今天小玎珰教大家用糯米粉做8種美食，好吃又實惠，還很容易學哦！
糯米粉之驢打滾
食材：
糯米粉適量，黃豆面適量，紅豆沙適量，溫水適量。
做法：
1. 糯米粉倒入容器，加入適量溫水。
2. 揉成光滑滋膩的面團。
3. 在盤底抹壹層香油，將面放在盤中，包上保鮮膜。
4. 上鍋蒸，20分鐘左右，前5~10分鐘大火，後面改小火。
5. 黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色。
6. 待面蒸好取出，包入抹少許油的保鮮膜上搟成片。
7. 切去邊角，將紅豆沙均勻抹在上面。
8. 從壹頭卷成卷。
9. 在最外層均勻的撒上黃豆面。
酒釀圓子
這道甜湯，雖然說有壹點點酒味，但不是很濃，整體味道甜潤，圓子軟糯，多吃壹點也不膩，再搭配枸杞，整道湯營養又健康，有健脾胃、促進血液循環、增強禦寒能力的作用。女同胞吃還可以美容養顏，增養氣色。做法不難，幾步就可以完成，準備食材。糯米粉100克、酒釀1碗、枸杞適量、白糖適量。往糯米粉中緩緩的倒入適量的溫水，然後和成軟硬適中的面團。把糯米面團搓成大小均勻的小圓子，鍋中倒入適量的水燒開，然後把圓子放入鍋中，煮至飄起。把枸杞放入鍋中。把酒釀和糖放入鍋中，再次煮開後即可關火。盛出開動吧。
紅薯餅
食材：
紅薯1根 / 糯米粉150g，油適量 / 食鹽適量 / 芝麻適量。
做法：
1.紅薯去皮切塊蒸熟,搗碎成泥，加入糯米粉和壹丁點食用鹽拌勻，揉成光滑的面團。
2.取壹小塊面團搓圓，壓扁。
3.撒上黑芝麻略壓，做成紅薯餅生坯。
4.熱鍋上油，油熱後，放入紅薯餅生坯，小火煎至邊緣略有些金黃。翻到另壹面，也煎至金黃後即可。
紅棗糯米年糕
食材：
糯米粉1000克、紅棗500克、水適量、白糖適量。
做法:
1.足量糯米粉倒入盆中,加入適量白糖,同時加熱清水,放置不燙手為宜。
2.分次將水倒入糯米粉中,同時用筷子快速攪拌,使糯米粉逐漸抱團,看不到幹粉,然後蓋上保鮮膜餳20分鐘左右。
3.取適量紅棗,清洗幹凈。
4.雙手將餳好且放涼的糯米粉團搓成均勻的大顆粒狀。
5.蒸屜上鋪壹層濕紗布,均勻擺放壹層紅棗。紅棗上再撒壹層糯米粉團,完全覆蓋紅棗。
6.鋪滿糯米粉後再次鋪壹層紅棗,蓋上鍋蓋鍋開後蒸15分鐘左右。
7.時間到後,在紅棗上再撒滿壹層糯米粉,壹層棗壹層糯米,壹***四層(可以根據喜好繼續遞增)然後繼續蒸制10分鐘左右。
8.平盤中抹壹層薄油,蒸熟後的年糕倒扣在平盤中,沾少許冷水拍打更容易脫屜布。
9.年糕表面覆蓋壹層保鮮膜,趁熱拍打成型,讓年糕表面更細膩平整緊湊。
10.成型後,去掉保鮮膜,完全冷卻後切成條狀或塊狀冷藏。食用之前再次蒸制加熱或過油炸制。