1，飲食以溫潤為主。
初霜節氣是指天氣漸冷，初霜出現。這是秋季的最後壹個節氣，也意味著冬天的開始。這個季節屬於五行中的“金”，對應肺；從大氣運動的角度來說，就是陽氣降，陰氣生。古書《二十四節氣解》說:“及初霜，陰始凝。”所以這個季節寒性強，早晚溫差大。
初霜季節，飲食不當容易導致脾胃疾病，因此醫生提醒市民，初霜飲食應以保暖、潤燥、健脾養胃為主。少吃辛辣的蔥、姜、蒜、辣椒，少吃寒性食物，如海魚、蝦、各種冷飲、涼茶等，以免傷胃致病。建議市民多喝開水補津液，註意健脾養胃，滋補肝腎，多吃健脾滋陰潤燥的食物，如玉米、蘿蔔、栗子、百合、蜂蜜、山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。
2.早期預防“舊疾”
膝骨關節炎俗稱“老寒腿”，老年人也非常容易復發。中老年人在寒冷天氣要保護膝蓋，註意保暖，必要時戴護膝；老年人運動時，不宜做長時間屈膝的運動，盡量減輕膝關節的負荷。由於天氣寒冷，晝夜溫差增大，寒冷容易引起血管收縮，血液循環不暢，因此高血壓、腦梗塞等心腦血管疾病的發病率也開始增加。
人體的脾臟功能處於旺盛期，胃腸蠕動的正常規律受到寒冷的刺激而被打亂。對於有慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病史的人，要特別註意自我保養，壹定要堅持醫生的指導和治療，避免服用對胃腸粘膜有刺激性的食物和藥物。
初霜是深秋時節，是呼吸道疾病、消化道疾病、膝關節骨性關節炎的高發期。多吃梨、蘋果、橄欖、銀杏、洋蔥、芥菜、蘿蔔等具有生津潤燥、宣肺止咳作用的食物，並揉揉鼻翼兩側的項英穴，有助於我們預防過敏性哮喘、慢性支氣管炎等呼吸道疾病。
3.註意“平賠”
民間有句諺語“寧補壹年初霜”“寧補壹冬初霜”，強調了“補秋”的重要性。根據中醫養生的觀點，初霜時節應以潤澤滋養為原則，滋養以人為本。
另壹方面，宜選用味道溫和、功效溫和的食物，如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、紅棗、核桃、芝麻等。
初霜正值秋冬之交，氣候幹燥，可適當食用銀耳、芝麻、蜂蜜、冰糖、梨、蔬菜等滋陰潤燥的食物。脾胃虛弱者、老年人或慢性病患者應以健脾養肝清肺為主，選擇蘿蔔、板栗、秋梨、百合、蜂蜜、山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等食物。如吃溫熱熟食，湯和粥最合適，不僅營養滋補，而且有利於吸收營養，增強體質，保持旺盛的生命力，預防和減少疾病。
4、女性要做好足部保護和保暖工作。
秋天空氣的寒意首先體現在人們幹燥的皮膚上。寒性強，寒熱異常，往往讓人措手不及。賊風往往乘虛而入，使人生病，受賊風侵襲，常引起全身酸痛，疲乏無力，還會引起咽炎、氣管炎、口眼歪斜、面神經麻痹等。所以穿衣保暖不可忽視，膝蓋不可外露，腳也要保護好。女性要註意腳部保暖，不要再穿船鞋和薄襪子，要穿能蓋住腳的鞋子或靴子，防止腳著涼。
此外，精神調理也不可忽視。最好的調理方法是保證充足的睡眠，早睡早起，可以使人提前醒來，精神飽滿，從而避免秋乏的發生。周末可以去戶外爬山，遠眺，有助於保持樂觀和心態平和。但現階段運動量和健身活動量不宜過大或過猛，以微汗為宜。
5.初霜應該吃什麽？
1，玉米和胃平步
被稱為“黃金作物”，富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，適合節氣和初霜養胃，如用玉米做玉米餅。此外，用玉米須煮水還可以防止換季時血壓不穩。需要註意的是，不要吃發黴的玉米，防止黃曲黴毒素對身體造成傷害。
2.秋藕養胃補虛。
有句話叫“藕為寶，秋藕最補”。蓮藕含有黏蛋白和膳食纖維，適合養胃，初霜養胃。它可以用很多方法烹飪，如涼拌、炒菜、燉湯或制作甜點。需要註意的是，選購蓮藕時，要選擇兩端有結的蓮藕，防止沈澱物難以清理。
3、山楂消食防病
山楂又名山楂樹，可入藥，也可食用。山楂含有豐富的維生素和礦物質，其黃酮類物質可預防因季節變換引起的心腦血管疾病。山楂可以生吃，煮粥，煲湯。但需要註意的是，孕婦盡量不要吃山楂，因為山楂有活血的作用。
4.烏骨雞營養和諧
被稱為“食療珍禽”，因為它的白毛長在黑色的身體上，中醫說它有平衡陰陽的功效。烏骨雞含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，鐵和鋅的含量也很高。可補虛防病，宜燉服。
5.荔枝肉
材料:豬腿300克，新鮮荔枝肉100克，蛋清2個，澱粉25克，糖60克，白醋30克，食用紅色素1滴，精鹽和料酒適量，植物油1000克(實際食用50克)。
練習:
1.將豬腿切成2塊。用刀背敲松，換成方片(24片)。加入鹽、少許食用紅色素、雞蛋清和水澱粉15g，拌勻備用。將新鮮荔枝肉切成兩半；
2.將植物油放入熱鍋中。油六七成熱時，將豬腿塊放入油鍋內炸至內熟外脆，撈出。鍋中倒油，加入料酒，水100g，白糖，白醋，精鹽，水澱粉勾芡，倒入炒好的肉和新鮮的荔枝肉，倒入少許熟油。
功效:滋補腎陰，補血益氣。
6.清蒸人參雞
材料:人參15g，母雞1g，火腿10g，水發厚樸片10g，水發香菇15g，鹽，味精，蔥，姜，雞湯。
做法:母雞宰殺後，蛻皮並清洗內臟，放入沸水鍋中，用冷水洗凈；火腿切片，玉蘭花切片，香菇，蔥，姜；將人參用開水焯壹下，放入籠中蒸30分鐘，取出；將母雞洗凈，放入鍋中，加入人參、火腿、厚樸片、香菇、蔥、姜、精鹽、料酒、味精，加入雞湯(沈水雞)，放入籠中，大火蒸至熟透；將蒸好的雞放入大碗中，將人參切碎，與火腿、玉蘭花片、蘑菇壹起放在雞肉上，將蒸好的雞的湯倒入勺子中，煮沸，撇去泡沫，調好味，澆在雞肉上。
功效:滋補腎陰，補血益氣。
7、桂參山藥豬腰
材料:當歸10g，黨參10g，山藥10g，豬裏脊500g，醬油，醋，姜絲，蒜末，香油。
做法:豬裏脊肉切塊，去除筋膜腺體，洗凈放入鋁鍋；將當歸、黨參和山藥裝入紗布袋中，紮緊嘴，放入鋁鍋中；鋁鍋加適量水，燉至豬裏脊肉熟透，取出豬裏脊肉，放涼，切成薄片，裝盤；將醬油、醋、姜絲、蒜末和香油與豬裏脊肉片混合，即可食用。
功效:滋補腎陰，補血益氣。