影片講述了發生在1951的越南西貢壹個簡單平凡的故事。這部電影是導演陳英雄繼《三輪車夫》之後的又壹力作。壹個忙碌的女孩，帶著青木瓜的芳香，在甜瓜成熟的時候收獲了她的愛情。片中耀眼的綠色和哭泣的琴聲是貫穿影片始終的兩種情緒，還有奶奶木魚不絕於耳的聲音，讓影片在舒緩悠遠的節奏中，自始至終為我們打開了越南的舊時光。？
青木瓜口味的成功在於越南女性的美好形象。影片雖在法國拍攝，但取景相當精美，頗有東南亞草木蔥郁、“陰庭”的意境。由於越南氣候濕熱，片中人物大多赤腳，穿著單布衣服，每天開著電風扇，掛著蚊帳防蚊蟲。這種類似於還原的刻畫，給觀眾帶來了極佳的視覺體驗。看著影片中綠色的場景，我仿佛聞到了熱帶植物清新的香味，感受到了熱帶地區難以忍受的炎熱和潮濕，看到了東南亞女孩瞳孔中的天真和純潔。
更能襯托出影片味道的是影片中的聲音和配樂。這部電影中的角色很少說話，對話也很少，所以有大量的配樂、自然聲和人工聲。大自然的聲音包括青蛙的叫聲、水下的聲音、風吹樹葉的沙沙聲和蟋蟀的叫聲...這些天籟之音為電影營造了壹種自然美，壹種大自然的清新和舒適。自然元素除了聲音，還包括無處不在的昆蟲形象(梅抓來養的蟋蟀，二少爺碾死的螞蟻，三少爺捉弄梅時抓到的蜥蜴，等等。動物的出現為本片增添了壹份自然的氣息和活潑的童趣，也從側面展現了主角梅生活的純真與美好。
其實影片中人造的聲音並不多，包括做飯的聲音，敲木魚的聲音，各種樂器的聲音(出現在主人家的古典音樂和任浩彈的鋼琴)，電風扇的聲音等等。這些聲音出現的越多，我就越覺得自己在這個家裏很安靜，很孤獨。因為沒有人說話，壹切都很安靜。古詩裏寫“無聲勝有聲”還挺有壹套的。電影配樂是這部電影最奇特的部分。導演大量運用聲畫分離的手段，既增強了影視畫面的內涵和厚度，又給了觀眾自我思考的空間。
這部電影名叫《青木瓜的味道》。青木瓜嬌嫩的臉，梅醉人的綠印子，特別好看。忙碌的螞蟻，青苔上的青蛙，綠蓮花上的蜥蜴，也能勾起梅忙碌生活中的童心。只是調皮的日子給梅的無聊增加了壹點緊張。梅在這個年齡展現了她難得的成熟和不可回避的立場，生活就是這樣簡單直白。？青木瓜在全片出現了三次。有壹次壹個老仆去摘青木瓜，被阿妹看見了。她似乎對青木瓜切開時的乳白色液體很好奇，然後就去觀察。這時的青木瓜就像阿妹。生活沒有那麽簡單，其中蘊含的悲觀情緒是不可避免的。
第二次，主人帶著錢跑了，仆人只好用青木瓜做飯。阿梅第壹次剖開青木瓜，用手指撫摸那些胖乎乎閃閃發光的孩子。在這部影片中，導演特意使用了特寫鏡頭，光線特別充足。在這種經歷中，梅變得更加早熟，富裕的家庭也有其不可避免的矛盾。富貴人家的深情期待，讓梅過早地明白了感情的脆弱和成人世界的悲涼，米缸空了。還是兩者都有？
青木瓜第三次出現，是在任浩大師的家裏。阿妹在用青木瓜做菜。那時候她已經收獲了壹個幸福的家庭，所以青木瓜的味道仿佛是壹種甜味。那種完整的生命形式給人們留下了深刻的印象。而梅就這樣成熟了。命運安排她在這樣的時間表中與任浩相遇。沒有人知道是什麽打動了梅敏感的少女心，也許是成熟男人的幹凈與寧靜。在這樣的日子裏，梅沈澱著自己的感情，壹種沒有收獲時間的感情。也許對她來說只是壹個夢，就像每天散在身邊的青木瓜的香味。瓜瓤晶瑩剔透的壹腳，只是壹場華麗而脆弱的夢。當所有的人都老了的時候，梅已經二十歲了。時間的變遷讓人對現實產生壹種隱隱的傷感。只有梅還在她的固定軌道上走著，但現實改變了壹切。就連梅簡單的生活也不可避免的被打亂，家人也不再需要她了。她帶著富裕家庭的無限思念和寄托離開了生活了十年的家庭，她的生活也因為這樣的改變而煥然壹新。已經完全成熟的梅開始悄悄地走進了還很年輕的的生活，甚至連她自己都沒有察覺到這樣的變化。當鮮嫩的嘴唇塗上撩人的亮色，從夢中醒來，生活中的每壹個細節都染上了梅的痕跡。當所有的參照物都顯示在同壹個方向時，生活中的任何因素都顯得那麽合乎邏輯。當青木瓜再次剖開的時候，強烈的晶瑩讓壹切都顯得那麽幸福。
青木瓜的味道，與其說是童年的美好回憶，或者是對女性的褒獎，不如說是男權社會中女性生存狀態的表征。影片中有幾個女人，壹個是阿梅，壹個是老仆，第三個是夫人，第四個是老太太，第五個是任浩的未婚妻。這些人似乎是不同的類型。對阿梅來說，她的未來要麽成為老仆，要麽成為“夫人”。那麽這位女士會如何改變呢？夫人會變成“老太太”。老太太去世後，她搬到樓上住，和老太太壹樣，每天跪在佛像前祈禱。但是十年過去了，她已經變得太老了。這不是壹個富有的妻子應該有的樣子。但我老婆最終成了“老太太”，這更像是壹個女人的命運，是越南社會女性的壹個縮影。我前半生為老公和孩子努力，後半生在祈禱中度過。這種生活方式限制了女性的自由。老太太有個愛她的情人，卻選擇閉門不出，在家念經。妻子對家庭無私，但錢總是被丈夫拿走。即便如此，女士也不能抱怨，她只能接受老太太的批評。她說:“就是因為妳不懂得愛妳老公，他才會跟別人跑了。”在影片所展示的這種社會制度中，男人不會因為犯錯而受到懲罰。我們可以從很多方面看到這壹點。三少爺有事就去捉弄阿梅，阿梅從來不理會，只是做自己該做的事；二少爺總是對螞蟻有意見。在我看來，他是個陰郁的人，看不懂也猜不出來。他甚至不去上學，但他仍然沒有受到指責。師父只是在家裏玩樂器，玩風玩月，對家事漠不關心，經常離家出走，攜款潛逃，但有人怪他嗎？不，甚至有人替他開脫，給他找了個替罪羊。離開這個家的梅呢？任浩是壹個有未婚妻的男人。盡管他知道有婚約，他還是和梅發生了關系。甚至讓梅給未婚妻送信，導致梅被打。但是有人說他太過分了嗎？被拒絕的未婚妻只是砸了東西，扇了阿梅壹巴掌，但她並沒有去和任浩理論。不管妳看哪個家庭，男人，尤其是成年男人，都被整個社會慣壞了。當他們犯錯誤時，他們自然有人幫助他們。她們比女性更不容易受到批評和指責，但這只是因為她們是男性。這是男權社會形成的明顯的思維定勢。
但不可否認的是，雖然影片是從男性視角出發，但梅的天真與可愛依然帶給我們美好的體驗。梅水汪汪的眼睛，精致靈動，很符合壹張白紙小女孩的形象。