吃水果好嗎？

據說菠蘿是16世紀從巴西傳入中國華南的。它的果肉柔軟，酸甜可口，能刺激食欲，富含果糖、葡萄糖、蛋白質、檸檬酸、維生素等營養成分，因此很受歡迎。傳言菠蘿濕熱，吃多了會拉肚子。其實我覺得是不對的。因為菠蘿含有豐富的纖維，可以刺激腸道，加速蠕動，所以有些人吃了菠蘿很快就上廁所。從醫學上分析，這種香果有收斂作用。適量食用不僅可以預防腹瀉，還有助於止瀉。古代醫家李時珍甚至認為菠蘿可以“健脾胃，強元氣”。這個觀點和現代科學分析是壹樣的。菠蘿豐富的菠蘿杯，可以分解胃中的蛋白質，幫助消化。但需要註意的是，有些人對菠蘿過敏，所以有些西醫會建議氣管或支氣管敏感的患者放棄吃菠蘿。即使是普通人，也要把削好的菠蘿用鹽水浸泡，以分解部分有機酸，降低其毒性，使果肉更加鮮美。如果吃了菠蘿後感到喉嚨不適，就是過敏癥狀。應立即停止進食，喝壹杯淡鹽水，稀釋過敏成分。請吃檸檬。檸檬也可以化痰，而且祛痰的效果比橘子和柑橘強。檸檬汁裏加溫水和鹽，喝下去把喉嚨裏積的濃痰咳出來，很有效。感冒初期，不妨用檸檬和蜂蜜沖洗，可以緩解咽痛，減輕咽幹的不適感。檸檬飲料，檸檬汁，檸檬蜜都各有療效，檸檬茶就差不多了。不是說檸檬茶無效，而是紅茶是高溫泡的。茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質增加。而且茶葉中的鞣酸和檸檬酸都是相當酸性的，有胃病的人最好避免飲用，但是對於有胃病的人來說，飯後壹杯檸檬茶確實可以幫助消化。檸檬也能生育，故稱“母子”。還可以美容，因為它的檸檬酸可以祛斑，防止色素沈著，內服外用都有效。國內更有研究指出檸檬有改善子宮前傾、子宮韌帶下垂甚至閉經的作用。酸橙可以降低血壓和膽固醇，改善心血管疾病。它和柚子壹樣，含有壹種類似胰島素的成分，所以吃它可以降血糖，可以說是水果的壹種奇妙“藥”。荔枝要知道，荔枝是養血壯陽降火的東西。面對這種白玉般美麗的果實，發燒的人也只能忍了。痛風和糖尿病患者不宜多吃。如果妳吃了太多的荔枝，妳可以服用以下茶中的壹種來降火。用玄參3元(9g)、麥冬3元(9g)、燈芯絨花3朵，用3碗水煎成壹碗。或者吃涼拌西瓜喝壹碗荷葉冬瓜水，也可以把火稍微調小壹點。據說荔枝殼煮水可以治愈吃荔枝引起的身體不適。楊貴妃用這個壹步法消除了荔枝的後遺癥，惡心、四肢無力、頭暈。陰虛熱盛或肝火旺的人要記住，少吃荔枝比多吃荔枝好。平和或虛寒者，可無憂享嶺南之果。椰子純屬誤會。椰子是熱帶地方的瑰寶，含有大量的脂肪和蛋白質。隨意從樹上采摘成熟的椰子可以提供壹頓美餐。椰子肉性溫，能補陽火，能強身健體。最適合身體虛弱，四肢無力，容易疲勞的人，尤其是椰子糯米燉雞，效果特別好，因為椰子肉，糯米，雞肉都是滋補的，燉著吃滋補效果更明顯。但體熱高的人不宜常吃椰子。如果長期晚上睡覺，愛吃香噴噴的油炸食品，容易發脾氣口渴，記得不要多吃椰子。另外，壹直以清潤著稱的海椰子，其實和溫帶是壹樣的。如果真的愛椰子香，可以選擇清涼的椰子水消暑，或者在制作椰子甜品時，加入其他食材來平衡，如沙參、百合、石斛等，可以清熱養陰；加入冬瓜子可以瀉肺火；加入清涼的雪耳或清亮的黃耳，可以中和椰子的幹燥。患感冒咳嗽時，不妨吃點椰子肉，有止咳化痰、補火的作用。如果妳不知道什麽是感冒咳嗽，忽略了身體虛弱、喉嚨癢、無痰等癥狀，又恰巧喝了白菜湯，感冒加重，咳嗽個不停，椰肉或椰子燉雞可以有效緩解這些癥狀。桂圓滋補並不適合所有人吃。桂圓曬幹後，養血安神的功效大大增加，對血虛引起的失眠有很大的治療益處。但是，龍眼無論是鮮吃還是曬幹煲湯，都不是人人都適合的。中醫講究食物口味和個人體質相結合，凡有內熱痰火者不宜多食。根據經驗，痛風患者吃太多桂圓可能會引起關節腫痛，哮喘患者本身發熱可能會引起肺熱咳嗽。燥熱、痰火、皮膚病、腹脹(肝火過盛)者，切記不要多吃桂圓。如果妳體質平和，吃壹把桂圓是沒問題的，血虛的人甚至可以用紅糖燉桂圓來補身體。但是，當妳患有外感疾病時，妳應該避免食用，因為這種溫暖而甘甜的水果可能會困住內熱，延誤病情。咳嗽時，無論是寒咳還是熱咳，請避免食用，因為桂圓的特性可以使內熱更盛，虛寒升級。雖然桂圓有養血安神的功效，但是只有那些氣血不足的人，也就是容易心慌、心痛、疲勞的人，才可以享用桂圓作為食療。那些過於憤怒和饑渴的人不要越界，否則只會等待黎明。柿子都是寶。根據現代營養學分析，柿子所含的維生素和糖分比普通水果多壹倍或兩倍。古代醫書認為柿子可以補疲勞，可能就是這個原因。據《本草綱目》記載:柿子味甘寒，能清熱除煩，止渴生津，潤肺化痰，治熱咳。柿子還可以入藥，治療打嗝、夜尿。柿葉在日本更受推崇，用柿葉茶制作的柿葉茶含有大量人體必需的維生素C。據說可以降低血壓，保護心血管系統，治療失眠。確實值得進壹步研究。新鮮柿子壹般都是寒涼的，身體虛弱、脾腎虧寒、外感寒涼的都不要吃。更重要的是，柿子富含單寧，所以吃起來很澀。最好不帶皮吃，以免影響鐵的吸收，或者壹吃到蛋白質食物就凝固，引起腹痛腹瀉。相反，柿子性平，能潤肺理氣，可作為水果食品或煮木瓜糖漿。柿子上薄薄的壹層糖霜，是治咽喉痛、咽幹、口腔炎的特效藥。西紅柿開胃，但《濕毒》醫書上有壹句話:“西紅柿味甘性涼，能生津止渴，健胃消食。”但醫書上沒有記載的是，西紅柿濕毒，不適合痛風、風濕骨痛、濕疹等各類皮膚病患者食用。西紅柿含有豐富的維生素C，壹克西紅柿含有25毫克左右的維生素C，這種維生素C受到有機酸的保護，煮熟後不容易被破壞，所以很容易被人體吸收。此外，西紅柿可以降低血壓，可以作為高血壓患者的輔助飲食；西紅柿可以刺激食欲，尤其是在夏天，可以刺激孩子的食欲。但壹定要記住，胃虛怕冷的人(容易拉肚子)和患感冒咳嗽的人(喉嚨癢、痰白)不宜多吃生西紅柿，最好煮熟後再吃。至於風濕病和皮膚病患者，即使是煮熟的西紅柿也要少吃為好。我個人在臨床上見過壹個良性腫瘤的患者，用中藥治好了，但是有壹次吃了很多西紅柿，第二天腫瘤又復發了？【喜歡。雖然這只是個別情況，且暫時僅限於民間觀察，但只要有可能出現這種問題，就不宜用身體去冒險。無花果可以治療潰瘍。無花果也被稱為文冠果，牛奶漿果和仙女果。根據醫學書籍，它們有許多用途。滇南本草記載“治清咽，開胸膈，化痰散結”。《本草補》指其“五痔腫痛，煎服勤熏洗，有效。據研究，無花果可以加速傷口愈合，對消化道潰瘍相當有效。此外，無花果富含抗氧化劑，有抗衰老的作用。無花果也常用於民間驗方。無花果生吃能治痔瘡出血。結直腸癌患者也可以用這個方子作為輔助醫療，因為無花果中含有的果膠和纖維遇水會膨脹，可以吸收腸道中的有毒物質。無病無痛的人吃它，它還有排毒的保健功能。和蘋果類似，無花果也有雙向調節腸胃的作用。脾虛泄瀉的人可以止瀉。相反，便秘的人可以潤腸通便。新鮮水果或幹果也可以。將無花果烤熟研成粉末，經常服用有助於胃潰瘍愈合。此外，果肉含有許多必需的礦物質和微量元素，如鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅和硼。下次煮湯的時候，別忘了這個“健康大使”。從營養學的角度來說，香蕉是富含澱粉的有益水果，而從中醫的角度來說，香蕉味甘性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動，但不適合脾虛泄瀉。凡事總有合理的解釋。香蕉性寒，根據“熱者寒”的原則，最適合燥熱之人食用。痔瘡出血的人，燥熱胎動不安的人，都可以生吃香蕉肉。但也正是因為香蕉性寒，容易虛寒的人最好避開。比如胃寒(口淡腹脹)、虛寒(腹瀉頭暈)、腎炎(也是虛寒)、孕期腳腫的人，最好不要生吃香蕉。香蕉肉不能吃，除非煮熟了，涼性降低。至於感冒咳嗽，香蕉不宜食用，但食用前蒸熟香蕉是可以接受的。偏方用香蕉燉冰糖治療慢性咳嗽比較管用；用香蕉煮酒當飲食。現代醫學認為，香蕉可以治愈高血壓，因為它含有豐富的鉀，可以平衡鈉的不利影響，促進細胞和組織的生長。香蕉可以用來治療便秘，因為它可以促進胃腸蠕動。最有趣的是，德國研究人員表示，香蕉可以治愈抑郁癥和情緒焦慮，因為它們可以促進大腦中內啡肽的分泌。總之，燥熱的人壹天可以吃壹根香蕉，但如果怕香蕉受涼，可以選擇吃芭蕉(通便力更強)、禦用香蕉等品種。番石榴，俗稱“雞屎果”，在香港的水果攤上也有。醫書上說它“味甘、性平”，能止渴、生津、除煩、止瀉、殺蟲。事實上，另壹種同名的石榴Anpomegranate也有類似的特性。晚輩可能不知道石榴是什麽，但它其實是過去男女送禮用的水果石榴(每個石榴至少有壹兩百粒籽)。石榴皮紅糖煮水，可以祛濕止瀉，對於脾虛引起的慢性腹瀉非常有效。采集石榴的根，再加入石榴皮、檳榔片，是臨床上治療寄生蟲的常用藥方。服用後可使寄生蟲麻痹，肌肉僵硬，排出體外。本方優於化學驅蟲藥之處在於不含毒性，寄生蟲中毒後才排出，大人小孩都可以安心使用。還有壹個方子，是將石榴皮和蒼耳子混合，用炭焙幹，搗碎研成粉末，加入食用油滴入內耳，治療化膿性中耳炎。安石榴能止渴除煩，益精補腎，調節糖尿病。番石榴也有同樣的作用，但杜沖的作用較弱。需要註意的是，番石榴葉和果實(或石榴)的配方只能控制血糖水平，不能治愈糖尿病。以番石榴為主的降血糖方子有:(1)用未成熟的番石榴果、葉、油柑煮水；(2)將番石榴加水煮沸或與豬胰臟混合煮湯；(3)將番石榴葉與十多片紅薯葉壹起煎煮。如果把番石榴當水果吃，肝熱的人要小心防止便秘，因為它有收斂止瀉的作用，去核吃比較合適；另壹個可行的方法是和其他富含纖維的水果(如柚子)壹起吃。