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香飄飄奶茶創業史

香飄飄奶茶創業史

8年時間,草根以自有資金起家,2006年銷售額4.8億,2008年接近6543.8+0億,2065.438+02年超過24億。這是姜建奇在香飄飄上的驚人成就。蔣的門道是什麽?1)以學生為引爆點;2)廣告轟炸;3)零庫存策略;4)專註與專註;5)給品牌起個好名字。以下是商業雜誌報道的摘錄:

姜建奇出生在著名的江南魚米之鄉湖州南潯。在清朝,當地大家族的財富相當於清政府壹年的財政收入,濃郁的商業氛圍代代相傳。從小到大,姜建奇聽的最多的就是業務,這直接導致了他大專畢業分配到上海鐵路局後的極度不適。

就在這時候,我那個食品專業的弟弟在南潯辦了個食品廠,蔣建起跑回老家幫忙。很明顯,2012年4月,做生意比天天討論紅燒鯽魚是什麽有趣多了,哪怕辛苦。

食品廠主營糕點,壹個春節就賺了壹萬多。這是姜建奇壹生中最快樂的時刻之壹。用他的話來說,現在即使每天賺100萬,也不如當年快樂。開廠的第二年,哥哥因為另有打算,準備放棄,於是姜建奇辭職回家接管了食品廠,也就是香飄飄食品有限公司的前身湖州老淘氣鬼食品有限公司。

出生

2003年,壹個謎題讓姜建奇和公司副總裁蔡建峰感到焦慮:當時老頑童的年銷售額達數千萬元,但他顯然遇到了無法突破的天花板:主打產品冰棍是典型的淡季產品,冬季下滑迅速,很可能成為過渡產品。

企業急需切入新領域,但環顧四周,卻是壹片茫然。

當時唯壹明確的方向就是做壹個可以喝的產品。在姜建奇的商業認知裏,喝的肯定比吃的多。看看陳文靜瓜籽。壹包瓜子往往要吃很久,更有甚者,剩下的都是密封的,然後妳吃了很久就顯得不耐煩了。

制作飲料。什麽飲料?在這個階段,姜建奇仔細研究了娃哈哈及其在快消品行業的風格和地位,就像騰訊之於互聯網行業,美的之於家電行業壹樣。作為壹個超級產品經理,宗非常善於模仿創新。壹旦市場上出現新的品類,娃哈哈往往會立即跟進,然後利用強大的分銷網絡把品類先行者翻個底朝天。

比如它最賺錢的營養快線,跟著模仿的是年輕的外國人?美妙的愛情?;八寶粥仿揚州吻八寶粥;讓他發家致富的娃哈哈兒童營養口服液,也是在慶年寶和中華花粉口服液的基礎上研發出來的。很明顯,姜建奇不能走這條路,甚至他還要為自己未來的產品設計壹個?低調期?以防被行業老大跟蹤。

2004年的壹天,姜建奇在街上看到壹家奶茶店,人們排隊買泡沫茶。經驗告訴他,壹個地方只要有長隊,就壹定有供需不平衡,就壹定有創新的可能和商機。

姜建奇突發奇想:為什麽不把街頭奶茶做得方便又有品牌?姜建奇立即行動,邀請杭州科技農業研究所幫助開發配方,並請設計公司設計包裝。大約半年後,產品試制成功。

他給這個產品取了壹個新名字:飄香。

香飄飄上市之前,只選擇了溫州、湖州、無錫、蘇州四個城市進行試銷,每個城市只選擇了中學、大學和標準超市。各銷售點公司安排人員跟進,然後標繪結果。

半年的測試結果令人滿意,是壹款很有潛力的產品。拋開死板的數字曲線,姜建奇為自己親眼所見而激動不已。

以學生為引爆點

2005年,姜建奇決定讓項漂漂去備戰。

怎麽打?拒絕鋪天蓋地的辣椒面,畢竟試銷數據已經告訴姜建奇引爆點在哪裏。據馬爾科姆所說。格拉德威爾的引爆點理論:壹項工作的80%是由參與這項工作的20%的人完成的。同樣,如果妳想發起壹場受歡迎的運動,妳必須把妳的資源集中在引爆點上。只要找準點,輕輕壹碰,世界就動了。

那麽,能迅速引爆杯裝奶茶時尚潮流的人在哪裏呢?出租車司機?明星?行業內的意見領袖?傳統經銷商?

是個學生

香飄飄選擇了學校和周邊的商家試銷,但是學生怎麽可能買到連店家都沒見過的產品呢?於是,香飄飄在每壹盒產品上都貼上了壹張紅色的紙條:這個盒子裏多了壹杯奶茶,香飄飄請店家親自品嘗。

市場逐漸有了反應,銷售團隊買了幾十本中國黃頁。根據不同試銷點的位置,把方圓方圓十幾公裏內的中小學地址全部打印出來,然後郵寄到試銷點。賣奶茶到這些地方。?

電話壹直在響。壹個檢測店老板好奇地說,?妳們太棒了。妳怎麽知道我身邊有這麽多學校?來了這麽多年也不知道!?

按照這種方法,香飄飄壹個接壹個地先後聚焦了杭州、鄭州、南京、北京等幾個具有輻射力的大中城市。,然後輻射到周邊城市,借勢成事。

2005年在濟南舉行的全國糖酒訂貨會上,香飄飄正式向全國招商。此前,經銷商從未見過壹杯奶茶,親自品嘗後興奮不已,現場簽售者絡繹不絕。幾個月後,全國各地的訂單匯聚湖州,當年的賬面資本迅速漲到5000萬元。

廣告轟炸

地面部隊在加速,空中的廣告轟炸依然選擇聚焦。

當時資金實力還不強的香飄飄砸了3000萬,只砸了湖南衛視。香飄飄成為奶茶行業第壹廣告。也有人表示看不懂:全國市場還沒有完全鋪好,沒有超市。有哪些廣告?

事實上,在決定花3000萬元做廣告的那壹夜,姜建奇徹夜未眠,最終通過壹次次的掙紮堅定了自己的信念。對於容易被模仿的新產品,第壹拳壹定要重,壹定要狠,壹定要快速進入客戶的心智。?

信念的力量有時比信心強大十倍。

值得壹提的是,這個15第二條廣告:在火車上,壹個女孩拿著奶茶,做出想喝又不想喝的樣子。砰,周圍突然變得漆黑壹片。原列車進入隧道。

火車又離開了隧道。啊?奶茶呢?被前面壹個男生偷喝了。

這樣夠造人嗎?暈倒?但是效果出奇的好。怕觀眾聽不懂,廣告壹直重復?香香的奶茶?、?奶茶香嗎?正好七點。香?。