四季健康湯
春季|:天麻補腦湯
又是春天了。雖然是萬物復蘇的時候了，是嗎？春眠？發作的季節給自己或家人煮壹鍋湯，真的是個不錯的選擇。現在就推薦這款美味健康的天麻補腦湯，讓妳和家人壹周都有好心情。
配料:魚頭、天麻。
做法:將兩個大魚頭和100g天麻用清水洗凈，將魚頭密封油炸後備用。將約8碗清水倒入砂鍋，先放魚頭，再放天麻，放入水中燉至水沸，再改用中火，燉2-3小時，再加入適量鹽。
功效:養心安神，健腦益智。
夏天:冬瓜鴨湯
炎熱的夏季是細菌繁殖最旺盛的時期，也往往是許多疾病的高發季節。這裏有壹種夏季保健湯。
材料:老冬瓜1件(約800g)，鴨子1只，扁豆，蓮藕幹，燈心草。
做法:將冬瓜連皮切成麻將大小的方塊，鍋內材料加水，大火燒開水，然後關小火，煮兩個小時，加鹽。註意:不推薦扁豆、蓮藕、燈心草。
功效:養五臟之陽，清虛勞之熱，補血活血，養胃生津。
秋天:蓮藕排骨湯
秋季是進補的最佳季節。唐代藥王孫思邈在《千金要方》中提出，秋季飲食要重。減辛辣增酸？所以為了防止肺氣過盛，肝氣過盛，需要調整飲食，使心入肺，酸入肝。
材料:蓮藕500克，排骨500克，黃酒少許，姜、蔥、鹽。
做法:排骨剁碎，水搗爛，蓮藕洗凈切塊，與排骨壹起放入1500 ml溫水中，加入少許黃酒、姜、蔥，水開後小火煨約90分鐘，加入少許鹽。妳可以用它。
功效:此湯健脾益肺，適用於任何體質。
冬天:五指桃烏雞湯
冬天，天氣越來越冷。寒意讓我們想吃壹些熱的東西，身體需要營養的滋養來增加我們的抵抗力。那我們來壹碗熱湯吧。
材料:烏骨雞1只，五指桃100g，豬脊骨200g，芡實25g，姜3片，蜜棗3個，鹽適量。
做法:烏雞、五指桃、芡實等洗凈。把它們放在砂鍋裏。將豬脊骨放入沸水中煮熟，然後洗凈。放入砂鍋中，切3片姜，放入鍋中。倒入10碗清水。大火燒開水後，小火燉2小時。上湯之前，放適量的鹽調味。
功效:此湯能健脾祛濕，去水腫，益氣養生。
四季養生粥的做法
壹、春季養生粥
百合粥
材料:百合20g，粳米100g，清水6杯。
調料:冰糖少許。
做法:先將百合煮熟，去渣取汁，再加入粳米，煮熟後加入冰糖，以後再吃。
提示百合具有滋陰潤肺、養胃消燥的功效，糯米具有健脾養胃的作用，特別適合春季食用。
百合綠豆糯米粥
材料:百合10g綠豆1/2杯圓糯米1/2杯清水6杯。
調料:冰糖適量
練習:
1，百合洗凈泡水，綠豆和大米洗凈泡水1小時以上。
2.將鍋放在火上，將水綠豆放在火上轉小火燜40分鐘。
3.將糯米放入鍋中煮至熟透，再放入百合冰糖，待百合熟透。
小貼士:綠豆最好提前泡好，可以減少煮的時間。百合透明白的時候味道最好。
二、夏季養生粥
綠豆蓮藕粥
材料:綠豆30g，粳米100g，蓮藕65438，0/2水6杯。
調料:冰糖適量
做法:先煮綠豆。綠豆快開花時，放入100g粳米。煮至半熟後，放入切片蓮藕，用文火煮至熟，待涼後立即食用。
提示綠豆、蓮藕具有清暑生津的功效，適合夏季服用。
綠豆薏米粥
材料:薏苡仁1/2杯綠豆1/2杯水8杯。
調料:白糖
練習:
1、薏苡仁、綠豆分別洗凈浸泡2小時。
2.將鍋放在火上，加入綠豆和7杯水，大火燒開，加入壹杯水，繼續燒開，然後轉小火煮至綠豆開花，再加入薏仁。大火煮開後轉小火煮1小時。
3.加糖。
小貼士:綠豆和薏米是女性在夏天很好的選擇。
三、秋季養生粥
山藥豆粥
材料:山藥40克扁豆40克大米1杯肉湯5杯。
調料:鹽
練習:
1，山藥去皮，洗凈切成小塊，扁豆洗凈切成小塊，大米洗凈浸泡30分鐘。
2.將鍋放在火上，加入高湯和米飯，大火燒開後轉小火燜30分鐘。
3.將山藥和扁豆鹽放入粥中，煮至粘稠。
小貼士:山藥用的時候要切開，以防氧化變紅。扁豆需要煮壹會兒。
甜甜的蓮藕粥
材料:蓮藕40g圓糯米2/3杯薏米1/3杯清水5杯。
調料:桂花醬冰糖
練習:
1，蓮藕去皮洗凈切丁，糯米、大麥分別洗凈浸泡1小時。
2.將清水糯米和薏米放在火上，大火燒開後轉小火30分鐘。
3.將蓮藕放入粥中加入桂花醬和冰糖調味至酥爛。
小貼士:桂花醬太甜，要適量添加。薏米泡壹會兒味道會更好。
第四，冬季養生粥
桂圓枸杞粥
材料:桂圓，5個枸杞，10g蓮子，15粒大米，1杯水，5杯。
調料:冰糖
練習:
1，桂圓去皮，枸杞子洗凈，蓮子洗凈加水浸泡2小時，大米洗凈浸泡30分鐘；
2.將鍋置火上，放入水和蓮子。大火燒開後，轉小火。煮40分鐘後，加入大米、桂圓、枸杞，再煮30分鐘。
3.加入冰糖，煮15分鐘。
小貼士:此粥可作為補腎的主食，午餐、晚餐均可。
銀耳蘋果瘦肉粥
材料:銀耳1個紅蘋果，半塊瘦豬肉，20g枸杞10粒大米1杯水，4杯。
調料:鹽澱粉味精
練習:
1，銀耳洗凈撕成小塊，紅蘋果洗凈切成月牙形花瓣，枸杞洗凈。
2.瘦肉洗凈切片，用鹽和水澱粉拌勻，大米浸泡30分鐘。
3.將鍋放在火上，加水和米飯，然後轉小火燜20分鐘。加入蘋果和銀耳10分鐘，然後加入瘦豬肉、枸杞和鹽，10分鐘後加入味精調味。
小貼士:蘋果壹定要帶皮切成月牙形花瓣，否則容易被煮，果皮富含果膠。常年喝粥提高了我的消化吸收功能，身體由弱變強。吃補藥比吃藥好。