原料:芹菜150克，花生100克。
調料:大料2個，桂皮1塊，花椒10塊，姜1塊，鹽適量，味精10克，蒜末5克，香油2滴，調味油3克。
步驟:
1.先將花生洗凈，放入容器中，用開水浸泡15分鐘，在沸騰的鍋中加入適量的水，加入花椒、桂皮、姜、大料、鹽調味，煮5分鐘，然後關火燜1小時，再關火燜5分鐘1小時，再煮5分鐘。
2.芹菜洗凈瀝幹水分。先把它豎著切成段，分成幾段根部較粗的，再斜著切成4厘米左右長的段備用；
3.在燒開的鍋中加入適量清水，大火燒開後，放入芹菜段焯水約1分鐘，撈出瀝幹備用；
4.將芹菜塊和花生放入鍋中，加入味精、蒜末、香油、食用油和少許鹽(花生是鹹的，所以這次少加鹽)拌勻。
註意:拌芹菜花生時建議加壹點腐竹，既能豐富營養，又能增加不同的口感。
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花生營養價值很高，富含蛋白質和維生素。芹菜涼拌花生是很常見的做法，無論是作為主食還是作為甜品都很好吃。其實它的做法也比較簡答。下面我們來詳細了解壹下。
主料:花生、芹菜、胡蘿蔔。
配料:蔥、姜、胡椒、幹胡椒
具體步驟:
1.先將花生倒入盆中清洗幹凈，然後加入清水浸泡約1小時，取出後控水備用。洋蔥切段，生姜切片，胡蘿蔔切丁，芹菜切寸備用。
2、鍋中加水，倒入花生，放入蔥、姜，放入少量八角、花椒、幹辣椒，加入壹勺鹽，開大火燒開，再轉中火煮約10分鐘。花生煮熟後，挑出大料，然後撈出花生控水。
3、鍋裏燒開水，水燒開後加入少量食用油，這樣可以保持菜的顏色。然後將切好的胡蘿蔔丁和芹菜放入鍋中繼續煮約1分鐘後取出過冷水，期間可以加入少量的鹽。
4.將油倒入鍋中，放入花椒，待花椒顏色變深後濾出花椒，花椒油就做好了。
5.將芹菜和胡蘿蔔並排倒入花生中，加入少量鹽、十三香和雞精，最後倒入花椒油。喜歡辣椒的朋友也可以加點花椒油。
大家好。芹菜花生是壹道受歡迎的涼菜。也可以和其他成分混合。本文介紹了壹種將花生與芹菜、胡蘿蔔混合的方法:
配料:花生、芹菜、胡蘿蔔、花椒、八角、桂皮、香葉、蔥、姜、鹽、雞精、香油。
先將花生米洗凈，放入高壓鍋中，加水沒過花生米，然後將適量的大料、花椒、桂皮、香葉、蔥白、姜壹起放入鍋中，裝鍋後關小火五到八分鐘，關火。高壓鍋可以燒開後，將花生和湯壹起倒入容器中，更入味。
第二，將芹菜去根摘下，洗凈，切成小塊。
3.胡蘿蔔洗凈去皮，切成丁。
第四，向鍋中加水，加入小許鹽和幾滴油。水開後，將芹菜和胡蘿蔔分別焯壹下，冷卻後瀝幹水分。
5.取適量煮熟的花生，瀝幹水分，與芹菜、胡蘿蔔丁混合，加入適量鹽、雞精、小許香油拌勻(或用調味醬油、香油拌勻)。
小時候也吃過壹種花生涼拌，叫八寶菜。方法是將花生、花椒、桂皮等香料加水，用少許鹽煮熟，煮熟後將苦杏仁去皮浸泡三到五天，每天換水，以無苦味為準。這兩種材料準備好後，加入芹菜，趁熱焯水，這樣芹菜就脆了，味道也不錯，胡蘿蔔切丁焯水，保持脆。也可以加入其他時令蔬菜，如胡蘿蔔丁。最後用鹽，少許醋，少許糖(糖壹定要少加)，拌勻，根據自己的口味調味。註意花生已經有鹽了。很多老人對這道八寶菜情有獨鐘。覺得好就自己試著做。很簡單。
工作方法
1.花生洗凈，放入八角、鹽和胡椒粉，倒入浸泡3小時的花生，然後在火上煮10分鐘，取出煮好的花生放涼。
2.芹菜切成丁備用，鍋中倒入水燒開，放入芹菜焯2分鐘，撈出放涼。
3.加入煮好的花生和芹菜後，加入鹽、雞精和香油拌勻。
簡單易學
芹菜涼拌花生就是這樣。芹菜洗凈後切塊，放入鍋中焯壹下，撈出，煮花生時，加入幾片花椒、八角、哮天椒、鹽、花生至熟，取出芹菜、花生，倒入盤中。這樣方便又省事。請嘗試壹下，我最喜歡的朋友。
甜油，鹽，味精，蒜，就這麽簡單。
我不喜歡芹菜。通過這篇文章，我知道芹菜對人的健康有這麽多好處，我以後應該經常吃。