首先，香菜拌蘿蔔絲
主料:蘿蔔1，香菜1，小米椒1，大蒜2，醬油1，米醋1，糖1，辣椒1，香油1，雞精65438。
具體做法:
1、蘿蔔洗凈切絲，加入2克鹽腌制10分鐘，擠出多余水分。
2.在蘿蔔絲中加入香菜、蒜末和小米椒。如果能吃辣，可以多放點辣椒。
3.然後加入壹勺醬油、米醋、糖、香油、辣椒和雞精。
4、拌勻，家裏有痱子，建議妳盡量放點剁碎的痱子，會很好吃。
二、涼性裙帶菜
主料:裙帶菜10g，洋蔥半個，香蔥1，大蒜4個，蠔油1勺，米醋1勺，辣椒1勺，芝麻1勺，食用油1勺。
具體做法:
1.裙帶菜用清水浸泡。幹裙帶菜可以泡在大鍋裏只用壹點。將浸泡過的裙帶菜切成小塊。將洋蔥切成小塊，大蒜切片。
2.將鍋裏的水燒開，燒開，將裙帶菜倒入水中1分鐘。
3.焯水後的裙帶菜已經用冷水撈出來了，味道會很脆。
4.將裙帶菜瀝幹，加入洋蔥、蒜瓣、蠔油、米醋、香蔥和芝麻。
5、鍋裏倒油，放入壹勺花椒翻炒出香味。
6.將辣椒和熱油倒在裙帶菜上，拌勻即可食用。
第三，荷蘭豆炒馬蹄
主料:豌豆、馬蹄、胡蘿蔔、木耳、蒜末、醬油、水澱粉、雞精、食用油。
具體做法:
1，荷蘭豆撕去老筋，馬蹄去皮切片，胡蘿蔔切成菱形塊更好看，木耳泡好後洗凈。
2、鍋中燒開水，先倒入木耳煮出，再倒入其他蔬菜。
3.鍋中倒入油，爆香蒜末，將瀝幹的蔬菜翻炒兩分鐘，加入醬油、米醋、鹽調味。
4.在三勺水中加入壹勺玉米澱粉，攪拌成水澱粉。倒進鍋裏，這樣炒出來的菜更鮮艷。
5.加入壹勺雞精攪拌均勻即可食用。
4.生菜杏鮑菇炒雞蛋
主料:雞蛋2個，生菜1，杏鮑菇5個(小頭)，小蔥1，醬油1大勺，鹽適量，食用油適量。
具體做法:
1，生菜去皮切片，杏鮑菇切片，兩個雞蛋打散。
2.鍋裏燒開水，把水倒入杏鮑菇中30秒，撈出涼水，再把水擠出來。
3.鍋中倒入油，倒入蛋液翻炒至熟。
4.鍋中倒入少量食用油，倒入小蔥翻炒出香味。
5.倒入生菜和杏鮑菇翻炒。加入壹勺醬油翻炒均勻。
6.倒入炒雞蛋，加點鹽調味。
五、黃瓜炒木耳
配料:黑木耳、黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、鹽、食用油。
具體做法:
1.黃瓜和胡蘿蔔先斜著切，然後分別切成菱形，洋蔥切絲，幹木耳提前泡水。黑木耳不宜泡太久，只要泡過，就要立即撈出，切不可泡過夜。
2.將油倒入鍋中，將油倒入洋蔥中。不要急著把蔬菜倒進鍋裏。等洋蔥炒至微焦，再倒入蔬菜。
3、先倒入木耳翻炒，木耳壹定要煮熟了再吃，可以翻炒壹會兒。木耳入鍋前壹定要瀝幹，否則鍋會像鞭炮壹樣劈啪作響，還會漏油。
4.加入黃瓜和胡蘿蔔翻炒。黃瓜和胡蘿蔔做得很好。炒到微軟就行了。
5、加入適量鹽調味，加入少許雞精吃雞精，翻炒均勻。