富含維生素C的水果和蔬菜維生素C是植物的抗氧化劑，多存在於新鮮蔬菜和水果中，幫助植物抵禦幹旱、臭氧和紫外線，對人體有抗衰老和美白作用。看看富含維生素c的水果蔬菜。
富含維生素C的蔬果1首先，西紅柿。西紅柿的維生素C含量比較高，介於水果和蔬菜之間。多吃西紅柿是補充維生素c的好方法。
第二，南瓜。南瓜含有人體所需的多種氨基酸，當然還含有很高的維生素C，對健康非常有益。
第三，蘋果。蘋果中的維生素C是心血管系統的保護者，也是心臟病患者的健康元素。
第四，獼猴桃。獼猴桃常被稱為維生素C之王，可見其含有多少維生素C。
第五，蔬菜。辣椒的維生素C含量在蔬菜中排名第壹，可見辣椒也是補充維生素C的好食物。
第六，橘子。橙子富含維生素c。
第七，柚子。柚子還含有大量的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。
第八，紅薯。紅薯富含維生素C和維生素a。
第九，芹菜。芹菜也是壹種非常健康的蔬菜，維生素C含量很高，可以防癌防輻射。
第十，胡蘿蔔。胡蘿蔔含有豐富的維生素A和維生素C，能抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂質沈積。
富含維生素C 2的水果和蔬菜含維生素C的水果有哪些？
含維生素C的水果有紅棗、蘋果、香蕉、梨、菠蘿等。
1，紅棗
棗又名棗，屬於被子植物、雙子葉植物、鼠李科、棗屬。其維生素含量很高，有“天然維生素丸”的美譽，有滋陰壯陽的功效。
紅棗是溫帶作物，適應性強，種植範圍廣。紅棗被譽為“鐵桿作物”，具有耐旱耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選。
2.蘋果公司
蘋果(學名:蘋果)屬於薔薇科蘋果屬，其樹為落葉喬木。蘋果果實富含礦物質和維生素，是人們常吃的水果之壹。
蘋果是低熱量食物，每100克產生60千卡熱量。蘋果因其溶解性高，易被人體吸收，被譽為“活水”。有利於溶解硫磺，使皮膚光滑細嫩。
3.香蕉
香蕉(學名:Musa nana Lour，Musa)，又名其果，在熱帶地區廣泛種植。香蕉味道鮮美，營養豐富。植株為大型草本植物，從根莖發出，從葉鞘下部形成高3 ~ 6米(10 ~ 20英尺)的假莖。葉長圓形至橢圓形，部分葉長3 ~ 3和5米(10 ~ 11和5英尺)，寬65厘米(26英寸)，10 ~ 20叢莖。
穗下垂，從假莖頂端抽出，花多，淡黃色；出菇順序歪，結果10 ~ 20串，約50 ~ 150。植株結果後死亡，根莖上長出的吸吮根繼續繁殖，每株可存活多年。原產東南亞，臺灣省、海南、廣東、廣西均有栽培。
4.皮爾斯
梨，通常是落葉喬木或灌木，有少數常綠品種，屬於薔薇科，蘋果亞科，被子植物的雙子葉植物綱。葉片多為橢圓形，大小因品種不同而異。花是白色的，或略帶黃色和粉紅色，有五個花瓣。果實圓形，有的基部薄，尾部粗，俗稱“梨形”；
不同品種果皮顏色差異較大，有黃色、綠色、黃中帶綠、黃中帶黃、黃褐色、綠褐色、紅褐色、褐色，部分品種為紫紅色；野生梨果實直徑相對較小，在1 ~ 4cm之間，而人工栽培品種果實直徑可達8 cm，長度可達18 cm。
梨果實通常用來食用，不僅鮮美多汁，酸甜可口，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素。不同種類的梨有完全不同的味道和質地。梨可以生吃，也可以煮熟吃。從醫療功效來說，梨可以緩解便秘，促進消化，對心血管系統也有好處。在民間，梨也有療效。將梨去皮，加入冰糖，煮熟後食用，也能止咳；除了作為水果食用，梨還可以用來觀賞。
5.菠蘿
菠蘿(學名:菠蘿)是熱帶水果之壹。福建和臺灣省稱為王力或王來(ng-li)，新馬被稱為黃梨，大陸和香港被稱為菠蘿。有70多個品種，是嶺南四大名果之壹。
菠蘿原產於南美洲巴西和巴拉圭的亞馬遜河流域，16世紀從巴西傳入中國。現在已經蔓延到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增加的花序軸和圍繞其螺旋狀排列的花組成。花通常不強壯，宿存的花被裂片包圍壹個腔，萎縮的雄蕊和花柱隱藏在其中。樹葉的纖維非常堅韌，可用於紡織、制繩、織網和造紙。
菠蘿和鳳梨在生物學上是同壹種水果。在市場上，菠蘿和鳳梨是不同種類的水果:菠蘿去皮後，有“內部的刺”需要去除；但是菠蘿皮去掉後沒有“內刺”，也不需要用刀劃溝。
擴展材料:
維生素C的結構與葡萄糖相似，是壹種多羥基化合物。其分子中第二位和第三位兩個相鄰的烯醇式羥基容易解離釋放出H+，所以具有酸的性質，又稱抗壞血酸。
維生素C具有很強的還原性，容易被氧化成脫氫維生素C，但其反應是可逆的，抗壞血酸和脫氫抗壞血酸具有相同的生理功能。但如果脫氫抗壞血酸繼續氧化生成二酮，反應將不可逆，完全失去生理功效。
富含維生素C 3的水果蔬菜含維生素C的食物有哪些？
1，櫻桃
櫻桃VC被譽為“生命之果”。櫻桃營養全面，是水果中的極品。櫻桃是含維生素C最多的食物，每1000 g含維生素C1000mg以上。
2.大棗和鮮棗
鮮棗營養價值極高，富含人體所需的多種元素，包括維生素C、有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質等。
3.番石榴
番石榴本身營養豐富，尤其是蛋白質和維生素c，還含有維生素A和B以及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。
4.獼猴桃
獼猴桃含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和維生素，對維持人體健康有重要作用。它所含的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，擴張血管和降低血壓。
5.草莓
草莓被譽為“水果皇後”，富含維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2等營養成分。維生素C含量比蘋果和葡萄高7-10倍。
6.橙
橙子含有豐富的多種有機酸和維生素，能調節人體新陳代謝，特別適合老年人和心血管疾病患者食用。每100g含維生素C10-15mg。
7.葡萄
葡萄不僅味道鮮美，而且營養價值很高。葡萄還含有壹些維生素C，每100g含有維生素C10-15mg。