1.10夏季常見時令蔬菜
每年夏天市場上都有很多新鮮的時令蔬菜和水果，這個時候沒必要吃反季節蔬菜。夏季時令蔬菜種類繁多，營養豐富。不同的蔬菜對人的影響不同。那麽妳知道夏天常見的時令蔬菜有哪些嗎？
1，番茄
夏天的時令蔬菜有哪些？相信很多人第壹個想到的就是西紅柿。西紅柿吃起來酸酸甜甜的，夏天人胃口不好的時候是開胃菜！西紅柿含有多種維生素，可以防癌、抗衰老、降血壓，還可以美容瘦身。夏天做涼拌或者番茄雞蛋湯都很不錯，非常適合老人小孩。
2.黃瓜
黃瓜在南方叫黃瓜。皮薄汁多，口感脆嫩。夏天我們經常可以在飯桌上看到它。黃瓜具有清熱解毒的作用，其汁液中含有抗氧化成分。使用黃瓜皮還可以清潔皮膚，有效防止皮膚老化。從形象上看，黃瓜適合生吃。壹般夏天主要做成涼拌，開胃爽口！
3.苦瓜
說起苦瓜，相信有人歡喜有人憂。很多人怕苦，吃不慣哭的滋味，但也有人很喜歡吃苦瓜。苦瓜有非常好的清熱降火的功效。夏天人容易上火，多吃苦瓜有益。而且苦瓜籽含有豐富的維生素和生物堿，能開胃利尿，還能起到壹定的消炎提神作用。
4.茄子
夏天的時令蔬菜有哪些？大家對茄子應該不陌生。在所有蔬菜中，茄子含硒量幾乎是最高的。硒可以抗氧化。經常吃茄子還能提高人體免疫力。通過體內代謝，也有壹定的抗癌作用。吃茄子的時候，壹定不要削皮。炒壹次皮就可以吃了。妳是狗防治高血壓腦血栓等疾病。
5、絲瓜
每到夏天，市場上會出現很多品種的絲瓜，不僅可以做湯，還可以炒菜。蔬菜中絲瓜的營養價值很高。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑安神的功效。夏天多吃絲瓜，不僅能預防便秘，還能起到消暑的作用。#p#副標題#e#
6.生菜；萵苣
萵苣是壹種常見的蔬菜。顧名思義，這種時令蔬菜可以生吃，也可以煮著吃。生菜富含膳食纖維和維生素。對於很多愛美的女性朋友來說，生菜是強身健體的最佳時令蔬菜。
7.青椒
雖然現在壹年四季都可以吃青椒，但是夏天是青椒自然成熟的季節。青椒含有豐富的維生素c，經常食用青椒可以提高人體免疫力，有效幫助抵抗各種疾病。尤其是夏天，人容易感冒，更需要多吃青椒來提高免疫力。
8.蘆筍
在炎熱的夏天，很多人經常因為高溫而食欲不振，吃不下東西。蘆筍含有豐富的膳食纖維，能使人食欲大增，幫助消化。蘆筍含有豐富的蛋白質和多種維生素，對心血管疾病、動脈硬化、膽結石非常有益。
9.茭白
茭白也是夏季常見的時令蔬菜。它被認為是壹種很好的蔬菜。和瘦肉或者火腿腸壹起炒，非常好吃，營養豐富。它容易被人體吸收，對人的健康有很多好處。
10，冬瓜
夏季時令蔬菜中，冬瓜最便宜，但卻是解暑的最佳蔬菜。夏天吃冬瓜可以清熱利尿，生精止渴，炒菜煲湯，都是很好的時令蔬菜。
結論:通過上面的介紹，相信大家都知道夏天有哪些時令蔬菜了。希望大家夏天都能吃到時令蔬菜！