眾所周知，檸檬是壹種富含維生素c的營養水果，因其功能多樣，壹直是瘦身人士的不二之選。可以幫助人體溶解多余的脂肪，清除身體器官(肝、腎、肺、淋巴系統、皮膚)的廢物和毒素，凈化血液，改善血液質量，促進新陳代謝，加速脂肪分解，更好地排出體外。很多人把它當成減肥美容的佳品。
檸檬海帶減肥茶
材料:海帶100g，檸檬汁100g，冰糖少許。
練習:
1.海帶洗凈，切成條狀，放入奶鍋中，加入清水和100g鮮檸檬汁，煮沸；
2.冷卻後加入少許冰糖調味。
3.功效:海帶中含有碘，能促進甲狀腺素分泌，改善新陳代謝。檸檬汁可以放松和軟化血管，加速血液循環，改善胃腸消化功能。這種茶可以消除皮下堆積的脂肪，達到減肥的目的。飲用量可自行決定，但不適合經常飲用。
檸檬水減肥法:
材料:半個檸檬，壹升白水。
怎麽做，怎麽吃:
1.在壹升水中加入半杯檸檬汁，放入冰箱。低溫下很容易感到清涼。
2。每天至少喝6杯，不需要特別節食，也不禁止吃零食。
功效:檸檬水可以解渴，降低食欲，所以可以抑制飲食不當。如果加上15分鐘的運動，效果會更顯著。早上喝壹杯檸檬水可以讓大便正常，還可以清理血液中的毒素，排毒效果挺好的。而且適合長期飲用，具有長期療效。有利於補充水分和維生素，調節減肥。在家可以自己減肥，所以被稱為“主婦”喝水減肥，很受歡迎。
檸檬雞片
材料:雞胸肉250g，蛋黃1，調料適量，白糖2大勺，白醋1小勺。
練習:
1.雞胸肉清洗幹凈，切塊。在雞片中加入蛋黃、1/2茶匙鹽和胡椒粉，用手抓勻，腌制5分鐘；
2.青椒洗凈切片；
3.從中間切開，擠出檸檬汁。將檸檬汁、2茶匙幹澱粉、白糖、白醋、1/2茶匙鹽、味精和適量水混合成汁；
4.鍋中油加熱至五成熱，分批放入雞片，炸至微黃，撈出；
5.加入蒜頭、青椒片和調好的醬料，快速翻炒至醬料鋪滿雞片。
功效:這是瘦身食譜中常見的壹道菜。檸檬雞片屬於果汁口味，做法屬於蔬菜，熱量不高，好吃又瘦身！
玫瑰檸檬飲料
成分:玫瑰、檸檬、蜂蜜。
練習:
1.玫瑰用清水洗凈，瀝幹水分，檸檬切片。
2.將洗凈的玫瑰花放入茶壺中，倒入1000 ml開水，燉三分鐘，再放檸檬片兩分鐘。
功效:玫瑰檸檬茶性質溫和，能降火、調理血氣、促進血液循環、美容養顏，具有緩解疲勞、愈合傷口、保護肝臟和胃腸道的作用。長期飲用還可以幫助促進新陳代謝，起到減肥降脂的作用。
檸檬蜂蜜酒
材料:檸檬汁1湯匙、蜂蜜1湯匙、白蘭地。
做法:將檸檬汁、蜂蜜、白蘭地混合，晚上喝。
功效:這款酒不僅可以幫助妳入睡，提高睡眠質量，還可以幫助妳美容減肥。
清蒸檸檬魚
材料:鱸魚200克，檸檬30克，蔥、蒜、白酒、姜各5克，香菜、辣椒醬、魚露各10克。
1.將魚洗凈，在身上劃兩刀，放在盤子裏；
2.檸檬汁，用刀刮壹些檸檬皮屑備用；
3.蔥、姜洗凈，蒜去皮洗凈，切碎；
4.香菜洗凈，切塊；
5.將蔥姜蒜末放在魚上，加入辣椒醬、酒、魚露、檸檬汁，蒸8分鐘；
6.在蒸好的檸檬魚上撒上檸檬皮屑和芫荽粉。
檸檬魚是泰緬菜，酸、辣、開胃。建議減肥的人減少辣椒醬的用量。檸檬的酸味來自於柑橘酸，柑橘酸可以將脂肪和澱粉轉化為能量，防止肌肉中乳酸增加而產生的疲勞，緩解精神壓力。是壹種對人體非常有益的水果。另外，魚類含有豐富的蛋白質，鱸魚的脂肪含量也不高，所以減肥的人可以多吃魚。