苦瓜含有豐富的營養成分和多種微量元素，其中維生素C的含量是柑橘的兩倍以上。它是壹種天然的美容劑。經常食用可以增強人體免疫力，促進皮膚新陳代謝，使皮膚細膩光滑有彈性。苦瓜性寒味苦，能清熱明目，解毒。苦瓜中還含有蛋白酶，能抑制惡性腫瘤細胞的生成，增強免疫細胞的活性，能阻止癌細胞的生長和擴散。苦瓜中的鐵和維生素C含量很高，能快速消除痘痘和黑斑，使面部皮膚光滑細膩。因為苦瓜含有糖苷，所以有壹種特殊的苦味，可以促進食欲，幫助消化；具有清熱解毒、降火養顏的作用。孕婦應該少吃或不吃。
有什麽好吃的素菜推薦？隨著人們生活質量的提高，每天吃大魚大肉、山珍海味早已司空見慣，但大魚大肉吃多了往往會導致高血壓，甚至肥胖。美好的21世紀的人怎麽能容忍自己胖？所以妳需要美味的素食來避免變胖！
這次給大家推薦三款健康美味的家常素菜:幹切酸辣土豆絲、炒豆角、松子、玉米。
兩個土豆
2個洋蔥
大蒜2瓣
5個幹辣椒
醬油1勺
2湯匙醋
半勺糖
壹點雞精
適量的鹽
適量的豆子
大蒜1頭
5片生姜
5個幹辣椒
花椒
醬油適量
適量的鹽
適量的糖
綠豆適量
1甜玉米粒
胡蘿蔔半根
2湯匙松子
半勺鹽
三款家常菜素菜已經呈現給妳了~妳可以在家裏嘗嘗，叫家人壹起品嘗~
感謝您的閱讀。看了我的分享妳學會了嗎？努力去做吧~
人生有千千萬萬件事，吃是第壹位的。
如果妳學會了技能，妳的家人會很開心。
酥脆可口、色澤鮮艷、口味多樣，或者兩者兼而有之的素菜，是夏天餐桌上最常見的。由於我不太喜歡吃肉，素食無疑是我夏天的最愛。今天分享幾個。
☆蒸金針菇:
將壹袋粉絲用溫水浸泡20分鐘。把壹袋金針菇的根部去掉，洗凈。剝下五六瓣大蒜，用刀背拍成蒜泥。蔥白，香菜，小米有點辣，切丁。
鍋中放水，加入少許鹽，燒開，焯壹下洗凈的金針菇。將粉絲平鋪在盤底，將金針菇均勻的鋪在粉絲上。
取壹勺醬油、蠔油、適量鹽，放入碗中與蒜混合，澆在金針菇上。蒸鍋放入適量水，燒開後將金針菇放在蒸鍋上，蒸十分鐘關火。三分鐘後取出金針菇，撒上蔥花、香菜、小米辣，淋上壹勺熱油即可食用。
☆炒蒜豆腐:
壹塊新鮮的老豆腐，切成半厘米厚壹寸見方的塊，放入溫水鍋中焯水。取壹把蒜苗，去根洗凈，切成壹寸長的小塊待用。蔥、姜、蒜切丁備用。
炒鍋放少許油，五成熱時，放壹小塊八角和適量花椒、辣椒，炒熟撈出。放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
然後加入豆腐塊，翻炒均勻，看到豆腐皮逐漸變硬。加入壹勺醬油，適量鹽，翻炒幾下，再放入蒜苗，大火翻炒幾下，倒入水澱粉使鍋變稠。
☆煎蛋和燉辣椒:
將五個雞蛋打入碗中，攪拌蛋液。將青椒和紅椒各切丁，放入蛋液中，加入少許蔥花調味，加入適量鹽，繼續攪拌均勻。
給鍋上油。小心地轉動炒鍋，使油遍布炒鍋的內表面。油溫七八成熱時，將蛋液倒入鍋中，壹邊倒蛋液，壹邊轉動炒鍋，使蛋液在鍋中形成整齊的圓形煎蛋。
全部倒入後，將炒鍋轉小火。半分鐘後，把蛋卷翻過來。此時已經變成金黃色，點綴著紅色和綠色。再過壹分鐘，另壹面就好了，可以煮熟裝盤了。真正的可樂外焦裏嫩，色澤鮮艷，味道鮮美。
玉米渣鹹鴨蛋，家常飯，家常菜的做法，家的味道！感謝您的閱讀！
隨著人們飲食態度的改變，素食主義悄然流行起來，身邊的素食者也越來越多。根據哈裏斯互動的調查，從2008年到2015年，美國的素食者人數從700多萬增加到10多萬，占比3.2%到3.4%。據《素食生活》(Veganlife)雜誌報道，在過去的十年裏，英國的素食者人數從654.38+0.5萬增加到50萬，足足翻了三倍。對現代來說，新素食主義意味著健康飲食的新時代。恰逢豬肉價格飛漲，素食成了大眾餐桌上的常客。那麽如何做出好吃的素菜，以及如何讓妳在沒有肉的情況下也能吃得盡興，給妳介紹幾款超級好吃的素菜。
白菜炒粉絲
配料:白菜、粉條、醬油、白醋、糖、鹽、蒜、幹辣椒、蔥麻油、味精。
生產方法:
1.粉絲用冷水浸泡，切成段。卷心菜切絲備用。將洋蔥和大蒜切絲。將幹辣椒切成段。
2.鍋裏放油，油熱下幹辣椒和蔥沫翻炒，放入白菜絲，放入醬油、糖、壹勺白醋和適量鹽，放入泡好的粉條繼續翻炒。
3.白菜和粉條攪拌均勻後，加入蒜沫、香油、味精關火，壹盤美味的白菜，少了粉條就完成了。
技巧
白菜在炒的過程中不能太軟。脆皮白菜會更好吃，顏色也好看。
幹炒青豆配豬肉末和腌制蔬菜
配料:青豆、蔥蒜沫、幹紅辣椒、糖、紅醬油。
生產方法:
1.將四季豆洗凈，去兩端筋，然後掰成5-6厘米的段，蒜和紅辣椒切碎備用。
2、鍋中放入適量油，加熱後放入四季豆，翻炒至表皮起皺，瀝幹油。
3.鍋中加入少許底油，放入洋蔥沫、幹辣椒和少許紅油炒出黑豆。
4.倒入炒好的四季豆翻炒幾下；
5.加入糖，炒蒜沫1分鐘，等到調料和蔬菜混合均勻。
技巧
炒四季豆的時候，可以用少量的火鍋底料代替紅油發酵豆，味道會更好。這道菜沒有必要加鹽。
豬肉炒雞蛋
配料:茄子、青椒、蔥、蒜、姜沫、白醋、紅豆沙、糖、澱粉、醬油、料酒。
生產方法:
1.茄子洗凈，去皮切段，鹽殺水，青椒切成菱形塊。
2.將脫水後的茄子段晾幹備用。
3.將1勺白醋、半勺醬油、半勺糖、半勺澱粉、壹勺料酒放入碗中。加入蔥姜沫拌勻備用。
4.鍋內倒入適量油，油熱時放入豆瓣醬、姜末、蔥花，炒香後放入加工好的茄子段。
5、翻炒均勻，加入青椒和調好的魚香醬調料翻炒片刻。
6.關火，加入蒜末。
技巧
炒這道菜時，青椒要放在最後，這樣既能保持營養，又能色澤美觀，而且這道菜不用加鹽。
我喜歡吃素菜。我整天在廚房裏走來走去。我不能吃任何東西。吃素菜也不錯。他們很輕，不會生氣。我也補充維生素美容。
現在流行吃素，吃素是為了健康和美容，吃素是為了怕上火。可見現代人更愛素菜。的確，吃素菜可以凈化身體，促進血液健康，排除血液中的有害物質。
接下來我給大家介紹幾個素菜。
秋葵(芥末秋葵)
有兩種營養健康的蔬菜:綠色和紅色。最常見的是青秋葵，可食部分為果莢，嫩脆多汁，滑而不膩，風味獨特。可以幫助消化，增強體力，健胃，調理腸道。傳說它還有滋陰壯陽的功效。
秋葵被譽為“男人的加油站，女人的美容院”。難怪這麽受歡迎。都是為了這個效果！
簡單練習
洗凈切去根部，整個焯水，徹底冷卻，裝盤。配蘸醬食用，蘸醬是用芥末和醬油調制的。
備註:芥末的量要適中，不然就是壹串鼻涕！
涼拌菠菜
食材:炒菠菜，炒少許。
調料:鹽、味精、糖、料油、香油、蒜、香醋、東谷醬油、辣椒油等。
方法:
1.將焯水的菠菜徹底涼透，擰幹水分，加入蒜末、少許鹽、味精、糖、香油和料油、少許辣椒油、冬菇醬油和香醋。
3.攪拌均勻後，撒上壹些炒好的花生即可食用。
特點:綠色清新，清爽輕盈。
技巧
壹定要把焯水後的菠菜撈起來用冷水沖洗壹下，這樣不容易變黃。菠菜裏的水分壹定要擠出來，這樣菠菜的味道才非常好。外觀也很好看，很有食欲！
菠菜的功效
涼拌菠菜可以緩解便秘，預防痔瘡。菠菜含有大量植物粗纖維，能促進腸道蠕動，方便排便，促進胰腺分泌，幫助消化。可用於治療痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。
大家好，我熱愛烹飪，研究各種美食。今天我來回答素菜裏什麽最好吃。
我想這個問題的答案大概每個人心裏都不壹樣吧。中國地大物博，食物地域差異很大，東西南北飲食習慣差異很大！我是東北人。今天我要和大家分享壹些美味的素菜。我希望妳能喜歡它們。
1.涼拌西蘭花
西蘭花營養豐富，可以防癌，受到很多家庭的青睞。方法簡單，口味可以根據自己的喜好制作，酸甜鹹都可以！我特別喜歡糖醋的，尤其是夏天。真的是很放松很自由。
2.蠔油生菜
生菜是壹種普通的蔬菜，多作為配菜。其實作為主角也很好吃。生菜焯水後，這道菜會澆上去年調好的蠔油。成品菜色澤翠綠，味道鮮美！它是許多素食者的家常菜。
3.大蒜金針菇
金針菇大家都很陌生，很多人都喜歡吃。尤其是刷火鍋的時候，菜壹定要點上桌。金針菇可以涼拌、油炸、清蒸。我特別喜歡大蒜金針菇。
4地接社
地三鮮是東北素食的代表。配料是土豆和茄子。