現在的物質豐富，市面上的各種小零食五花八門口感也非常好，不過您仔細看看配料表，雖然這些零食做得漂亮精致，但各種的添加劑讓人望而生畏，小寶寶需要的輔食，還是自己在家做最放心了。
冬天解饞小零嘴，3塊錢能做50個，只需黑豆和小米，清爽香糯！
冬天給孩子做點心，可以多用黑豆和小米，黑豆享有“豆中之王”的美稱，每天吃點豆制品或喝杯豆漿是眾多營養學家的建議。豆制品富含多種營養素，對 健康 的貢獻更是“不可鬥量”。
隆冬時節，由於氣候寒冷，人們需要攝入更多的營養物質為機體提供熱能以抵禦嚴寒，人體如果缺乏B族維生素和微量元素鈣、鐵、碘等營養素，身體就會特別怕冷。黑豆中富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6，微量元素銅、鐵、鈣的含量也很高，並且含有豐富的花青素。冬天適當吃黑豆，可以幫助血液循環，加強代謝能力，從而增強機體抗寒能力。
黑豆的蛋白質含量很高，素有“植物肉”的美稱，常吃黑豆可以為身體補充蛋白質，增強機體免疫功能，幫助我們提高抗病能力，而且還能避免膽固醇升高的問題。
黑豆中還含有豐富的卵磷脂，這種成分是腦神經的重要組成物質。日常飲食中，常吃黑豆可以幫我們改善大腦功能，延緩老年癡呆癥的出現。
今天教大家做壹個壹家老小都適合的小零嘴，用小米和黑豆制作，無添加，營養又好吃，做法也非常簡單，香酥開胃，不用油炸特別 健康 ，媽媽們可要試試哦。
香煎黑豆小米片
熟小米210克 熟黑豆265克 粘米粉65克 糯米粉20克 水20克 糖20克
做法：
黑豆清洗幹凈後，用清水浸泡壹個晚上，黑豆明顯變大膨脹。
小米也清洗幹凈，用清水浸泡壹個晚上備用。
小米不僅能煮粥，做點心小吃也非常贊呢，小米營養豐富，對體弱多病的老人很有滋補效果，常吃小米能夠有益五臟 健康 ，充津液，壯筋骨，長肌肉，冬天吃小米甚至好過喝人參雞湯，是冬季最好的滋補佳品。
將小米放入電飯鍋裏，隔水蒸熟，黑豆放入電飯鍋下面，加入足夠的水，煮熟備用。
煮熟的黑豆瀝幹水放入盆中，加入蒸熟的小米，將粉類全部倒進去，加入糖。
混合均勻後淋上清水，用筷子攪拌均勻，這時候小米面變得微微有點濕潤。
用手抓起壹把小米黑豆糕，雙手合十，壓緊成自己喜歡的形狀。
將所有的小米團都做好後，放在墊了粽葉的蒸鍋裏。蓋上鍋蓋，大火燒開後蒸10分鐘就可以了。
蒸好的小米黑豆糕稍微放涼後，切成片。不要太薄了，太薄了容易碎。
不粘鍋加熱，倒入適量油，將小米黑豆片擺入鍋中，小火慢慢將底部煎至微微焦黃定型。
翻面，兩面都煎黃即可。趁熱吃哦，外焦裏糯，直接吃就很香了，也可以蘸醬或者是蘸白糖吃呢。
小米和黑豆比較硬，壹定要充分浸泡再蒸煮至熟透後再操作，這樣口感才會柔軟噴香，切片的時候不要太厚，也不要太薄，太厚了不易入味，太薄了煎的時候容易散開影響造型。
這道好吃又簡單的焦香小米餅您學會了嗎？將普通的食材換個方式做出來，能解決吃飯的難題哦，好吃又 健康 ，多吃還能減肥！如果您覺得還不錯，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，或許這是大家正需要的呢，感謝您的分享！