成分:
牛奶240克，白面粉200克，玉米粉50克，黑芝麻50克，酵母2.5克。
輔料:糖40g，核桃仁適量，大紅棗4個。
步驟:
1.芝麻要熟黑芝麻，用料理機磨成粉。
2.將牛奶、糖和酵母混合均勻，讓酵母融化。
3.加入白面粉、玉米粉和黑芝麻粉。
4.攪拌均勻
5.取壹個6寸可活動底的蛋糕模，底部刷油，倒入面糊，抹平，蓋上蓋子發酵。
6.發酵直到模具8分鐘滿
7.表面用紅棗和核桃裝飾，妳可以用任何妳喜歡的幹果裝飾。
8.放入蒸鍋，水開後蒸30分鐘，關火後小火燜5分鐘。
9.蒸好後取出，在模具裏畫個圈倒著取出。
技巧
發糕的軟硬可以自己調節。如果喜歡吃壹點面筋，少加10g牛奶，如果喜歡吃軟壹點的，多加壹點牛奶，沒問題。蛋糕表面可以用任何幹果裝飾。
黑芝麻花生糖
成分:
黑芝麻、花生、白芝麻、香油、白糖。
步驟:
1首先我們取鍋，將花生200克放入鍋中，開小火慢炒。
2.之後，將花生取出冷卻，並清洗花生衣。
3.倒入保鮮袋中，用搟面杖輕輕碾碎後倒入盤中備用。
4.之後小火翻炒150g黑芝麻，約3分鐘後取出待用。
5.鍋中加入150ml清水，水開後倒入120g白糖，攪拌均勻。
6.糖水煮沸至變色時，迅速倒入花生和白芝麻，攪拌均勻。
7.鋪在抹了香油的案板上，然後用抹了香油的刀把花生糖抹平。當花生糖稍微變硬時，把它分成想要的大小。
黑芝麻早餐蛋糕
成分:
面粉、開水、黑芝麻粉、糖、植物油。
步驟:
1，面粉加開水，用筷子攪拌至無幹粉，風幹至不燙手，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發十分鐘。可以前壹天晚上補好面，第二天早上直接做，很方便。
2、黑芝麻粉放入適量的糖、植物油。(黑芝麻粉做法:黑芝麻炒熟後放入料理機中磨成粉。如果喜歡更香的，放點豬油或者黃油，放點香油餡。
3.將黑芝麻餡拌勻(芝麻餡也可以第壹天準備，這樣第二天準備早餐更快)。
4.面團醒後，鋪上壹些面條，揉成長條，分成幾等份，壓平，裹上芝麻餡。
5.用鉗口擰緊，緊緊地夾住密封，將其向下壓平。盡量瘦壹點，好煮。
6.不粘鍋放適量油，放入餅中炸至兩面金黃。
熊貓芝麻堡
成分:
黑芝麻餡材料:黑芝麻200g，花生仁100g，核桃仁50g，細糖100g，黃油100g。
熊貓黑芝麻包材料:中筋面粉350g，奶粉30g，水200g，即幹酵母4g。
步驟:
1.先做芝麻餡:黑芝麻、核桃仁、花生仁放入炒鍋內炒至熟，黃油融化在水中。
2.將炒好的黑芝麻、花生、核桃與細砂糖、融化的黃油壹起放入高速攪拌機中。
3.打開打漿功能，直到芝麻餡打至細膩程度。
4.取出後放入冰箱冷藏。
5.將冷藏的黑芝麻餡分成25g份，揉成圓形備用。
6.在面粉中加入奶粉，攪拌均勻。
7.將酵母在水中攪拌至融化，然後倒入面粉中。
8.揉成光滑的面團。
9.蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
10.熟面團反復揉搓排氣，分離出70g重的小面團，大面團用保鮮膜包裹。
11.在小面團中加入可可粉，揉成棕色面團，做成熊貓包的五官。記得用保鮮膜蓋住面團。
12.將白色面團均勻分成11個揉面圈。
13.取壹個面團，搟開，包上黑芝麻餡。
14.包起來，捏緊放在最下面，用手揉，依次全部做好。
15.將可可面團分成兩半，搓長，切成22份，壓平，做成熊貓耳朵。
16.將另壹半可可面團搟成薄片，用裱嘴的大頭壓出22個圓，卷成橢圓形做成熊貓的眼睛，再用裱嘴的小頭壓出小圓，將兩個壓出來的小圓盤揉成小球做成鼻子。
17.將準備好的耳朵、眼睛和鼻子浸在清水中，放在適當的位置。部分耳朵要壓在白面團下面固定，這樣熊貓包的形狀就完成了。
18.將完成的熊貓包用油紙放入蒸籠中醒發。
19.熊貓包的體積大約是1.5倍大。感覺清淡的時候轉中火20分鐘，然後關火5分鐘再開蓋。
小貼士:
1.這個黑芝麻餡的量會更多，可以用來做面包；
2.可可粉的用量可以減少，成品的顏色會更淺；
3.可可粉揉成面團時可以加壹點水；
4.耳朵可以大壹點，蒸完耳朵會變得不明顯。
5.餡料可以根據自己的口味換成奶黃餡、紅豆餡、紫薯餡等等。