b)研磨:將浸泡過的大豆放入家用研磨機中，加入200毫升水，研磨。
(c)打漿:將磨好的豆漿和豆渣倒入帶雙層紗布的過濾器中進行抽濾，再取100 mL水對濾餅進行多次洗滌，使豆渣中的豆漿充分提取。濾液為濃豆漿。
(d)凝固變性:將自制的濃縮豆漿(或直接使用市場上銷售的袋裝濃縮豆漿)倒入幹凈的500 mL燒杯中，用酒精燈加熱至80℃左右，然後在攪拌的同時向熱豆漿中加入飽和石膏水，直至產生白色絮狀物。停止加熱，靜置壹會兒，妳會看到豆漿裏有凝固的塊狀沈澱物。
(e)成型:將有塊狀沈澱物的豆漿靜置20分鐘，然後過濾，再將濾布上的沈澱物濃縮成球狀，折疊成長方形，放在幹凈的桌子上，用盛有冷水的小燒杯壓在裹有豆腐塊的濾布上，約30分鐘後即可制成壹小塊豆腐。如果用市面上濃稠的豆漿做原料，做出來的豆腐更嫩更白。
(f)保存:為了使準備好的豆腐保持新鮮不變質，將新準備好的豆腐浸泡在2% ~ 5%的鹽水中，置於陰涼處，可使豆腐保持新鮮不變質數天。
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