準備材料:西瓜、魚膠、糖。
練習:
1，取出半個西瓜的果肉，挖出裏面的瓜子，放入榨汁機加白糖榨汁；
2.將魚膠粉加入冷開水中，攪拌均勻；
3.將吉利丁粉倒入西瓜汁中，攪拌均勻；
4.將3中準備好的材料倒入空西瓜殼中，放入冰箱冷藏3小時左右，凝固後即可食用。
西瓜果凍做出來後，看起來和原來的西瓜很像，但“果肉”更晶瑩剔透，吃起來像果凍。絕對是壹次美妙的味覺體驗。而且為了看起來更真實，可以先放壹些已經挖出來的瓜子，凝固後像西瓜壹樣切開。妳可以試試。
西瓜果凍的營養價值
西瓜是壹種營養價值很高的水果，雖然在日常生活中很常見，但其實它的營養成分也很豐富。西瓜含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C，是我們身體重要的營養補充。同時不含脂肪和膽固醇，適合大部分人食用，尤其是夏天，非常適合夏天食用。
西瓜含有糖、蛋白質和少許鹽，有助於軟化血管，降低血脂，對高血壓患者非常有益。而且西瓜瓤中含有的瓜氨酸和精氨酸有利尿作用，可以治療小便，對肝臟有好處。
西瓜做成的涼粉不僅是美味的小吃，而且在清熱解暑、解除煩渴、利尿、解酒毒等方面都有很好的效果。夏天可以嘗試在家裏做壹些西瓜涼粉，讓家人在享受美食的同時補充營養。
西瓜果凍適合什麽人吃？
西瓜涼粉適合普通人，因為西瓜本來就是適合大多數人的水果。可解暑利尿，有益健康。看看誰更適合西瓜果凍。
1，高血壓患者
西瓜有軟化血管的作用，可以幫助高血壓患者降低血壓，也可以幫助避免高血壓的壹些並發癥，讓心血管健康更有保障。
2.急慢性腎炎患者
西瓜有利尿作用，其中含有瓜氨酸和精氨酸，對腎臟健康有好處。腎炎患者不妨常吃壹些西瓜。
3、高燒不退
西瓜含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可以增強人體免疫力，對抗感冒發燒。經常吃壹些含維生素C的水果，可以減少感冒等疾病的發生。
西瓜涼粉不適合誰吃。
西瓜涼粉雖然好，但是很多人不適合吃，因為西瓜對有些人不好，下面的人不適合吃西瓜涼粉:
1，糖尿病患者
2、腎功能不全。
3.感冒早期
4.口腔潰瘍患者
5.懷孕
以上人群不適合吃西瓜涼粉，因為西瓜在中醫裏屬於涼性食物，大量食用可能會引起腹瀉，脾胃虛寒的人也不適合經常吃西瓜，所以DIY西瓜涼粉的時候要照顧家人的健康，最好是在夏天，給老人吃的時候也要註意。因為西瓜涼粉需要冷藏，老人小孩要少吃，記住這些小細節，更好的促進家人的健康。
哪裏可以買到西瓜果凍？
西瓜涼粉買不到，因為幾乎沒有企業生產這種食品。也許大家都可以買到西瓜味的果凍產品，但是我們買不到可以DIY的西瓜果凍。這是因為西瓜果凍很難保存。是壹種手工DIY零食。妳可以在家裏給自己或者孩子做壹些，也可以在做客的時候請朋友吃飯。
因為西瓜涼粉的制作非常簡單，大家只需要購買食材，很快就可以完成下壹步的制作過程，所以不需要在外面購買，自己就可以豐衣足食了！去家裏買點吉利粉或者果凍粉DIY，保證樂趣滿滿！