天麻燉乳鴿的功效

天麻燉乳鴿的功效:天麻燉乳鴿是由兩種營養豐富的有效成分混合而成。食用後可調節人腦神經系統，緩解壓力，改善睡眠，激活性腺分泌和腦垂體分泌。來看看天麻燉乳鴿的效果吧！

天麻燉乳鴿的功效1天麻燉乳鴿的功效

在古代，鴿子可以作為信鴿，因為雛鴿的大腦分泌豐富的松果，具有非凡的神經定位和控制系統。在食物方面，鴿子血含有豐富的血紅蛋白，骨骼中含有大量的軟骨素，對人體的食用也非常好。鴿子營養豐富，口感嫩滑，最受人們喜愛。天麻對頭痛、頭暈、四肢麻木特別有效。所以天麻燉乳鴿可以調節人的大腦神經系統，緩解壓力，改善睡眠，激活性腺分泌和腦垂體分泌。

同時，天麻燉乳鴿具有養血益肝、息風解痙的作用。還具有滋補肝腎、健胃健脾、補氣益肺、健腦滋腎、固精的功效。對治療頭暈目眩、四肢麻木、病後體虛、陽痿早泄、糖尿病、婦女血虛、月經不調閉經、頭痛頭暈等非常有效。

天麻燉乳鴿。

原料:乳鴿250克；

輔料:天麻10g，火腿50g

調料:鹽3g，味精2g，料酒5g，蔥15g，姜10g。

具體做法:

1.宰殺幼鴿，洗凈它們的皮。

2.鴿子切開腹腔，取出內臟，洗凈血液，然後放入沸水中焯壹下。

3.火腿切片，準備大蔥和姜片。

4.將乳鴿、火腿、天麻、清湯、蔥、姜片放入燉盅中，然後放入籠中蒸2小時，取出，撈出蔥、姜，加鹽、味精調味，燉出濃郁可口的天麻燉乳鴿。

天麻燉乳鴿怎麽做？

天麻燉乳鴿營養健康美味，而且方法很簡單。但要想好吃，天麻燉乳鴿的食用效果要最大化，乳鴿的宰殺方式很重要。

首先，鴿子在水中窒息，不流血是最好的。這是為了在鴿子肉中保留壹些鴿子血。因為鴿子有很好的補血作用，鴿子湯喝了就是手術病人身上的‘刀口’，以後下雨天就不癢了。在鴿肉中保留壹些鴿血，補血的效果會大大增強。

把鴿子在水裏悶死後，可以提前燒壹壺熱水，大概七八分熟，不要煮。倒在鴿子身上，這樣比較容易脫毛。去除鴿子身上的羽毛和壹些細小的絨毛後，就可以正常解剖鴿子，去除內臟，焯水等。壹切做好之後，把鴿子放入鍋中，澆上涼水淹死，就可以開始用天麻燉鴿子了。燉肉好吃，燉肉健康。

天麻燉乳鴿的效果2天麻燉乳鴿配料的選擇

天麻可分為野生和栽培，鮮天麻和幹天麻，但鮮天麻除產地外，市場上很少見到。天麻幹除了原品，還可以磨成粉，比較方便。天麻的藥用部分為地下塊莖，呈長方形，略扁，微皺，微彎，壹端有紅色或褐色殘莖，另壹端有圓形臍根痕。表面黃白色或黃棕色，有許多縱向皺紋，質地堅硬，外觀和質地與西洋參相似。切開後切面平整，無纖維斑，半透明角質，有光澤，微苦微甜，嚼起來有粘性。

用來吃的鴿子，當然要精神好，體力足，前大後小，最重要的是肉多，顏色純正，最好有環，翅膀長而有力。這樣的鴿子是好鴿子。如果已經宰殺，那麽最好選擇肉色紅潤的鴿肉來購買。皮膚沒有紅充血的痕跡，肌肉有彈性。手指按壓後，凹陷部分立即回復原位，表皮和肌肉切面有光澤，有鴿肉固有的色澤和氣味，最好沒有異味。

應避免用天麻燉鴿子的人。

天麻燉乳鴿有養血益肝、息風解痙的作用。滋補肝腎、健胃健脾、補氣益肺、健腦滋腎、固精的功效非常顯著。因此，天麻燉乳鴿特別適用於治療偏頭痛和高血壓引起的頭暈和四肢麻木。還可用於治療病後虛弱、陽痿早泄、糖尿病、婦女血虛、月經不調及閉經、頭痛、頭暈等癥狀。

因為鴿子湯是熱的，容易上火，喜冷怕熱，熱戀中的人經常出汗臉紅，所以最好不要吃。此外，鴿子湯不宜與牛羊肉等熱食同食。性欲強、腎功能衰竭者最好少吃。但胃寒、胃潰瘍、消化不良引起的虛損不宜使用，以免加重腸胃負擔。

天麻燉乳鴿的功效

補益肝腎

天麻燉乳鴿有營養價值，可以幫助身體健脾養胃，有補腎固精的功效。假期不妨吃點天麻燉乳鴿，可以讓之後的日子精神飽滿。

治療疾病

當有些人出現身體虛弱、月經紊亂、頭痛、閉經等癥狀時。，可以用天麻燉鴿子來緩解。

胎兒健腦劑

對於孕期的孕婦來說，吃天麻燉乳鴿可以幫助胎兒補腦，提高免疫功能。是最好的保健食品之壹，但哺乳期的孕婦最好不要吃，容易回奶。

滋養血液

這是養血食療的方子之壹，因為鴿子肉含有壹些營養成分，可以促進我們體內造血細胞的再生，從而補充體內貧血等癥狀。

治療頭暈和頭痛

因為天麻和鴿子肉要搭配，這個湯不僅有天麻的功效，還滲透了鴿子的作用。加入少許人參，不僅能治頭痛頭暈，還能緩解疲勞，增強活力。