攪拌花椒粉、胡椒粉、鹽、味精等。均勻，讓它冷卻。(2)用銅筐把湯過濾成豬血。
加入香菜(洗凈切碎)，攪拌均勻，倒入洗凈的腸皮中，用細繩紮緊。
好了，放入清水鍋中，大火燒開，移至文火煮約15分鐘後取出。
取下繩子，浸泡在冷水中冷卻。(3)將涼血腸切成5 ~ 6 mm厚的片，用開水燙。
燒開後取出，在炒勺中加入適量高湯，大火燒開，再放入血腸。
將切片稍微煮壹下，然後和湯壹起放入碗中。
米腸是韓國的壹種傳統美食，是在洗凈的豬腸中加入綠豆芽、菜棒、糯米、豬血混合調味，然後放入蒸籠中蒸或煮制而成。
米腸的做法和口味在不同地區是不壹樣的。在平安路和鹹鏡路做爺爺米腸。把豬腸倒過來洗幹凈，用鹽抓壹下，放在水裏泡壹天。糯米用水浸泡煮熟，綠豆芽用開水焯壹下去水，晾涼的糯米加入豬血，再加入準備好的蔬菜和調料。主要調料是醬油、生抽、鹽。將豬腸撈出瀝幹水分，用繩子將腸的壹側紮緊，將準備好的餡料放入寬口的腸內，然後紮緊。用開水溶解，用醬油煮米腸。30分鐘後，用針刺破米腸各部分，繼續煮約1小時，取出，冷卻，切片，加鹽或醬油食用。
在江原道，魷魚被用來代替豬腸，做魷魚米腸。將牛肉、焯過的綠豆芽、辣椒、豆腐、雞蛋等切碎混合。，用蔥、蒜、麻鹽、胡椒粉、香油調味，放入魷魚體內，用線縫好，放入水中煮熟。取出用醋和醬油切片。
此外，忠清道地區還有盤松米腸，全羅道地區有隱米腸。
米腸的制作過程並不復雜。豬血、糯米、綠豆芽、芹菜、蘿蔔、豆腐、肉丁和各種調料倒入豬香腸中或蒸或煮。制作精品米腸灌註的原料可能多達30種。按照韓國人的習俗，小腸裏填滿了米腸，而填滿了蔬菜和各種調料的大腸被稱為“阿巴依米腸”，直譯過來就是“米腸的父親”。米腸含有豐富的維生素B、鐵和蛋白質，顯示了朝鮮人民充分利用各種蔬菜來準備香甜可口食物的高超技藝。蒸米腸還可以加工成不同的菜肴，其中炒米腸最受歡迎。豬肝、大麥芽、年糕、面條、蔥蒜、胡蘿蔔、辣醬的炒米腸是最愛的炒米腸；米腸炒好後，放壹點辣醬，用紫蘇葉包起來，就叫白米腸；此外，將米腸放入排骨湯中煮出的米腸湯也是引人入勝的壹點。
問題二:廣西憑祥糯米血腸的做法
1.調味，所有食材放入血液中拌勻。
2.用自制的漏鬥把米和血灌入豬的大腸。
3.成品。
問題三:糯米血腸買什麽樣的香腸？
糯米四碗豬血500ml。
佐料
蔥白根據個人口味適量。姜末同上。
鹽幹卷心菜
味精胡椒面
五花肉糜
糯米血腸的制作步驟
1.調味，所有食材放入血液中拌勻。
2.用自制的漏鬥把米和血灌入豬的大腸。
3.成品。
問題4:問韓國糯米血腸的做法？1原料:新鮮豬血若幹，小腸若幹(大腸易碎最好不要用)，香菜葉若幹，蔥花若幹；
2調料:鹽/醬油/胡椒面/蒜末/五香面/姜末/土豆澱粉/香油/腌香蔥/辣椒油/腐乳/味噌；
3做法和步驟:(1)將新鮮豬血倒入盆中，加入適量澱粉/鹽/醬油/五香面/花椒粉/蔥花/姜末/味噌/香油，攪拌均勻；(2)在豬腸上放壹點鹽/醋，反復揉搓去除異味，確認腸內不透氣後用繩子系住壹端，再將準備好的豬血倒入，不要太飽，然後將這壹端系緊；(3)鍋水分離後，將盛好的肥腸放入水中。水燒開後，調小火煮，用針紮腫血腸。如果沒有血漿，說明血腸熟了。取出腸子，冷卻幾分鐘，然後用尖刀切成0.7厘米粗的腸子(斜切)。這時候請把事先準備好的蒜末/香蔥放進去。把芫荽粉/花椒粉拌在醬油裏，就可以好好吃壹頓了。
問題五:豬血腸糯米腸怎麽吃？
豬血塊600g，大腸300g，酸菜150g，韭菜6片，紅蔥脆2大勺，水1200cc，雞粉1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，沙茶醬2大勺，鹽1。
工作方法
1.洗凈豬血凝塊備用。
2.取鍋加水燒開，立即關火，加入1茶匙色拉油和洗凈的豬血塊，浸泡10分鐘晾涼備用。
3.把豬的小腸翻過來洗幹凈，用面粉搓壹下，然後用清水沖洗幹凈，最後用色拉油和2000cc的水煮40分鐘左右，直到微爛，然後撈起切成小塊備用。
4.取壹口深鍋，放入酸菜、高湯、鹽、雞粉壹起燒開，再放入1中制作的豬血塊、2中制作的大腸和香脆紅蔥、韭菜段等調料，拌勻。
問題六:閩南糯米豬血腸有哪些值得推薦的吃法？
糯米血腸
佐料
糯米四碗豬血500ml。
佐料
蔥白根據個人口味適量。姜末同上。
鹽幹卷心菜
味精胡椒面
五花肉糜
糯米血腸的制作步驟
1.調味，所有食材放入血液中拌勻。
2.用自制的漏鬥把米和血灌入豬的大腸。
3.煮熟了。煮的時候壹定要先拿住兩頭，左右晃動腸內的豬血，燙壹會兒，再把整根放在鍋裏煮。
糯米血腸是納西族的壹種大眾食品，納西語稱之為“麻布”。其做法是將蒸熟的大米或糯米趁熱與新鮮豬血或蛋清及各種香料混合，倒入洗凈的豬大腸中，密封後蒸熟。因為制作方法的不同，帶血的叫黑麻，帶蛋清的叫白麻。吃的時候需要切成圓盤，或者油炸，或者蒸籠蒸。色澤鮮艷，香氣馥郁，遠近聞名。
每到冬天，幾乎每個納西族家庭都要制作壹些麻補品招待親朋好友。如果家人在外讀書或工作，應盡量請人帶家紡布草。現在還有人常年加工制作麻補品出售。
糯米血腸是納西族的壹種大眾食品，納西語稱之為“麻布”。其做法是將蒸熟的大米或糯米趁熱與新鮮豬血或蛋清及各種香料混合，倒入洗凈的豬大腸中，密封後蒸熟。因為制作方法的不同，帶血的叫黑麻，帶蛋清的叫白麻。吃的時候需要切成圓盤，或者油炸，或者蒸籠蒸。色澤鮮艷，香氣馥郁，遠近聞名。
每到冬天，幾乎每個納西族家庭都要制作壹些麻補品招待親朋好友。如果家人在外讀書或工作，應盡量請人帶家紡布草。現在還有人常年加工制作麻補品出售。
問題7:糯米血腸可以煮熟或曬幹，冷卻切片嗎？
有的地方把切片稍微炒壹下就很好吃。
問題8:要不要先蒸糯米做糯米香腸？
原料有豬大腸、糯米、鮮豬血、鹽、草果面、茴香面(其他壹些地方也加水煮豆)等等。
工作方法
1.將豬血放入盆中，切塊；
2.將白肉湯加熱，加入鹽、胡椒粉、味精、胡椒面，攪拌均勻，放涼；
3.倒入蘆葦後的豬血盆中，加入香菜粉攪拌均勻；
4.倒入洗凈的腸子裏，用細繩紮口；
5.將準備好的腸子放入清水鍋中煮沸。煮開後，用文火煮15分鐘，取出，用冷水浸泡，撈出串。
納西血腸制作小技巧:本品需要白肉湯500克左右。
問題9:為什麽我家糯米豬血腸煮的時候會爆？太多了容易爆炸。
問題10:糯米香腸是水煮好還是蒸好？我們蒸了幾次，它就爆炸了。用小火煮，泡。火大了，馬上就會爆炸。