夏天到了，推薦幾款適合夏天喝的湯:
夏天需要滋養，原則是補。清補的意思是所選食物要有利於滋陰健脾，消暑祛濕。
傳統的鴨、鵝、瘦豬肉、鯽魚、食用菌、薏米、百合、綠豆、扁豆、冬瓜、絲瓜等瓜類和豆類都是進補食物。夏天身體虛弱燥熱，可以喝霸王花燉豬骨或者西洋參燉生魚，既能補氣血，又能潤肺除燥。
清補涼瘦肉湯
材料:瘦肉250克(5兩)、生熟薏苡仁10克(2元)、蓮子5克(1元)、百合5克(1元)、懷生10克(2元)、玉竹5克(1元)。
做法*瘦肉放入沸水中煮5分鐘，取出洗凈。
*洗凈所有食材，提神清涼。
*將適量的水燒開，加入所有的材料，煮3個小時，直到湯用鹽和原料調味。
功效此湯味甘，滋補，性溫涼，有祛濕開胃、化痰強肺等功效。特別適合身體虛弱、體虛者食用，是夏秋時節的佳品。
綠豆銀耳湯
功效:在解暑解毒的同時具有益氣補血的功效。
材料:綠豆60克，銀耳15克，冰糖1湯匙。
做法:1，綠豆洗凈放入水中浸泡2-3小時，銀耳放入水中浸泡，去掉黃蒂。2、鍋中放入600毫升水，放入所有食材，中火煮沸，繼續小火煮30-40分鐘，然後加入冰糖。
人參竹蓀湯
功效:除降溫退火外，還能益氣生津。
材料:人參須30g，竹蓀15g，銀耳15g，枸杞10g，紅棗10。
做法:1、竹蓀洗凈雜質，用水浸泡軟化，切成小塊，銀耳去皮切成小塊。2、鍋中放800毫升水，將所有食材放入大火燒開，改小火40分鐘，最後放入冰糖。
參麥骨頭湯
功效:主要功效是清熱潤肺，同時解暑止渴。
材料:人參須20g，麥冬6g，五味子6g，豬骨少許，蔥姜少許。
做法:1，將豬肉洗凈，放入鍋中燒開，撇去浮沫，加入蔥姜末和少許鹽。2.加入其他材料煮沸，繼續煮沸1小時。
清補涼湯
功效:有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺。
配料:山藥、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15g，芡實、大棗、玉竹各10g。
做法:1，鍋中放600毫升水，加入除龍眼肉以外的其他材料。2.中火煮沸後，小火煮30分鐘。加入桂圓肉後，繼續煮5分鐘。加入冰糖攪拌均勻。
老黃瓜瘦肉湯
材料:老黃瓜1500g(2斤半)，瘦肉400g兩)，紅豆100g(2兩)，蜜棗4個，陳皮1片。
做法*在黃澄澄買帶皮色的老黃瓜，將瓜洗凈修剪，切成大塊。
*洗凈原瘦肉；紅豆也要洗。
*將陳皮浸泡，洗凈刮去。
*燒開適量清水，加入老黃瓜、瘦肉、紅豆、蜜棗、陳皮，煮2小時至湯汁入味。
功效此湯適合熱天飲用，能清熱解暑，止渴利尿。
霸王花豬肉湯
材料:霸王花50克(1兩)，豬400克(8兩)，粉絲150克(3兩)，蜜棗4個，杏2湯匙。
做法*把粉條上的肥油剪掉，把1塊肉放入粉條裏，在粉條的另壹端銷毀，把水洗出冷河。
*將豬肉放入沸水中，煮5分鐘，取出洗凈。
*霸王花用清水浸泡，洗凈擦幹，剪短。
*將適量的水燒開，放下所有材料，用武火煮沸，然後文火燉3小時，加鹽調味。
功效此湯涼肺，化痰降火，清熱。
謝謝大家！