4.撒上孜然芝麻即可食用。
菠蘿煎大蝦
配料:蝦、菠蘿、蛋清、鹽、澱粉、面粉、沙拉醬。
做法:1。菠蘿切成小塊，用淡鹽水浸泡備用；
2、去蝦線，斷背，加1茶匙鹽，揉勻，洗凈瀝幹備用；
3.取壹個小碗，加入蝦仁、面粉、澱粉、蛋清拌勻；
4.油鍋加熱，炸至金黃色，撈出瀝幹油備用；
5.燒熱壹口幹鍋，放入炒好的蝦仁、菠蘿塊和3勺沙拉醬，攪拌均勻，然後出鍋裝盤。
木耳燉帶魚
配料:帶魚、菱角、木耳、姜、鹽、植物油。
做法:1。帶魚洗凈，切成小塊，加鹽、料酒、醬油、蠔油、澱粉，拌勻腌制10分鐘；
2.熱鍋放油，油熱後放入帶魚，炸至微黃待用；
3.將黑木耳用溫水浸泡備用；將荸薺和生姜分別洗凈，荸薺去皮切塊，生姜去皮切片；
4.砂鍋加適量水，先用武火煮至水開，再放入菱角、黑木耳、生姜、帶魚，繼續用中火煮2小時。加少許鹽、醬油、蠔油調味，然後出鍋裝盤。
油菊花
材料:菊花、油、鹽、蔥絲、蒜末、蒸魚、醬油、紅椒。
做法:1。將茵陳洗凈，切段，沸水，將切好的茵陳在熱水中焯壹下，取出晾幹；把它放在盤子裏；
2、蒜末；將洋蔥切絲；將紅辣椒切成小塊；將蒸好的魚、醬油、蒜末、蔥絲、紅椒放入碗中拌勻；
3.將準備好的材料放在菊花上；
3.把熱鍋裏的油放出來。油熱後，將油倒在藜蒿表面，拌勻。
紅燒武昌魚
配料:武昌魚、蔥、姜、香菜、蒜、花椒、大料、醋、料酒、鹽、糖、醬油。
做法:1。武昌魚洗凈，去鱗去腮，將魚表面做成菱形塊；
2.蔥切大段，姜切片，香菜洗凈切段；
3.鍋燒熱，放油，油熱時放入魚，煎至兩面金黃；
4、鍋中放少許油，放入蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味；魚加足水，倒入醬油、醋、料酒；煮沸後，加入鹽和糖；轉小火30分鐘；把火調小壹點，收汁，撒上香菜葉，出鍋。
白菜芝麻卷
材料
大白菜2片，綠豆50g，胡蘿蔔60g，綠豆芽50g，香菜3根。
調味品
水適量，鹽少許，香油1湯匙，芝麻醬1茶匙，白胡椒粉少許，白芝麻1茶匙。
工作方法
將白菜葉放入沸水中焯軟，然後瀝幹水分。
將四季豆和胡蘿蔔切絲；將綠豆芽去頭尾，用開水焯壹下，瀝幹備用。
將所有調味料混合均勻，制成醬汁備用。
將方法1處理過的大白菜攤開，加入方法2中的材料適量，再加入方法3中的醬料。
把白菜卷成壹團，切成兩片。
蔬菜肉絲
材料
2五花肉；65438紅辣椒+0/2；辣椒1/2；2青蒜；3瓣大蒜；生姜3片；取1湯匙生吃；剁碎1湯匙胡椒粉；1/2茶匙雞精
工作方法
五花肉洗凈切片，青椒切末，蔥切末，蒜切末，姜切末。
鍋燒熱，倒入少許油，放入姜蒜末炒香。
雞肉豆芽
材料
壹塊雞胸肉；芽菜20克；荊條15；姜、蒜、花椒適量；15花生
工作方法
壹塊雞胸肉
切丁，加鹽、醬油、胡椒粉，攪拌。
將嫩黃荊條(不辣)切成丁備用。
拍拍花生的背。
最好的萌是易。
將剩下的油加熱，炒花生，用小火炒姜、蒜、辣椒，中火炒芽菜。然後加入切好的辣椒丁，大火翻炒壹分鐘，直至碎。加入準備好的雞丁，快速翻炒30秒，最後加入鹽(少許)、雞精、醬油、糖調味。
下壹餐
材料
壹斤豆腐；酸豆角100g100g肉末；醬油、味精、澱粉適量
工作方法
準備材料:
豆腐
腌青豆
豬肉粉
將豆腐切成自己喜歡的形狀。
油炸(比平時放更多的油)
第二步，煎壹面金黃，然後翻面。
煎兩面至金黃色，取出備用。
第三步:在剛才的鍋裏加入肉末和酸豆角翻炒多長時間。主要是炒豬肉，用酸豆角炒點水。
如果喜歡吃辣，就加辣醬翻炒。
第四步:加入豆腐、壹碗水(高湯)、適量生抽(蠔油)、雞精，蓋上鍋蓋燉壹兩分鐘。最後，加入玉米澱粉和水增稠。
酸豆很鹹。妳想要醬油還是蠔油？
倒入五花肉片
翻炒至五花肉變色，放入青蒜。
攪拌均勻，加入青椒。
翻炒後加入剁椒。
加入醬油
加入少許雞精，攪拌均勻。