無糖甜土豆泥水果杯
材料
紫薯2個，獼猴桃1個，櫻桃2個，牛奶100ml。
工作方法
1、2紫薯水煮10分鐘，去皮。
2.然後將去皮的紫薯加入牛奶中搗碎，再倒入杯底備用。
3.將壹個奇異果去皮切碎，放在土豆泥上，然後用2個櫻桃裝飾，就可以吃了~
技巧
紅薯沒有紫薯也可以。
無糖南瓜冰淇淋
材料
120克去皮南瓜，250克牛奶盒，5克吉利粉，5克小米粉，30克奶油。
工作方法
1.先將清洗幹凈的切片南瓜放入微波爐盒中加熱2分鐘，然後取出，調成糊狀備用。(最好留壹些小顆粒)
2.將魚膠粉加入小許熱水中，攪拌至完全溶解。
3.將牛奶、南瓜醬、溶解好的魚粉放入小奶鍋，小火煮至微沸(需要不斷攪拌)，然後加入玉米澱粉槳攪拌均勻，放入冷凍室冷卻。
4.攪拌奶油，加入冷卻後的混合物攪拌均勻，然後倒入準備好的冰淇淋機中。
5、啟動冰淇淋機10-12分鐘，取出冷藏30分鐘。
技巧
享用時可加入煉乳或蜂蜜。
巧克力冰淇淋
材料
蛋黃3個，水110ml，淡奶油300ml，巧克力醬250ml，保鮮盒1個。
工作方法
1.打破雞蛋，留下蛋黃。
2.攪拌蛋黃。
3.蛋黃液中加入適量的水，煮沸。
4.加入巧克力醬，攪拌均勻。
5.生奶油是從冰水中分離出來的。
6.將鮮奶油加入蛋黃液中，攪拌均勻。
7.放在保鮮盒裏冷凍，每半小時取出攪拌壹次，重復8次左右。
技巧
各位愛吃巧克力的朋友，吃的時候倒壹點巧克力醬會很好喝。
蜂蜜冰淇淋
材料
蜂蜜，蛋黃，牛奶。
工作方法
1，蜂蜜和蛋黃打散，攪拌均勻。
2.將牛奶加熱至即將沸騰。關火，將1倒入熱牛奶中。
3.用最小的熱量繼續攪拌，直到勺子可以關掉並冷卻。
4.攪打淡奶油至體積明顯變大，拿起奶油自然下落的打蛋器。
5.加入到冷卻的蛋羹中，攪拌均勻。
6、倒入保鮮盒放入冰箱冷凍。
7.每1-2小時取出攪拌壹次，重復3-4次。
芒果冰淇淋
材料
牛奶200克，奶油150克，玉米澱粉5克，芒果2個，蛋黃2個，葡萄幹適量。
工作方法
1、蛋黃、牛奶入鍋，加入玉米澱粉攪拌均勻。
2.用小火加熱鍋，同時不斷攪拌。當鍋變成糊狀時，用冷水冷卻鍋。
3.將芒果切塊搗碎，慢慢加入蛋奶鍋攪拌均勻。
4、淡奶油冷水，把鍋裏的芒果蛋奶漿慢慢倒入奶油裏攪拌均勻。
5.冰箱冷凍，每30分鐘用打蛋器攪拌壹次，攪拌三次後放冰箱冷凍壹晚。
抹茶蜜豆冰淇淋
材料
2個蛋黃，125ml淡奶油，250ML牛奶，5G抹茶粉。
工作方法
1.蛋黃打至顏色變白，體積變大。
2.用小火加熱牛奶，在快要沸騰的時候關火。
3.將牛奶慢慢倒入蛋黃中，邊倒邊攪拌。
4.將雞蛋和牛奶混合液在水中加熱至85度，然後冷卻備用。
5.攪打好的奶油送到6、7分發，然後和冷卻後的蛋奶混合。
6.取壹小部分5，將抹茶粉倒入其中攪拌均勻，然後過濾數次，使抹茶充分溶解，再取出剩余的5，攪拌均勻。
7.放入冷凍室，每小時攪拌壹次，直到停止攪拌。