材料:綠豆1杯白米飯2杯水2杯。
調料A:香油2小勺鹽2小勺酒1小勺。
調料B:糖1/2湯匙桂花醬1/3湯匙。
練習:
(1)先將白米洗凈，加入2杯水浸泡15分鐘。
將四季豆洗凈瀝幹，加入米飯中。
(2)把調料A放進去稍微攪拌壹下，然後放入電飯鍋，按下開關。
(3)開關跳開後不要開蓋，讓米飯燉15 ~ 20分鐘左右。
然後打開鍋蓋，加入調料B，用飯勺自下而上攪拌均勻。
去做吧。
使用新鮮的四季豆時，不需要增加或減少烹飪的水量。※,
因為綠豆仁本身所含的水分足夠綠豆仁煮透。* * *韭菜花飯* * *
材料:韭菜花(薄)20個鹹蛋，2個白米飯1杯水1杯。
調料:鹽1小勺糖4小勺辣椒粉2小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(2)韭菜花洗凈後用清水浸泡30分鐘，瀝幹水分，切成1 ~ 2 cm的段。
使用。鹹蛋去殼後，切成0.5厘米的丁備用。
(3)將鹹蛋丁和調料拌入米飯中，壹起煮。在開關跳躍之後，
放入香蔥，蓋上鍋蓋燉15分鐘。
最後用飯勺從下往上輕輕攪拌，即可食用。
* * *百合米飯* * *
材料:鮮百合1杯香腸1條白米飯1杯水1杯。
調料:鹽1和1/2茶匙糖2茶匙胡椒粉2茶匙色拉油1/2茶匙。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
百合洗凈瀝幹水分備用。
(2)將香腸切成0.5厘米厚的圓盤或丁。
(3)在米飯中加入調料，先攪拌均勻，然後在米飯上鋪上香腸盤。
用電飯鍋做飯。開關跳開後不要打開蓋子。
燉15分鐘左右。
(4)打開鍋蓋，放入百合花，外鍋加少許水。
按下開關，再次烹飪。在開關跳躍之後，
用勺子從下往上輕輕攪拌，即可食用。
* * *竹筍蝦米* * *
材料:鮮筍1蝦1/2杯蔥花2湯匙白米飯2杯水2杯。
調料a:鹽1小勺糖2小勺香油2小勺
調料B:酒1/2湯匙七味辣椒粉2湯匙。
練習:
(1)鮮筍去殼，去粗纖維。洗完後，
切成2厘米斜片待用。將蝦洗凈，去除腸內汙泥，
用熱水焯壹下備用。
(2)大米洗凈，瀝幹水分，加入2杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
加入竹筍和調料A，拌勻後放入電飯鍋中煮熟。
開關跳開後，不要開機。讓它燉大約15分鐘。
(3)最後打開鍋蓋，放入焯水的蝦仁。
將蔥花和調料B混合，加蓋燜約2-3分鐘，取出即可食用。
* * *茄子香米* * *
材料:茄子1條絞肉3湯匙白米飯1杯水1杯。
調料a:醬油1湯匙糖1/2湯匙鹽1湯匙香油1/3湯匙。
調料b:蔥花1/2湯匙蒜1/2湯匙胡椒粉1/3湯匙。
練習:
(1)茄子洗凈，用滾刀切小塊，用清水浸泡。
想煮的時候拿起來瀝幹待用。
(2)大米洗凈，瀝幹水分，然後加入1杯水浸泡20分鐘。
最後加入茄子片、肉末和調料A，稍微攪拌壹下。
用電飯鍋蒸。
(3)開關跳開後，先不要開蓋，讓番茄飯燉20分鐘左右。
打開後加入調料B，用飯勺自下而上攪拌均勻。
* * *三文魚飯配姜丁* * *
材料:嫩姜丁1/3杯三文魚丁1/2杯白米飯1杯水1杯。
調料:酒1小勺胡椒粉1小勺香油2小勺。
練習:
(1)將大米洗凈瀝幹，然後加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(2)三文魚丁加入調料，腌制10分鐘。
(3)將嫩姜丁、三文魚丁和鹽均勻地撒在米飯上，壹起烹飪，
開關跳開後，燉15分鐘，最後用飯勺從下往上輕輕攪拌均勻。
* * *卷心菜米飯* * *
材料:白菜，2片臘肉，3片白米飯，1杯水，1杯。
調料:鹽1和1/2小勺胡椒粉1小勺油1小勺蒜末2/3小勺。
練習:
(1)將白菜和臘肉切成0.5cm的條狀備用。
(2)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(3)將調料放入米飯中攪拌均勻，然後將白菜和培根條鋪在桌子上。
用電飯鍋做飯。開關跳開後不要打開蓋子。
讓白菜米飯再燉15分鐘，最後用勺子從下往上輕輕攪拌。
* * *玉菇遇上米飯* * *
材料:玉菇2個兩個蛋黃1白米飯1杯水1杯。
調料:鹽1小勺糖1/3小勺香油1/2小勺柴魚汁(淺色)1/3小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1杯水浸泡15 ~ 20分鐘。
(2)玉菇切去頭部，洗凈瀝幹備用。
(3)將調料加入米飯中攪拌均勻，然後將玉菇鋪在米飯上，用電飯鍋煮。
煮好後燉15分鐘，然後用飯勺從下往上輕輕攪拌均勻。
(4)將米飯放入碗中，用勺子在米飯中間壓壹個凹孔，
然後把新鮮的蛋黃放在凹洞裏，吃的時候輕輕攪拌。
* * *大蒜八寶飯* * *
材料:大蒜10肉丁1/2杯八寶飯2杯水2杯。
調料:胡椒粉1小勺油1小勺糖2小勺白粉2小勺。
練習:
(1)大米洗凈瀝幹，加入1和9/10杯水，
浸泡4小時。
(2)大蒜去皮切丁，肉丁用調料腌制10分鐘左右。
(3)在八寶飯上均勻的撒上大蒜和肉丁，壹起煮。
燉15 ~ 20分鐘，最後用飯勺從下往上輕輕攪拌。
* * *蘑菇火腿飯* * *
材料:蘑菇10洋蔥末1/4杯火腿1/4杯巴西面粉1/2湯匙五糯米1杯白米飯1杯水2杯。
調料:鹽2小勺胡椒粉1小勺糖1/3小勺橄欖油1小勺。
練習:
(1)香菇洗凈瀝幹水分，切片備用。
(2)將五谷米洗凈瀝幹，加入1玻璃水浸泡3小時，
然後將白米洗凈，加入1杯水浸泡15分鐘，
最後將兩種米(甚至水)混合在壹起備用。
(3)鍋預熱，加入橄欖油，爆香洋蔥，加入蘑菇和火腿，翻炒，
加入其他調料，攪拌均勻。出鍋後，鋪在米飯上。
(4)放入電飯鍋中煮熟，開關跳開後再燉20分鐘。
最後撒上羅勒粉，用勺子拌勻。