材料:竹筍250克，香菇30克，胡蘿蔔25克，四季豆25克。
方法:
1.冬筍切片，用十字刀切粗條，冬菇、胡蘿蔔切丁，丹縣豆瓣菜切碎，蔥、姜切末，冬筍、冬菇、胡蘿蔔丁、四季豆用開水焯壹下撈出；
2.用蔥花嗆鍋，用豆瓣炒紅油、料酒、素湯、鹽、白糖，加入所有原料，煮沸後用小火煨10分鐘，中火收汁至汁完全油清，即可作為j。
桂圓蝦仁；
材料:鮮香菇250克，桂圓胡蘿蔔6根，紅櫻桃胡蘿蔔6根，青豆25克，10克
水發冬筍15g！
方法:
1，香菇切成蝦形，胡蘿蔔和冬筍洗凈切成丁；
2.蛋清、澱粉、泡打粉打成面糊，蝦仁粘在七成熱油中炸至淡黃色；
3.鍋裏留底油，放入姜絲和配料，加鹽、味精、料酒、鮮湯，煮開後勾芡，倒入“蝦”，兩次頂盤，配桂圓、紅櫻桃即可。
清湯蘿蔔宴
材料:象牙白蘿蔔約1000克香菜葉少許。
方法:
1.將蘿蔔洗凈去皮，切成長片，然後切五片連在壹起的刀片，放入水中浸泡，瀝幹後拍幹澱粉，放入籠中蒸熟，放入清水中浸泡；
2.將素湯用鹽煮沸，將蘿蔔片浸泡後略煮，然後撈出放入湯盆中；
3.將素湯燒開，加鹽、胡椒粉、味精，撇去浮沫，倒入湯盆，撒上香菜。
蘇八珍
原材料:
大白菜、鮮露筍、西蘭花、鮮香菇、胡蘿蔔、水發銀耳、水發香菇、白蓮子。
系統:
將大白菜、鮮筍、西蘭花、鮮菇、胡蘿蔔球、水發銀耳、水發冬菇、白蓮子焯壹下，撈出。加鹽和高湯調味後，倒出原汁，裝盤。將原汁煮沸勾芡，澆在白菜上。
蘑菇豆腐爛病
材料:南豆腐200克，水發香菇75克，四季豆100克。
制法:豆腐切塊，綠豆煮熟，香菇洗凈。豆腐加入六成熱油，煎至兩面金黃，加入醬油、料酒、糖、味精、鮮湯，小火調味，勾芡裝盤。鍋裏留底油，炒出香菇和四季豆，加入料酒、味精、鹽和鮮湯，用少許香油勾芡，放在豆腐中央。
蒸冬瓜杯
原料:青皮冬瓜500克，熟冬筍100克，水發冬菇100克，香菇100克。
系統:
1.冬菇、香菇洗凈，冬筍去皮，剁成粉；
2.在六成熱油中翻炒，加入料酒、醬油、白糖、味精、蘑菇湯，煮開後勾芡，放涼做餡；
3.用圓槽刀在冬瓜肉厚處戳14缸，不去皮，刻花紋和文字，將瓜皮切下，焯壹下，抹上香油備用；
4.冬瓜柱掏空填餡，放入盤中，籠蒸10分鐘，取出放盤，用雕花瓜皮裝飾。盤內湯汁燒開調味後，勾芡，澆在冬瓜杯上。
功德豆腐
材料:南豆腐250克，10香菇50克，10香菇，15克青桃，12香菇。
制法:豆腐切圈，香菇洗凈，去菇根，櫻桃切成兩瓣。將豆腐放入七成熱油中炸至金黃色。加入醬油、料酒、糖、味精、鹽、素湯調味。湯濃後，在豆腐上面勾芡，先碼香菇，最後碼櫻桃。蠔油菜品
林東商蘇
用豆粉和蔬菜炒
蝦醬炒蔬菜
蠔油三菜
羅漢上素
泡菜
開陽白菜
涼拌芹菜
紅燒米豆
什錦如意菜
客家梅幹
苦瓜
涼拌蓮藕
蘿蔔幹和泡菜
茄子沙拉
雙菜花枝
麥果尼
生菜沙拉
素鴨燜白菜
麒麟豆腐
釀豆腐
豆腐燜西蘭花
豆腐
祥子豆腐
椒鹽豆腐
瓊山豆腐
湯和壹品豆腐
琵琶豆腐
油炸豆腐
發大財。
胡椒配胡椒
三絲芝麻醬
釀牛蒡
香腸雞片炒面
魚味豬排
醋漬獼猴桃牡蠣丸
谷類和水果粥
蔬菜炒烏龍面
吉祥如意卷
錦繡蘇蠔油炒飯
五谷畈
婚宴
全麥丘疹
獼猴桃燜炒飯
日式錫紙烤蘑菇
蘇金果
鐵板燒
火鍋後的快樂時光
文宮醋齋堡
京麗堂
獼猴桃咖喱豆腐湯