桂圓的營養與功效桂圓是壹種常見的食品，曬幹後稱為龍眼。妳知道桂圓的營養和功效是什麽嗎？下面跟我壹起看看桂圓的營養和功效吧。
龍眼的營養成分及功效1龍眼的結果期在夏季，也正是這個時候大量上市，主要種植在我國的東南和西南地區，廣東和福建的產量居多。這是因為龍眼是亞熱帶果樹，喜歡高溫環境，溫度會影響龍眼的生長速度和果實產量，所以壹般在平均氣溫超過20℃的地方栽培龍眼。
龍眼肉營養豐富。龍眼是壹種含糖量很高的水果。100g龍眼肉中的營養成分如下:水81，4g，碳水化合物16，6g，蛋白質1，2g，膳食纖維0，4g，脂肪0，65438+。硫胺素0.01微克，核黃素0.14毫克，煙酸1.3毫克，維生素C: 43毫克，鉀248毫克，磷30毫克，鎂10毫克，鈣6毫克，鈉3.9毫克，鋅0.4毫克，鋅0.4毫克。
龍眼肉含有多種氨基酸。100克龍眼肉中的氨基酸如下:谷氨酸178毫克，天冬氨酸156毫克，丙氨酸107毫克，蘇氨酸98毫克，精氨酸58毫克，脯氨酸58毫克，絲氨酸50毫克，纈氨酸47毫克，亮氨酸45毫克，賴氨酸37毫克。組氨酸31毫克，酪氨酸28毫克，異亮氨酸26毫克，苯丙氨酸22毫克，蛋氨酸12毫克，色氨酸11毫克。
龍眼的功效與作用
1，補血益氣
在中醫看來，桂圓味甘，性溫，以心脾經為中心。龍睛中含有豐富的葡萄糖和鐵，這些營養物質很容易被人體消化吸收。鐵可以促進人體血紅蛋白的合成，緩解缺鐵性貧血癥狀，改善面色發黃的癥狀。所以吃桂圓可以補血補氣。
2、養心益智
在中醫看來，桂圓有養心健脾的功效。龍眼石含有豐富的鉀、鐵等元素，因此對心臟有益。桂圓在壹本名醫書中被稱為“益智”，在《神農本草經》中記載“久服強魂智，智人不老，食桂圓有養心益智之效。”
3.滋養身體
龍眼肉營養豐富，被稱為“果中神品”。李時珍在《本草綱目》中也記載:“荔枝為貴食，桂圓為益善”，意思是桂圓是滋補身體的珍貴食物。
4、美容養顏
龍眼石中含有壹種類似膠原蛋白的天然物質，人體攝入後能迅速被皮膚細胞吸收利用，而這種物質被皮膚細胞吸收利用後能增加皮膚彈性，起到抗衰老的作用。
龍眼石還含有豐富的維生素，如維生素C，具有抗氧化作用，能清除人體內的自由基，起到抗衰老的作用。
龍眼石還含有鐵，可以促進血紅蛋白的合成，使臉色紅潤。所以吃桂圓有美容養顏的功效。
龍眼2號的營養成分及功效。龍眼的營養與功效
龍眼，俗稱“龍眼”，是我國南亞熱帶地區的珍稀特產。歷史上南方“桂圓”，北方“人參”。龍眼果實營養豐富，自古以來就受到人們的喜愛。被視為珍貴的滋補品，滋補作用明顯。
營養價值
龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量在其他水果中很少見。
2.桂圓的營養價值在水果中名列前茅，自古以來就被視為絕佳的滋補品。
食用功效
1，健腦安神:養心健脾，安神定誌，治療失眠健忘，驚悸等功效。
2、抑制子宮肌瘤:女性更年期是婦科腫瘤的壹個階段，適當吃桂圓有益健康。
3、恢復體力:桂圓有滋補作用，對病後需要調理、身體虛弱的人有輔助作用。
適用人群
特別適合體質虛弱的老人、記憶力差的人、頭暈失眠的人、女性。
禁忌人群
上火、有炎癥癥狀者，孕期忌食。
購物技巧
1，完整枝條:首選與枝條相連的龍眼，脫落的單個龍眼風味差，枝條少，可能是生長過程中養分不足的產物。
2、果皮顏色:外觀呈黑色代表過熟或存放時間較長；另外，有壹點果粉的皮膚或者用手指輕輕來回摩擦後有粉的感覺代表新鮮。
3、果實飽滿:果實完整、飽滿、堅硬，采摘時可輕壓果實。如果太軟，說明水甜度不足；或者用手拿起整束樹枝，輕輕搖晃。下垂感好的代表水分充足。
4.試試看:如果條件允許，可以試試。桂圓半透明，剝開沒有汁液溢出，殼間也沒有薄膜包裹。
龍眼3 1、益智健腦的營養成分及功效。
龍眼含有豐富的蛋白質、脂類、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵和維生素，對腦細胞有益。適當食用可增強記憶力，適合生長發育中的兒童和記憶力減退的老人食用。
2、延緩衰老。
龍眼肉中含有壹種能抑制衰老的黃素蛋白，對美容養顏、延緩衰老有很好的效果。此外，桂圓還可以降低血脂，從而保護心臟。
3、氣血。
桂圓含有大量的葡萄糖、蛋白質和鐵，能促進骨髓合成血紅蛋白，增加總血量。常吃桂圓有促進造血的作用，可用於治療氣血虧損。
4、打胎。
龍眼肉中含有的維生素可以治療子宮收縮和下垂感，適量少吃有助於胎兒的發育，從而達到安胎的作用。
5、寧心安神。
桂圓含有葡萄糖、果糖、維生素B及多種礦物質等維生素，具有安神保健的作用，特別適合疲勞易失眠的人食用。