1，梨
驚吃梨是起源於中國北方的習俗，意思是上黨縣有名的晉商。雍正時期，運河所有的河流都往西，恰好是奇襲之日。他父親叫他吃梨，反復告訴他:“祖上靠賣梨起家，歷經磨難定居祁縣。今天，我很震驚妳要去西方。吃梨是為了讓妳不忘祖宗，努力創業。”屈百川西征經商致富，後將字號命名為“長垣侯”。人們去西方也效仿“離家創業”，後來也在震旦節吃梨，多是“想方設法孝敬祖先”的意思。
2.蛋
除了吃梨，民間還有壹種說法是人怕吃雞蛋。據說是因為這壹天祭祀白虎，白虎壹般會呲牙咧嘴。只有用雞蛋餵它，吃飽了才不會傷人。經過進化，原來餵白虎的蛋，現在自己餵人了。
除蛋白質外，每周吃蛋黃不宜超過三個，每天攝入膽固醇不應超過300毫克。原來蛋白質既不含脂肪也不含膽固醇，是壹種接近純蛋白質的食物，所以蛋白質的攝入不像蛋黃那樣受到限制。
3.油炸豆子
在陜西，有些地區被電擊後想吃炒豆。人們將大豆浸泡在鹽水中，放入鍋中翻炒，發出劈劈啪啪的聲音，象征著昆蟲在鍋中受熱折磨時的跳躍聲。
大豆真的很便宜，質量很好。對於女性來說，它所含的異黃酮可以產生類似雌激素激素的作用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳腺癌和骨質疏松癥。
4.玉米
在少數民族地區，廣西金秀縣的瑤族在驚蟄日吃“油炸昆蟲”。“炒蟲”做好之後，放在大廳裏，壹家人圍坐在壹起吃，喊著“吃炒蟲，吃炒蟲！”好玩的地方會有壹場比賽。誰吃得快，嚼得響，誰就為消滅害蟲做出的貢獻而受到祝賀。其實“蟲”就是玉米，有象征意義。
玉米是許多人非常喜歡的食物。味道鮮美，營養價值高。其中纖維素含量特別高，能加速腸道蠕動，減少膽固醇吸收，預防冠心病。此外，玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排泄，對減肥非常有益。
關於恐懼的傳奇故事。
壹:
民間有“驚吃梨”的習俗。梨是什麽時候吃的，已經沒有什麽痕跡了，但是在祁縣的民間卻流傳著這樣壹個故事。
相傳海上知名晉商曲吉是上黨郡的長子。明朝洪武初年，他帶著自己的兩個兒子辛、易，用上黨的、梨在祁縣換粗布、紅棗，從中牟利。久而久之，他有了積蓄，在祁縣定居下來。
雍正年間，十四渠到西口，是奇襲之日。他的父親拿出梨讓他吃。他說祖上賣梨創業，歷經磨難定居祁縣。今天，妳驚訝地去了西出口。吃梨是為了讓妳不忘祖先，努力創業，榮耀祖先。
瞿百川西行經商致富，將字號命名為“長垣侯”。後來西方人紛紛效仿，吃梨，多半是有“離家創業”的意圖。後來他們受了驚也吃梨，也有了“想辦法孝敬祖先”的想法。
二:
春雷壹響，驚醒了山上沈睡的白虎。它前後彎曲，舒展任督二脈，左右搖擺，動肝膽經。活動結束後，它覺得肚子裏什麽都沒有了，就直奔山腳下的村子，準備進村覓食。突然，村子裏出現了許多長著尖牙的白虎，和村民們在說話。
雖然聽不清是什麽，但能看到村民們頻頻向白虎點頭。白虎嚇壞了，想:村民醒來怎麽能和老虎成為朋友呢？看來村民是不能惹的。如果他們被激怒了，村子裏的白虎會吃了我。
仔細壹看，每壹只白虎的嘴上都沾著血，下巴還在滴血。我暗自納悶:如果我現在出去，會被這些吃飽了撐的老虎嘲笑。人都是血了，我還在這裏餓。確實是奇恥大辱，丟不起這只“老虎”。
然後他轉身回到山上，繼續酣睡，不再禍害百姓。當人們看到白虎下山時，他們非常害怕。他們不敢亂說，也不敢亂說，以免惹怒老虎上身，自食其果。老虎走後，村民們相見如賓，少有是非，生活其樂融融。祭祀白虎的習俗在驚魂日開始流傳。