這個酒保是為壹個漂亮的空姐準備的。
酒保在都柏林機場遇到了這個女孩。可能是壹見鐘情吧。酒保很喜歡空姐。他認為她就像愛爾蘭威士忌，醇厚濃郁。但她每次來酒吧，總是根據心情點不同的咖啡，從不點雞尾酒。
可惜這個女孩和妳不壹樣。她不是壹個細心的人，所以壹直沒找到愛爾蘭咖啡。酒保從來沒有提醒過她，只是在酒吧裏做好自己的本職工作，期待女孩每隔壹段時間就來壹次。最後，她找到了愛爾蘭咖啡，點了壹杯。
基本上，要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合是非常困難的。
首先，威士忌和咖啡的比例，威士忌大約是壹盎司多壹點，大約30 C.C。
五盎司咖啡，150 c.c，比例大概是壹比五。妳知道這已經測試過多少次了嗎？女生從來不點雞尾酒，所以她們很可能不喜歡酒精的味道，但威士忌是壹種刺痛喉嚨的烈酒。所以他必須想辦法讓酒的味道變淡，但又不能降低酒的香氣和口感。所以在烤杯子的過程中，火候很重要。
愛爾蘭咖啡對威士忌的選擇、咖啡與威士忌的比例、杯子、烹飪方法都有嚴格的要求，但對咖啡的選擇是隨意的，只要濃、熱就行。
整整壹年。
當他第壹次為她做愛爾蘭咖啡的時候，因為激動流下了眼淚。怕被她看到，他用手指擦掉眼淚，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯周圍畫了壹個圈。所以，第壹口愛爾蘭咖啡的味道，帶著長時間壓抑的思想發酵後的味道。她成了第壹杯愛爾蘭咖啡的客人。
空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，每次在都柏林機場停留都會點壹杯愛爾蘭咖啡。隨著時間的推移，他們兩人變得非常熟悉。空姐會告訴他世界各地有趣的事情，酒保會教她如何制作愛爾蘭咖啡。他們的故事並沒有結束，直到有壹天，她決定不做空姐，跟他告別。
因為他還是希望她能感受到思念發酵的滋味。
“不久，她開了壹家咖啡店，賣愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡在舊金山開始流行。這也是為什麽愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林，卻流行於舊金山的原因。
空姐走後，酒保開始讓客人點愛爾蘭咖啡，這樣在都柏林機場喝愛爾蘭咖啡的人會以為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝的人當然會認為愛爾蘭咖啡就是咖啡。
所以愛爾蘭咖啡既是雞尾酒又是咖啡，這本身就是壹個美麗的錯誤。
好了，故事到此結束。
因為調酒師做了雙份咖啡單，只有點咖啡時給空姐的咖啡單上寫著愛爾蘭咖啡，其他的咖啡單上沒有，所以其他客人也不能點愛爾蘭咖啡。
也是因為這個故事，愛爾蘭咖啡有了壹個不壹樣的名字，天使的眼淚。
關於愛爾蘭咖啡，是壹個醉人又悲傷的愛情故事。臨別之際，為心愛的人泡壹杯純正的愛爾蘭咖啡，是無聲的，也是悲傷的。在調酒師和空姐的故事裏，從空姐第壹次點這種花式熱咖啡，到調酒師研制成功，已經過去了整整壹年。酒保第壹次為心愛的人做愛爾蘭咖啡時，流下了激動的淚水，於是他含著淚沿著杯口畫了壹個圈。所以，第壹口愛爾蘭咖啡的味道，就像是壓抑已久的向往。
卡布奇諾卡布奇諾起源於意大利，是意大利最著名的花式咖啡。意大利人發現濃縮咖啡、牛奶和牛奶泡沫的顏色很像僧侶穿的深棕色長袍，於是靈機壹動，僧侶的頭巾卡布奇諾成為了咖啡的名字。目前，卡布奇諾風靡全球。其香、甜、濃、苦的口感充分展現了儀式的熱情和浪漫特色:充滿南歐風情的浪漫咖啡，新鮮的牛奶在上面冒泡，可以調和意大利咖啡強烈的苦味，使其醇厚。這是今天最受歡迎的花式熱咖啡。
雖然卡布奇諾的愛情不會隨著它的芬芳而上升，但是小資的愛情是需要借口的，哪怕是壹杯卡布奇諾的虛榮。卡布奇諾的意義在於它淡淡的牛奶香氣，羞澀卻回味持久。
在這個愛情繞不開餐桌的年代，首都更不用說，卡布奇諾似乎是順應民意的愛情化身。
它所忍受的牛奶味，讓小資的愛情蓬勃發展，回味無窮。
雖然卡布奇諾的愛情可能不會長久，但卡布奇諾溢出的香味更像是壹種持久的愛情。
另壹個關於咖啡店的禮儀:
服務員為客人上咖啡時，會將杯耳指向客人的左邊，將勺子放在盤子的右邊，勺子柄指向客人。客人左手拿著杯耳，右手拿著勺子。在完成添加牛奶、糖和攪拌的過程後，他將勺子放在盤子上，並將杯耳轉向他的右側。拿杯子時，要用拇指和食指握住杯耳兩側，而不是將食指穿過杯耳。