熨鬥
多吃富含鐵的食物，如豬肝、瘦肉、雞蛋等富含血紅蛋白鐵和血紅蛋白鐵的食物。有些食物，如菠菜、蛋黃等，含鐵豐富，但不能被吸收。容易被吸收的含鐵食物有肝臟、豆類、燕麥、大麥、牛肉、雞肉、泡菜、甜菜、土豆、櫻桃、葡萄幹、南瓜、沙丁魚、蝦等。富含維生素C的食物，如橙子、草莓、青椒等。，與含鐵食物同食時可促進鐵的吸收，而牛奶、咖啡、茶、抗酸劑等。會阻礙鐵的吸收。
鐵攝入不足易患缺鐵性貧血，對母親和胎兒都有嚴重的不良影響，甚至導致早產或低出生體重，胎兒也可能患缺鐵性貧血。含鐵口服劑壹般選擇乳酸亞鐵作為假體保健劑，乳酸亞鐵更有利於人體吸收利用。
孕婦補鐵食譜:胡蘿蔔裏脊肉飯
材料:大米100g，牛肉100g，胡蘿蔔50g，南瓜50g，湯適量。
練習:1，胡蘿蔔清洗切絲；南瓜可以洗凈，去皮，切片備用。2.將牛肉洗凈，切碎，加熱。3.倒入湯汁，放入牛肉，將牛肉烤至8分熟，放下胡蘿蔔片和南瓜片調味，南瓜和胡蘿蔔會很脆。4.飯桶做個底，把炒好的牛肉倒進去就行了。
溫馨提示:牛肉含鐵豐富，是孕婦補鐵的好選擇。將南瓜煮熟，融化後裹在牛肉表面，使牛肉口感更佳。
蛋白質
奶、蛋、肉、魚、乳制品的蛋白質完全是大豆(包括大豆、花生)的蛋白質，谷類和壹些蔬菜的蛋白質不完全是蛋白質。乳制品應與蔬菜、谷類和肉類壹起食用，以獲得滿足胎兒和孕婦所需的蛋白質營養。
蛋白質是寶寶身體的重要組成部分，妊娠後期對胎兒蛋白質的需求明顯增加，母親蛋白質缺乏會影響胎兒的生長發育。市面上有蛋白粉或營養補充劑補充蛋白質，但如果不是特殊體質或醫生特別推薦，最好在天然食物中制作，而不是用營養補充劑補充蛋白質。孕婦蛋白質食譜:胡愛山枸杞鵪鶉湯
配料:鵪鶉、山藥、枸杞、生姜。
1.鵪鶉去皮洗凈，去腸去臀，與山藥、枸杞、生姜混合，加少許水，煮1小時。2.也可以使用奇異森林方法。煮好後可以加點鹽調味。每100g鵪鶉肉蛋白質含量為24.3g，蛋白質含量高於豬肉、牛、羊、雞、鴨(雞肉蛋白質含量為19.7%)。此湯高蛋白低脂肪，營養豐富，清淡鮮爽，肉質松軟，易於消化，適合孕期飲用。
維生素
吃維生素幾乎都是食物，青菜胡蘿蔔，動物內臟中維生素A較多。粗糧，肝臟B族維生素多。獼猴桃、大棗等水果和新鮮蔬菜中含有相當多的維生素C。植物油和堅果含有較多的維生素e。
如果飲食全面均衡，孕婦不缺乏或僅缺乏少量維生素，不建議補充復合維生素。醫生建議用復合維生素補充維生素時，要特別註意根據身高體重確定用量。因為市面上普遍銷售的復合維生素是根據孕婦的平均身高和正常體重範圍設計的。壹些進口或合資產品可以按照美國或歐洲的配方生產。當地女性的平均身高體重都高於中國，所以量可能大於國內的維生素劑量。
孕婦維生素膳食補充劑:香腸炒油菜
材料:香腸，油菜，姜，蔥1，切片香腸；油菜洗凈，切成小塊，去莖葉。2.鍋中放火，放油燒熱，放入姜末和小蔥，翻炒至熟，再放入油菜稈翻炒至半熟，再放入剁碎的香腸，放入醬油，快速翻炒數次。
這道菜富含鈣、鐵、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、磷等。孕婦經常食用可以防病強身。
鈣
吃非孕婦的女性每天需要800毫克左右，準媽媽每天攝入1000到1500毫克的鈣。日常生活中含鈣的食物有很多，如海帶、大豆、乳制品、黑木耳、魚蝦等，但這些食物中的鈣很難被人體完全吸收，媽媽們僅靠食物中的鈣是不夠的。需要補充壹定量的鈣。準媽媽可以選擇碳酸鈣、葡萄糖酸鈣等鈣保健品。準媽媽最晚懷孕20周以上不要補鈣。因為這是胎兒骨骼形成和發育最旺盛的時期。
孕婦補鈣食譜:胡蘿蔔豆腐糊
原料:五花肉100g，豆腐500g，香菇3個，胡蘿蔔2個，雞蛋3個，調味酒10g，雞肉2g，幹電池5g。1.去掉豆腐的表皮，用刀把它搗成泥。把五花肉剁成泥。將兩種泥放入碗中，加入調料、鹽、雞精和幹電池拌勻。2.將蛋清與3個雞蛋放入碗中，攪拌成泡沫狀，倒入腌肉中攪拌均勻。3.胡蘿蔔洗凈去皮，切成梅花狀。4.取壹大盤，四周抹油，將豆腐糊倒平。將蘑菇切成粗細不等的小莖，做成梅花枝，放在豆腐糊上，將梅花放在枝上，用大火蒸屜5分鐘後取出。
豆腐富含鈣，是孕婦補鈣的理想食品。
葉酸
經常食用萵苣、豆類、腰果、堅果、肝臟、卷心菜、橙子和香蕉中的葉酸。準媽媽每天至少需要400微克，我們平時每天攝入的葉酸只有50 ~ 200微克，滿足不了需求。懷孕初期適當補充葉酸是非常必要的。葉酸在體內停留時間短，壹天後體內水平會下降，所以每天都要補充葉酸。
壹般不建議孕婦選擇藥用葉酸補充葉酸。如果每天服用，劑量過大，不利於胎兒發育。目前專門為孕婦生產的單純葉酸含量符合孕婦要求，安全可靠。
孕婦葉酸食譜:菠菜雞煲
材料:雞肉半只、菠菜100g、香菇4朵、蔥、姜、竹筍、蠔油、醬油、糖、鹽、澱粉、植物油。1.雞肉洗凈，切成小塊；菠菜洗凈，用開水焯壹下，切塊。香菇洗凈，切塊。把竹筍切成片。2.將竹筍放入鍋中用油加熱，用蔥和姜炒熟，然後加入雞肉、蘑菇和蠔油片刻。3.加入調料、鹽、糖、醬油、竹筍，繼續炒至雞肉熟透。4.鍋下放菠菜，炒雞塊。
菠菜富含葉酸，葉酸的最大作用是保護胎兒免受神經系統畸形如脊柱裂、腦積水和無腦兒的影響。同時，菠菜含有豐富的B族維生素，可以預防盆腔炎、抑郁、失眠等常見的妊娠並發癥。