喝酒酒桌上說話技巧，喝酒是很多人經常做的事情，酒是現在飯桌上必備的東西。酒作為壹種傳播媒介，在日常交流、朋友聚會等方面發揮了獨特的作用。我們來學習壹下酒桌上的說話技巧。
酒桌上的談話技巧1 (1) 8飯必點。
1，記得多給領導加酒，不要盲目給領導代酒，只是想代酒，還要假裝妳想喝是因為妳真的想找人代領導，而不是代酒給領導。
2.等領導互相喝完才輪到自己敬。
3.拿起酒杯(啤酒杯)，右手持杯，左手放杯底。記住妳的杯子永遠比別人的低。如果妳是領導，就要懂事，不要放得太低，不然怎麽當下面的人。
4、很多人可以尊重壹個人，從來不會壹個人去尊重很多人，除非妳是領導。
5、如果沒有特別的人在場，最好按時間順序碰酒，不要厚此薄彼。
6、低調壹點，把頭發盤起來，千萬不要壹上酒桌就灌滿。
7.自己尊重別人。不碰杯的話，喝多少要看情況。比如對方的酒量，對方的飲酒態度，壹定不能比對方少。妳要知道，妳自己尊重別人。
8、碰杯、敬酒，必須有話，雖然在酒桌上，“情深，壹悶；情淺，舔之。”但是喝酒的時候千萬不要說。
(2)敬酒有四個講究:
1、當妳向別人敬酒時，為了表示對對方的尊重，碰酒杯時，妳的酒杯口要比對方的低。
2.當妳們之間的距離遠到不適合碰杯的時候，先通知對方，說壹句祝酒詞，然後眼神交流，就用杯架點壹下妳面前的酒杯，不要吝惜在對方面前的尊重。
3.給對方倒酒的時候，只能倒8分滿。另外，可以用壹些敬語，比如:“我做到了，妳自由了。”
4.嘴裏有食物的時候不要敬酒。敬酒前用餐巾紙擦嘴，即使不臟。
當談話中出現沈默時，雙方都會感到尷尬。但只要掌握以下打破僵局的技巧，並根據情況及時設置話題，就能輕松打破僵局:
1，搞笑轉移話題。
2.在名字上做文章
3.在適當的時候問壹些引導性的話題。
4.酒桌上幽默的開場白
(3)酒桌禮儀三大註意事項:
1，訂貨技巧
了解顧客的身份和口味喜好，安排合適的菜品，在參加紅酒會前，詢問客人怕什麽食物，避免過敏。點菜時，壹定要把肉和蔬菜混在壹起。主菜數量比到場人數多2-3道，先冷後熱，然後是湯、甜點、果盤。
2、倒酒技巧
酒桌上給領導敬酒時，先觀察對方酒杯裏有沒有酒。如果沒有酒，及時倒給領導。白酒不容易太滿，倒到杯子的三分之二就可以了，紅酒壹般倒到二分之壹或者三分之壹。
3.吐司技巧
敬酒時要註意順序，從最尊貴的人開始，以此類推依次敬酒。給別人敬酒的時候要註意，酒杯壹定要比妳敬的人低。如果距離較遠，可以去另壹邊敬酒。如果場合不允許，妳可以碰壹下桌子底部的酒杯，示意幹杯。
但是壹定要先跟著對方走，對方摸了之後才能跟著走。另外，敬酒的時候要註意場合，不要輕易打斷別人的談話。別人給自己敬酒，妳需要表達自己能不能喝。如果不能喝多，可以說明情況。
最後總結壹下。
1，和領導喝酒聊天永遠不會空洞，不要在酒桌上刻意表現自己，吹牛，保持真誠的態度，讓領導覺得妳是個實在人。
2、不管是什麽對立立場的人都要壹視同仁，說話的語氣不要因為對方是領導就諂媚，諂媚的語氣，別人要妳，妳也不要在酒桌上顯擺，給別人喝四杯。
3.壹定要給自己的發言留有余地。說話不能太死，也不能太飽。如果以後妳被打了耳光，會讓妳開懷大笑，慷慨解囊。多動腦筋。不喝三五杯酒，滿嘴胡話。這樣只會讓領導更反感妳。
4、平時多積累知識，不要評論自己不懂的問題，專家講自己熟悉的話題。
5.不要成為酒桌上的諾諾。總之就是大方的意思。有些人不喝酒只是為了保持邏輯清晰，有利於表達自己的想法，說話嚴謹，讓人感覺不像在胡說八道。
6.多從不同的角度為對方著想，也就是所謂的換位思考，替別人說話，幫領導把事情理順，養成這種思考的習慣，妳會更容易贏得別人的尊重。
7.不要說得太快。像機關槍壹樣殺，但是效果不好。無論在什麽場合都要保持冷靜。壹旦過於緊張，說話就會變快，甚至結巴，讓別人不舒服。
8.根據不同的情況，聲音會在不同的場合提高和降低，尤其是吃飯的時候。有時候大堂會很吵，要適當提高音量。當然，重要的飯局也會安排在包廂裏，就像正常講話的音量壹樣。
9.活躍晚宴氣氛最重要的是風趣。比如在壹個很重要的晚宴上，每個人說話都很認真。如果需要控制場面，可以說壹些事先準備好的笑話，適當的幽默感可以有效改善沈默的局面。
酒桌上的說話技巧2 1，敬酒要知道輕重緩急。
我們都應該知道，在家庭聚餐上，敬酒是按年齡分的。壹般情況下，順序是主客體的位置和身份。敬酒前壹定要充分考慮敬酒的順序，有明確的輕重緩急。即使是和不太熟的人喝酒，也要先打聽壹下對方的身份，或者註意壹下別人怎麽稱呼他。妳應該很好地了解這壹點，以避免以後的尷尬局面。
餐桌上要有客人，自然要對他更加恭敬，但這裏要註意的是，如果有地位較高的人或年長的人在場，不僅要對能幫助妳的人恭敬，還要先向年長或德高望重的人敬酒，否則大家都會很尷尬。
2、勸酒要適度。
酒桌上，我們都遇到過勸酒的現象。有些人總喜歡把酒場當成戰場，想盡辦法勸別人多喝，以為喝不夠不現實。這種情況下，喝多的人可以應付，喝少的人就很尷尬。有時候，過度的勸說會破壞原有的氛圍。
要做適度的說服，尤其是對管理者。
3、語言要幽默。
其實壹個人的才華、常識、修養、交際禮儀，都可以在酒桌上展現出來。有時候壹句幽默的語言會給別人留下深刻的印象，讓人在無形中對妳產生好感。所以管理者要知道什麽時候說什麽話，語言要恰當。
4.不要在酒桌上交頭接耳。
大多數宴會客人比較多，管理者要盡量討論壹些大多數人都能參與的話題，並得到大多數人的認同。因為每個人的愛好和見識都不壹樣，所以話題盡量不要太偏，以免自己壹個人在那神聊而忽略了所有人。特別是盡量不要和別人交頭接耳，給別人神秘感，往往會產生壹種“妳們倆沒事”的嫉妒心理，影響喝酒的效果。
相信我們在平時也遇到過很多這樣的情況。酒席上大家都在聊天，然後兩個人在偷偷說話，旁邊人的目光就會被吸引。發現大家都在看的時候，兩人會說:“我們什麽都沒說。”但是別人會覺得這是在遮遮掩掩，會讓人覺得不開心，會覺得這兩個人不是在說某個人的壞話。
5、突出拒絕飲酒的事實。
拒絕飲酒時，如果妳能突出事實，陳述實際情況，並配以恰當的語言，飲酒者就會停止說話，舉起酒杯。比如老李參加壹個生日聚會，老劉說好久不見，想和他喝幾杯。老李說:“妳的好意我心領了。可惜我最近身體不舒服，正在吃藥。”
我很久沒喝酒了，所以我得請妳照顧我。不過時間充裕，以後再找妳喝壹杯好嗎？”這時，劉也不得不停下來。他心裏除了覺得有點遺憾，也就沒有責怪。
另壹方面，如果老李直接拒絕，會讓對方覺得很丟臉，所以委婉拒絕，突出事實，很有說服力。
6.拒絕和柔克剛喝酒。
酒桌上，相信朋友們都發現了不少“屢試不爽”的酒友。即使妳說了冠冕堂皇的祝酒詞，人家也只是舉杯而不是喝酒，似是而非。
我記得以前我們部門經理很少喝酒。公司聚會上有人勸他喝酒，他總是笑笑，然後壹直說“天天見，別客氣。””“妳看，我把臉喝了，真的喝不下去了。“總之，他這樣說了之後，大家都不會不好意思勸了。
酒桌上的談話技巧3在酒桌上與陌生人喝酒記住這五條“談話”規則
1，喝酒不能急
在酒桌上和陌生人喝酒，最忌諱的就是喝急酒，也就是我們說的快酒。葡萄酒需要慢慢品嘗。能喝的人不會壹杯接壹杯的喝，而是慢慢喝。我們的肝臟可以解酒，但也需要時間。匆忙飲酒會增加肝功能的負荷。
這樣壹來，肝臟宿醉的速度就沒有喝酒的速度快，喝急酒的人往往最快。尤其是和陌生人喝酒，只會讓別人覺得妳酒量好，讓別人來敬妳的酒。喝了壹圈，基本上就倒了，成了別人的負擔。
2.不要隨便叫別人兄弟。
和陌生人喝酒，基本都是通過朋友介紹認識的。第壹次見面盡量給別人留下好印象，壹見面就稱兄道弟，只會讓別人覺得妳很浮誇。如果想擴大人脈，只需要喝壹杯，交換名片，就可以互相了解了。畢竟我們是通過朋友或者中間人認識的，所以把面子留給對方，以後對方會給妳介紹更多的人脈。
3.學會認字，觀察情緒。
在酒桌上，不管是和陌生人喝酒，還是和熟人喝酒，都要學會認字。如果其他人不太喜歡妳的話題，或者這個話題讓他們覺得很敏感，這時候就要換個話題，盡量說別人愛聽的話題，這樣不僅能活躍酒桌上的氣氛，還能讓別人對妳留下好印象。
4.不要隨便開玩笑。
酒桌上開玩笑需要分寸。適當的笑話可以活躍大家的氣氛。過分的玩笑會讓人覺得妳是壹個不懂得尊重別人的人。尤其是和陌生人喝酒的時候，盡量拿自己開玩笑。有時候自嘲也是拉近關系的壹種方式。
5、學會離開
在喝酒的過程中，大家喝的差不多的時候，基本上就開始談事情了。比如喝酒之前，大家都去自己的地方，喝酒之後，妳的就是他的，他的還是他的。在酒桌上，大家都喝得差不多的時候，如果沒什麽必要，盡量早點離開。
結論:在我看來，酒桌原本是拉近人與人之間距離的最佳場所，但現在大部分人都把酒桌變成了巴結領導、交換利益的工具。妳覺得難過嗎？