寶寶可以吃口蘑嗎口蘑的熱量少，營養多，除基本的膳食纖維、蛋白質和多種維生素外，還含有葉酸、鐵、鉀、硒、銅、核黃素等營養素。寶寶食用能補充身體所需的能量和營養素，有利於寶寶的健康發育。
口蘑中含有很多的膳食纖維，能提高胃腸的活動能力，可以增加寶寶的食欲，對有厭食癥或者是便秘的寶寶來說，都是不錯的食物。
口蘑性平，味甘溫，有強身補虛之功效。口蘑所含有的硒元素對致癌物質有很好的抑制作用，同時還可以加快人體把這些致癌物質排出體外，對防癌抗癌是很有效果。寶寶食用不僅能提高人體免疫功能，還能防癌抗癌。
經常食用口蘑對防治肝炎及軟骨病也有壹定療效。因此寶寶食用口蘑還有利於骨骼的健康發育。口蘑還含有豐富的鋅元素，寶寶食用還能促進大腦發育。
口蘑的吃法壹、涼拌口蘑
原料：口蘑、香蔥、香菜、鹽、生抽、香油。
做法：
1.口蘑洗凈，(要用鹽泡)，去根，再改刀切薄片。
2.將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然後放入涼水中激壹下，再撈出瀝幹水分備用。
3.在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮生抽、香油和香蔥香菜碎，拌勻裝盤。
二、口蘑炒小白菜
原料：
做法：
1.口蘑洗幹凈，切成薄片。小白菜摘去根部，清洗幹凈備用。
2.把口蘑片放入開水中焯壹分鐘，撈出瀝幹。
3.鍋中放油燒熱，下小白菜大火快炒。
4.炒到小白菜稍變軟後加入口蘑片。
5.加少許蠔油提鮮，最後放適量糖、鹽調味即可。
三、口蘑炒肉
原料：五花肉200克、鮮口蘑300克、醬油、白糖、鹽適量，蔥1小段、姜2片、蒜1瓣、紅辣椒2個、大料1粒。
做法：
1.五花肉切片，鮮口蘑洗凈壹切兩半過水(水開後放入鮮口蘑開鍋即可撈出控水)待用。
2.鍋內放油燒熱至6成熱時，放入五花肉煸炒。
3.再放入蔥姜蒜、大料、紅辣椒翻炒，同時倒入適量醬油翻炒。
4.將鮮口蘑放入後，大火翻炒。
5.最後放入適量的鹽、白糖炒勻即可。
四、蠔油口蘑
原料：口蘑300克、蠔油、醬油、食用油。
做法：
1.口蘑洗凈，壹切為二。
2.炒鍋放清水燒沸，放入切好的口蘑焯水。
3.用壹大勺蠔油，壹勺醬油調和在壹起，調成碗汁。
4.炒鍋置火上，放少許底油，放入焯過水的口蘑大火煸炒壹下。
5.倒入調好的碗汁，快速翻炒，醬汁均勻裹在口磨上即可。
口蘑的營養價值1.口蘑是國外極為推崇的健康食品，含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等。
2.口蘑屬於低脂肪食品，壹般品種的脂肪含量僅為幹重的4.4%。在所有食用菌中，它對礦物元素的聚集能力特別強。據實驗分析，壹般品種的口蘑中含有礦物元素達10余種，特別是對人體關系密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量，僅次於藥用菌靈芝，比壹般食用菌高幾倍甚至幾十倍。
3.口蘑中還含有壹種稀有的天然氨基酸抗氧化劑?麥硫因。研究人員已發現，口蘑中麥硫因水平是麥芽的12倍以上，是雞肝的4倍多。麥芽和雞肝壹直以來都被認為是抗氧化劑麥硫因的主要食物來源。
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