飲食平衡是關鍵。多樣化的食物不僅能給我們提供不同的口味，更重要的是能供給人體必需的各種營養。只有保證飲食均衡，才能避免因營養不良而導致的體質虛弱。均衡飲食包括:壹個健康的成年人應攝入400克谷類、500克蔬菜和水果、200克動物性食物(肉、禽、魚、蛋等。)，每天牛奶200毫升，豆類50克，食用植物油適量。按照上午30%，下午40%，晚上30%的比例，合理分配全天的食量，不能飽餐壹頓，也不能偏食。充足的糖每天有50% ~ 55%的身體補充要靠糖。其中多糖由於結構復雜，不會被身體快速消耗，可以長時間補充能量。富含多糖的食物有:大米、面粉、糙米、雜糧、土豆等。適當的優質蛋白質蛋白質是人體組織的基本物質，可以調節人體的生理活動。人體免疫功能的維持需要蛋白質的參與。補充優質蛋白質可以提高人體抵抗力，彌補代謝消耗。動物性食物和豆制品能為人體提供優質蛋白質。補充抗氧化劑維生素C可以有效清除體內有害自由基，有助於增強免疫功能(抵抗細菌入侵)。獼猴桃、柑橘類水果(橙子、檸檬、柚子等。)、紅色水果(草莓、楊梅、山楂等。)和新鮮蔬菜(白菜、番茄、青椒等。)都含有大量的維生素c，註意微量元素的攝入。微量元素能調節和改善體內酸堿平衡，包括鈣、鎂、磷、鉀、鈉、氯、鐵、鋅、硒等。，廣泛存在於肉類、魚類、乳制品、水果、蔬菜和豆制品中。最好的鐵質來源是血腸、肝臟、紅肉、乳鴿、貽貝等。另外，每天多吃壹種乳制品。比如牛奶可以提供豐富的鈣，鈣是強化骨骼的重要元素。定期補充水分對維持體內平衡非常重要。能輸送營養物質、礦物鹽和維生素，促進體內交換，保證體內垃圾的排泄。為此妳每天至少需要喝1.5升水，少量多次，不要等到渴了才喝。“抗疲勞”壹周食譜
■早餐
周壹:地瓜粥，炸餡餅，番茄醬，鹹豬肝。
星期二:玉米粥，鮮肉蒸餃，香椿豆腐，拌三絲。
周三:火腿蓮藕粥，豌豆包，什錦黃瓜，醬牛肉。
周四:黃豆粥，花生餅，黃瓜丁，叉燒。
周五:百合粥，炒面，肉絲耳朵，生菜絲。
周六:牛奶，洋蔥餅幹，火腿煎蛋，腐竹芹菜。
周日:小餛飩，豆沙包子，黃瓜海蜇絲，蒜蓉豇豆。
■周壹午餐:主菜:醬油排骨。
配菜:什錦蔬菜、大蒜和香麥。
周二:主菜:糖醋帶魚。配菜:青菜炒香菇，蒜蓉苦瓜。
周三:主菜:烤牛肉。配菜:芹菜、蝦、烤蘿蔔。
周四:主菜:香油雞，配菜:花菜，香菇，炒木耳。
周五:主菜:豆腐幹、肉丁。配菜:豌豆苗和茄子末。
周六:主菜:紅燒黃魚。配菜:蘑菇、大白菜、芹菜、百合。
周日:主菜:油燜大蝦。配菜:幹芹菜和新鮮蘑菇油菜。■周壹晚餐:主菜:蘿蔔丸子。
配菜:辣椒油菜心。
周二:主菜:菠蘿炒鴨片，配菜:蒜茸豌豆。
周三:主菜:陳皮牛肉餅。配菜:芝麻醬拌蘿蔔。
周四:主菜:清蒸桂魚，配菜:蠔油生菜。
周五:主菜:燉排骨蓮藕，配菜:炒雞毛。
周六:主菜:梅菜紅燒肉，配菜:豌豆苗。
周日:主菜:紅燒魚片，配菜:芹菜、百合。